【缤纷夏日】+美味泡菜“酸豆角” - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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羊羊妈MW12520

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宝宝生日: 2012-01-31
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楼主

发表于 2012-6-29 11:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

我正在参加夏日冷饮DIY，送蜜柚茶+零食大礼包~
# y" g& W' [9 r' c6 {% B. Vhttp://www.bjmama.com/thread-1180559-1-1.html3 h* P0 G2 t+ h$ @* F6 O0 h; S+ S  b
2 T* v: G& y8 L  [
% a- i/ v# E2 }- M! w
办公室同桌是个四川人，很会做四川菜，非常在行泡菜' c  t& J1 S) b& w
" _8 h( V/ Y2 q
我是个爱吃吃辣的，当然不能放过这大好的学习机会6 [# w( F) w$ p, T
3 X  ]/ A- Q8 ]
O(∩_∩)O哈哈~，在四川人的教导下，我第一次泡菜终于成功，得到家人的一致好评! o/ g) z, a9 d, Y
  K( l) j- `# T+ a1 a
先上成品图，诱惑下

- u8 N9 k; N* v, i1 q( s

婆婆说，豆角切太细了，夹不起来。。。。

好嘞，我切个粗的. G5 D4 G y$ y

3 I; I- ^5 R {( q2 G! A

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羊羊妈MW12520

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宝宝生日: 2012-01-31
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沙发

发表于 2012-6-29 11:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

咱们直接看图说话吧，看不懂得问哈7 d6 x, i" @# O6 I2 C

先说细的，我个人喜欢细的，呵呵

; Y/ i4 P7 M# [) N4 ?, q# y" d {

泡好的豇豆要冲洗下，否则太酸了。。。

. r7 \( M; \! l2 D9 @7 f M
切寸段

放点肉末，刚好家里没有，用腊肉丁也是不错的选择+ E- A. {6 _0 U% @# C

5 U u3 J, p! w6 G! [0 X
0 _5 I. E' N8 \9 V+ P# n
因为我做泡菜的时候，坛子里加了好多辣椒，所以炒的时候就不要再放了，否则受不了了。。。- t+ C9 i# r6 c3 q1 |0 _
开始炒，泡菜是咸的，不用再加盐，调料只放点鸡精就好，其他的都不要了7 g! p8 H3 \' S7 V* L* i6 `

" P" l4 P. `" M# O6 [# J6 p

我担心豇豆中毒啊。。多炒两下吧

, b! `9 ?* f: i# w' H5 q
O(∩_∩)O哈哈~，多炒几下也没关系，还是那么脆6 |- u6 O& M5 B5 ~* l

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羊羊妈MW12520

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宝宝生日: 2012-01-31
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板凳

发表于 2012-6-29 11:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

粗的来了。。

坛子里剩的豇豆不够一盘。。那我切两个小萝卜吧，萝卜也是泡好的

同样的，泡菜冲洗下，切小条* v: O/ P i+ o( e# T! M' A

, |- j. [3 N9 i/ ~

9 c) b: k+ v4 V" o' `) ?
应该加点五花肉片的，可惜了，这次家里连腊肉都没有。。# D; k- Z5 N' q
/ `( k* n7 ?+ Y6 i+ i4 r* p2 B
那就素炒吧，^_^，先炒豇豆，因为萝卜已经很软了 ]+ y* \/ F0 B8 @! ~
6 ~) D& _, ?! P. L1 @- z. @

一会后，加入萝卜条

' G$ j( c0 L4 t* h% h- x; C6 L
继续翻炒，然后加点鸡精，出锅了

X( Y9 n3 ]% u% g. S- ^$ i% \

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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小诗妈妈

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帖子: 2977

地板

发表于 2012-6-29 11:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我喜欢。，。。。

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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Rank: 12

宝宝生日
帖子: 250

5^#

发表于 2012-6-29 12:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

关键是怎么泡，炒就简单了

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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羊羊妈MW12520

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宝宝生日: 2012-01-31
帖子: 14612

6^#

发表于 2012-6-29 12:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复逆光77 的帖子# Q) M+ h7 r+ a& [! d

/ U* R: G2 U5 W# r, \- S5 g* t
http://www.bjmama.com/thread-1200363-1-1.html
这个教你怎么泡

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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羊羊妈MW12520

Rank: 21

宝宝生日: 2012-01-31
帖子: 14612

7^#

发表于 2012-6-29 12:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复赤脚女孩的帖子% E) `9 M. N8 M' j
) R) w, _7 ^1 f$ f% o" s1 H( ?4 |

http://www.bjmama.com/thread-1200363-1-1.html; n" h$ W% M. ^5 V' `- O. H, B
泡菜做法

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团长编号：MW11649

Rank: 26

宝宝生日: 2010-05-09
帖子: 12754

8^#

发表于 2012-6-29 12:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哎呦~看的我直咽口水~这个下饭最好啦！

<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！

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羊羊妈MW12520

Rank: 21

宝宝生日: 2012-01-31
帖子: 14612

9^#

发表于 2012-6-29 13:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复嘉赫妈的帖子/ j5 U4 C" M A: }3 {# }; ]

这个菜怎么都行啊
下饭，拌面条，喝粥，夹馒头，都可以，绝配

【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！

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小豆丁

Rank: 16

宝宝生日: 2012-08-17
帖子: 939

10^#

发表于 2012-6-29 15:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

怀孕就爱吃酸豆角，都后期尤其偏爱，得学习一下

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羊羊妈MW12520

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宝宝生日: 2012-01-31
帖子: 14612

11^#

发表于 2012-6-29 21:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复不想白活的帖子+ R7 K$ [9 z* N1 [

孕期最好少吃噢，毕竟是腌制品

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Rank: 12

宝宝生日
帖子: 250

12^#

发表于 2012-6-29 22:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 chq0923 的帖子+ d7 f8 Q$ {7 d, y# L+ Y! ~2 {
+ @% D, ~% n: M, J0 Z" k" K' l- C
谢谢,学习了实验一下,原来都是妈妈在家腌制酸黄瓜和算豆角.现在想吃只能靠自己了

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羊羊妈MW12520

Rank: 21

宝宝生日: 2012-01-31
帖子: 14612

13^#

发表于 2012-6-30 20:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复逆光77 的帖子
/ W) ~: `1 c' K
哈哈，自己捣鼓挺有意思的

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合格团长编号：MW12307

Rank: 23

宝宝生日: 2008-10-18
帖子: 31823

招财进宝

14^#

发表于 2012-7-3 23:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

绝对下饭是不

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羊羊妈MW12520

Rank: 21

宝宝生日: 2012-01-31
帖子: 14612

15^#

发表于 2012-7-4 08:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 kexin@bj 的帖子
; Z) f+ ~6 ^6 s9 I) d, {
下饭，喝粥，拌面条，都可以啊，酸酸辣辣的

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【缤纷夏日】+美味泡菜“酸豆角”

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