【缤纷夏日】+美味泡菜“酸豆角” - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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羊羊妈MW12520

Rank: 21

宝宝生日: 2012-01-31
帖子: 14612

楼主

发表于 2012-6-29 11:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

我正在参加夏日冷饮DIY，送蜜柚茶+零食大礼包~) ~ t$ @& R% p3 @' S
http://www.bjmama.com/thread-1180559-1-1.html
; O. I) N" F! P( \4 n

办公室同桌是个四川人，很会做四川菜，非常在行泡菜
7 m( t! w4 o# `0 m
我是个爱吃吃辣的，当然不能放过这大好的学习机会
, G' T" w% M& |! I; ]3 v
O(∩_∩)O哈哈~，在四川人的教导下，我第一次泡菜终于成功，得到家人的一致好评$ i3 D' F2 r5 b2 j

先上成品图，诱惑下

6 M( o- H+ D h( b

1 L! T, v# Y- G6 ?/ a( P

婆婆说，豆角切太细了，夹不起来。。。。

好嘞，我切个粗的

" A" k7 [4 k5 t0 L8 ?6 \ r1 |
. `# a' A- |; U4 F: h9 \

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羊羊妈MW12520

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宝宝生日: 2012-01-31
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沙发

发表于 2012-6-29 11:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

咱们直接看图说话吧，看不懂得问哈+ }) b3 d! }; v6 H
/ x, P& g- D+ ~0 {( u. C* S
先说细的，我个人喜欢细的，呵呵

# a7 Q. y1 R3 W5 |1 p/ {7 H

泡好的豇豆要冲洗下，否则太酸了。。。

) o' D: I3 @8 J, u
& ^3 q4 Y. A6 _8 R
切寸段' g' {" Q0 X% k( m6 Q

放点肉末，刚好家里没有，用腊肉丁也是不错的选择

( c! P: e) L1 w! L
因为我做泡菜的时候，坛子里加了好多辣椒，所以炒的时候就不要再放了，否则受不了了。。。
开始炒，泡菜是咸的，不用再加盐，调料只放点鸡精就好，其他的都不要了

我担心豇豆中毒啊。。多炒两下吧

O(∩_∩)O哈哈~，多炒几下也没关系，还是那么脆

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羊羊妈MW12520

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宝宝生日: 2012-01-31
帖子: 14612

板凳

发表于 2012-6-29 11:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

粗的来了。。

坛子里剩的豇豆不够一盘。。那我切两个小萝卜吧，萝卜也是泡好的

同样的，泡菜冲洗下，切小条

& ?# E3 w5 l! T6 K9 w) F8 U( I9 T9 t
) }1 l( ?/ \, L
应该加点五花肉片的，可惜了，这次家里连腊肉都没有。。" j# E$ h0 U+ d- S0 \5 T C t, I' y
& t; |, c! q8 ^" u$ a0 m+ G
那就素炒吧，^_^，先炒豇豆，因为萝卜已经很软了# m4 a/ @$ N6 Y5 O' ]* ?9 V6 y

. x% B# Z: n/ [4 u3 Z! C

一会后，加入萝卜条+ A9 r) f7 E/ K5 U7 u- ~

: _2 P2 o. b7 V# u1 K' J# h

继续翻炒，然后加点鸡精，出锅了

. b+ E: {* F' z0 {- r/ F# Z

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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小诗妈妈

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宝宝生日: 2011-09-17
帖子: 2977

地板

发表于 2012-6-29 11:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我喜欢。，。。。

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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Rank: 12

宝宝生日
帖子: 250

5^#

发表于 2012-6-29 12:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

关键是怎么泡，炒就简单了

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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羊羊妈MW12520

Rank: 21

宝宝生日: 2012-01-31
帖子: 14612

6^#

发表于 2012-6-29 12:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复逆光77 的帖子& l2 s) p6 ?: u; k

~, ?+ n) r" I, G4 E$ H, i4 |) G& ~6 n
http://www.bjmama.com/thread-1200363-1-1.html: B' m9 W0 `/ h' E
这个教你怎么泡

七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~

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羊羊妈MW12520

Rank: 21

宝宝生日: 2012-01-31
帖子: 14612

7^#

发表于 2012-6-29 12:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复赤脚女孩的帖子

http://www.bjmama.com/thread-1200363-1-1.html
泡菜做法

金九已到，连中介都说再不出手就晚了！有宝妈302w拿下58平次学区房你呢？

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团长编号：MW11649

Rank: 26

宝宝生日: 2010-05-09
帖子: 12754

8^#

发表于 2012-6-29 12:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哎呦~看的我直咽口水~这个下饭最好啦！

【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！

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羊羊妈MW12520

Rank: 21

宝宝生日: 2012-01-31
帖子: 14612

9^#

发表于 2012-6-29 13:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复嘉赫妈的帖子; V/ k o8 ?3 K S; }5 t# R
$ ^8 P* h+ M( r: ?8 H8 v5 T- t

这个菜怎么都行啊
下饭，拌面条，喝粥，夹馒头，都可以，绝配

要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看

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小豆丁

Rank: 16

宝宝生日: 2012-08-17
帖子: 939

10^#

发表于 2012-6-29 15:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

怀孕就爱吃酸豆角，都后期尤其偏爱，得学习一下

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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羊羊妈MW12520

Rank: 21

宝宝生日: 2012-01-31
帖子: 14612

11^#

发表于 2012-6-29 21:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复不想白活的帖子9 V' J) [$ k. \) W. r( P: |
' B/ G# b4 p2 Z
孕期最好少吃噢，毕竟是腌制品

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Rank: 12

宝宝生日
帖子: 250

12^#

发表于 2012-6-29 22:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 chq0923 的帖子

谢谢,学习了实验一下,原来都是妈妈在家腌制酸黄瓜和算豆角.现在想吃只能靠自己了

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羊羊妈MW12520

Rank: 21

宝宝生日: 2012-01-31
帖子: 14612

13^#

发表于 2012-6-30 20:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复逆光77 的帖子2 I0 Y7 ]$ F, ?% ]) `% {* C
9 ] o/ m; |9 l
哈哈，自己捣鼓挺有意思的

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合格团长编号：MW12307

Rank: 23

宝宝生日: 2008-10-18
帖子: 31823

招财进宝

14^#

发表于 2012-7-3 23:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

绝对下饭是不

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羊羊妈MW12520

Rank: 21

宝宝生日: 2012-01-31
帖子: 14612

15^#

发表于 2012-7-4 08:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 kexin@bj 的帖子

下饭，喝粥，拌面条，都可以啊，酸酸辣辣的

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【缤纷夏日】+美味泡菜“酸豆角”

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