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【缤纷夏日】+美味泡菜“酸豆角”

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chq0923
羊羊妈MW12520

博 士

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宝宝生日
2012-01-31 
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楼主
发表于 2012-6-29 11:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我正在参加 夏日冷饮DIY，送蜜柚茶+零食大礼包~
8 Z  d: v; x0 ^http://www.bjmama.com/thread-1180559-1-1.html9 p3 I9 s( z8 s7 a- D5 ~+ r
1 n9 c; q+ R0 X. G3 F1 d
8 {% p; n) y% f/ p
办公室同桌是个四川人，很会做四川菜，非常在行泡菜  H4 h. P4 s0 n

/ @& t  P) W" J* y9 z( c& E我是个爱吃吃辣的，当然不能放过这大好的学习机会/ z+ X# A0 \8 b4 O/ b# M$ Y
6 s6 \% ]6 n, G; X! D; t
O(∩_∩)O哈哈~，在四川人的教导下，我第一次泡菜终于成功，得到家人的一致好评
1 u0 W* j- p! b 2 c6 J  ~$ V) b) g! w4 P
先上成品图，诱惑下5 F9 H  l, }7 \& e: ~

2 S) E/ C! D* k4 R) Z
/ w3 g2 q1 {/ Z! S1 _$ u( f8 x
# W# `7 c2 w! n0 t/ [  ~4 W7 T( I" i. j) o# w$ C

; c. }, E6 f) N' V( {婆婆说，豆角切太细了，夹不起来。。。。
( M1 b7 ]2 o/ a / k7 `; M. ]- O/ ]8 z
好嘞，我切个粗的
1 e% p& R$ v* k6 Z+ M, i* c4 t" J
: J% Q, y/ i: f6 d; C, y : q+ D  a- m+ _% M5 s9 |6 O: I. P

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chq0923
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宝宝生日
2012-01-31 
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沙发
发表于 2012-6-29 11:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
咱们直接看图说话吧，看不懂得问哈
! x6 k0 K. r& o8 y2 o
' |! y: o% `+ v% J9 `先说细的，我个人喜欢细的，呵呵; ?: Z" i% L/ G  b$ p

# @) @) X: _  D9 H% g
1 _4 v& u$ V- b3 G. y. L$ B) D泡好的豇豆要冲洗下，否则太酸了。。。5 O7 O1 ?% h+ }* q. M
: d; ^1 e! w# n( i
$ W' {$ [5 `7 n) y9 D% x5 T
切寸段
! }+ C6 q! ~( s/ n! N/ c0 F+ v5 `0 e+ o+ e) @  H' o

9 ~* a- w- u2 N2 y7 {; T1 U$ p放点肉末，刚好家里没有，用腊肉丁也是不错的选择
! `: O6 E9 G0 A: o5 [5 R" _1 p3 T( G: Y6 y9 M0 d/ Q

- O+ \/ B" ^& x, N) ^7 w( X. ?& S* T因为我做泡菜的时候，坛子里加了好多辣椒，所以炒的时候就不要再放了，否则受不了了。。。
" ]$ A. I) J  X! g/ N开始炒，泡菜是咸的，不用再加盐，调料只放点鸡精就好，其他的都不要了
/ O! y; ]: T4 y; O: X2 y! j0 |5 Y( g) i8 K% [! v

0 s/ O! S# Y) A, E0 K1 q我担心豇豆中毒啊。。多炒两下吧
( S2 x' O7 m+ @0 }/ w+ Y& B1 M$ e) C$ h( t9 j

0 R, s, y* }3 ^: N2 F: d0 N6 ^ O(∩_∩)O哈哈~，多炒几下也没关系，还是那么脆$ h( q+ L0 [. [3 b- X1 r: M6 _

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chq0923
羊羊妈MW12520

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宝宝生日
2012-01-31 
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板凳
发表于 2012-6-29 11:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
粗的来了。。: X5 c; b1 a, q, H5 W# D! K, _" R

- F2 J- g1 A+ @: J* G* e坛子里剩的豇豆不够一盘。。那我切两个小萝卜吧，萝卜也是泡好的
8 U6 v. L: l+ m) v: g
; `1 q1 Q' b: K1 i. Q同样的，泡菜冲洗下，切小条
* H3 j9 r. @( U! C8 k% r& f7 [4 I- f
( G& ?5 F$ T/ V8 U$ d0 D

