【缤纷夏日】+美味泡菜“酸豆角” - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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羊羊妈MW12520

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宝宝生日: 2012-01-31
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楼主

发表于 2012-6-29 11:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

我正在参加夏日冷饮DIY，送蜜柚茶+零食大礼包~- b! M0 Z- Z, y; G0 z
http://www.bjmama.com/thread-1180559-1-1.html# O- C |4 Y/ x9 D2 x1 S* w
/ I. z! c! v$ n7 Y1 n
& Q: O4 w4 w0 I7 m
办公室同桌是个四川人，很会做四川菜，非常在行泡菜
# i9 P4 I' E, L0 C
我是个爱吃吃辣的，当然不能放过这大好的学习机会

O(∩_∩)O哈哈~，在四川人的教导下，我第一次泡菜终于成功，得到家人的一致好评3 ? l4 }# z" s3 K8 x z

先上成品图，诱惑下

7 N) ~- ~! E# G: _8 o( [% Q1 N

2 \$ V6 z; J2 l. ]. n t
婆婆说，豆角切太细了，夹不起来。。。。

好嘞，我切个粗的

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羊羊妈MW12520

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宝宝生日: 2012-01-31
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沙发

发表于 2012-6-29 11:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

咱们直接看图说话吧，看不懂得问哈

先说细的，我个人喜欢细的，呵呵

% F; a/ k6 g6 m6 c, ?9 x- L

泡好的豇豆要冲洗下，否则太酸了。。。 g J. q" R& u* [

! F9 J' Q7 t& E5 M
切寸段

) `4 R8 J& g5 A/ } a

放点肉末，刚好家里没有，用腊肉丁也是不错的选择

3 g" m1 w! t1 f1 h T6 e8 R. G1 M

因为我做泡菜的时候，坛子里加了好多辣椒，所以炒的时候就不要再放了，否则受不了了。。。
开始炒，泡菜是咸的，不用再加盐，调料只放点鸡精就好，其他的都不要了3 Q# c) x% m" F8 Z. J

/ f2 y0 l* Q& U8 u
我担心豇豆中毒啊。。多炒两下吧

% E6 I$ B- Z4 I: A
( I7 a9 ]& k" z- c3 J; \! o! b
O(∩_∩)O哈哈~，多炒几下也没关系，还是那么脆

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羊羊妈MW12520

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宝宝生日: 2012-01-31
帖子: 14612

板凳

发表于 2012-6-29 11:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

粗的来了。。* Y; T2 M9 f, l8 b+ z

坛子里剩的豇豆不够一盘。。那我切两个小萝卜吧，萝卜也是泡好的

同样的，泡菜冲洗下，切小条# y" Q2 v2 c/ h( t0 d9 y

& m# S: ^6 E3 M; Q0 I$ @, E

应该加点五花肉片的，可惜了，这次家里连腊肉都没有。。

那就素炒吧，^_^，先炒豇豆，因为萝卜已经很软了
- f' \! z [: G+ o4 ^1 O! r

. ], P$ m% l5 q3 c

一会后，加入萝卜条

+ j% A5 p( S7 ?& O [
7 Z2 V( }# V+ p" N/ n8 U4 o& D
继续翻炒，然后加点鸡精，出锅了: o/ q S& [% t2 Z
5 J2 t. w# h& l* f/ L9 f. H

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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小诗妈妈

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宝宝生日: 2011-09-17
帖子: 2977

地板

发表于 2012-6-29 11:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我喜欢。，。。。

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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Rank: 12

宝宝生日
帖子: 250

5^#

发表于 2012-6-29 12:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

关键是怎么泡，炒就简单了

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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羊羊妈MW12520

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宝宝生日: 2012-01-31
帖子: 14612

6^#

发表于 2012-6-29 12:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复逆光77 的帖子, Z9 n# X$ R0 O, B0 ~

http://www.bjmama.com/thread-1200363-1-1.html6 }) N0 y9 c- j; j# F7 E
这个教你怎么泡

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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羊羊妈MW12520

Rank: 21

宝宝生日: 2012-01-31
帖子: 14612

7^#

发表于 2012-6-29 12:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复赤脚女孩的帖子
# N5 @& h8 d( u( i+ U$ b. Y- O! U% O ~

http://www.bjmama.com/thread-1200363-1-1.html
泡菜做法

七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~

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团长编号：MW11649

Rank: 26

宝宝生日: 2010-05-09
帖子: 12754

8^#

发表于 2012-6-29 12:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哎呦~看的我直咽口水~这个下饭最好啦！

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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羊羊妈MW12520

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宝宝生日: 2012-01-31
帖子: 14612

9^#

发表于 2012-6-29 13:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复嘉赫妈的帖子

这个菜怎么都行啊
下饭，拌面条，喝粥，夹馒头，都可以，绝配

【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！

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小豆丁

Rank: 16

宝宝生日: 2012-08-17
帖子: 939

10^#

发表于 2012-6-29 15:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

怀孕就爱吃酸豆角，都后期尤其偏爱，得学习一下

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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羊羊妈MW12520

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宝宝生日: 2012-01-31
帖子: 14612

11^#

发表于 2012-6-29 21:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复不想白活的帖子

孕期最好少吃噢，毕竟是腌制品

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Rank: 12

宝宝生日
帖子: 250

12^#

发表于 2012-6-29 22:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 chq0923 的帖子

谢谢,学习了实验一下,原来都是妈妈在家腌制酸黄瓜和算豆角.现在想吃只能靠自己了

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羊羊妈MW12520

Rank: 21

宝宝生日: 2012-01-31
帖子: 14612

13^#

发表于 2012-6-30 20:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复逆光77 的帖子2 X$ Z c. I# ^) R

哈哈，自己捣鼓挺有意思的

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合格团长编号：MW12307

Rank: 23

宝宝生日: 2008-10-18
帖子: 31823

招财进宝

14^#

发表于 2012-7-3 23:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

绝对下饭是不

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羊羊妈MW12520

Rank: 21

宝宝生日: 2012-01-31
帖子: 14612

15^#

发表于 2012-7-4 08:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 kexin@bj 的帖子

下饭，喝粥，拌面条，都可以啊，酸酸辣辣的

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【缤纷夏日】+美味泡菜“酸豆角”

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