. w* M7 K, Z9 W+ ~; q4 B6 v) ^: |$ _; v' m( K+ W- c: o' S
应该加点五花肉片的，可惜了，这次家里连腊肉都没有。。
9 d- A- F* T) ~" r& g8 N' k, y5 |% A  _. g
那就素炒吧，^_^，先炒豇豆，因为萝卜已经很软了
3 o+ p5 r1 |3 v: w% r6 m& k! y1 `. V8 ^9 y" V# s
0 w/ F, a" ~. u8 k) S. R" Z# Z

! N8 S- U) ]$ Q, H一会后，加入萝卜条: r+ e0 G( D' E$ w# Q9 G
# [# ~1 g: |* A3 R$ [0 e" J

3 o& E* D9 g: c3 O9 c% t/ U继续翻炒，然后加点鸡精，出锅了  [! F) B$ k. @. G& g) T

- A  j( m% Z9 e6 F. I5 x; ^2 a
, o  X( M, v# E. K0 f* i
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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赤脚女孩
小诗妈妈

高 三

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宝宝生日
2011-09-17 
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地板
发表于 2012-6-29 11:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我喜欢。，。。。
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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逆光77

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宝宝生日
 
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发表于 2012-6-29 12:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
关键是怎么泡，炒就简单了
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chq0923
羊羊妈MW12520

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宝宝生日
2012-01-31 
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发表于 2012-6-29 12:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 逆光77 的帖子
9 F2 H2 i, X1 d% U6 M% x3 i, o3 G5 L/ X+ W
0 S" T3 l0 E, S0 h; x
http://www.bjmama.com/thread-1200363-1-1.html
( e9 w" M) X: t  R+ N+ \这个教你怎么泡
要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看
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chq0923
羊羊妈MW12520

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宝宝生日
2012-01-31 
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发表于 2012-6-29 12:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 赤脚女孩 的帖子$ y  Q5 N1 d4 Z# Q$ C. r: |# W$ ?
" d; t7 H) w) t1 N
) A) P9 W. t8 W, \! k
http://www.bjmama.com/thread-1200363-1-1.html
' b* h5 Q* p" T. @$ a/ c泡菜做法
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嘉赫妈
团长编号：MW11649

贵宾用户

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宝宝生日
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发表于 2012-6-29 12:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哎呦~看的我直咽口水~这个下饭最好啦！
《爸爸去哪儿系列》火爆开启 第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落
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chq0923
羊羊妈MW12520

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宝宝生日
2012-01-31 
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9#
发表于 2012-6-29 13:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 嘉赫妈 的帖子0 v* ^& O8 r6 m* g/ K/ A) U) @
7 ~5 I# b& L3 F" F1 V( I
这个菜怎么都行啊) y: H/ }. W: G4 Z
下饭，拌面条，喝粥，夹馒头，都可以，绝配
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不想白活
小豆丁

高 三

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宝宝生日
2012-08-17 
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发表于 2012-6-29 15:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
怀孕就爱吃酸豆角，都后期尤其偏爱，得学习一下
大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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chq0923
羊羊妈MW12520

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宝宝生日
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发表于 2012-6-29 21:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 不想白活 的帖子( h; d& I3 [1 A

( n! @+ G- }2 S$ q  l$ C; E1 a孕期最好少吃噢，毕竟是腌制品
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逆光77

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宝宝生日
 
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发表于 2012-6-29 22:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 chq0923 的帖子$ ?" j3 a' E* w/ E
# M1 k( V' L0 R; z
谢谢,学习了实验一下,原来都是妈妈在家腌制酸黄瓜和算豆角.现在想吃只能靠自己了
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chq0923
羊羊妈MW12520

博 士

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宝宝生日
2012-01-31 
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发表于 2012-6-30 20:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 逆光77 的帖子4 E% |9 |( t  A/ n  x
& ], r6 S5 |# Q; b
哈哈，自己捣鼓挺有意思的
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kexin
合格团长编号：MW12307

白银长老

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宝宝生日
2008-10-18 
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招财进宝

14#
发表于 2012-7-3 23:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
绝对下饭是不
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chq0923
羊羊妈MW12520

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宝宝生日
2012-01-31 
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发表于 2012-7-4 08:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 kexin@bj 的帖子
2 q! B  N! c% X6 [% H/ |3 l
: r; H: q) k$ ~( L; u3 g* \: e下饭，喝粥，拌面条，都可以啊，酸酸辣辣的
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