【缤纷夏日】+美味泡菜“酸豆角” - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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羊羊妈MW12520

Rank: 21

宝宝生日: 2012-01-31
帖子: 14612

楼主

发表于 2012-6-29 11:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

我正在参加夏日冷饮DIY，送蜜柚茶+零食大礼包~
% e8 X! e5 l9 P6 Z+ \http://www.bjmama.com/thread-1180559-1-1.html# s9 f# }6 o/ z
" x5 z. w/ [( B

办公室同桌是个四川人，很会做四川菜，非常在行泡菜2 T4 D" }" W+ [6 v% }" o
+ X4 o2 f, E" u6 R
我是个爱吃吃辣的，当然不能放过这大好的学习机会/ i8 y! r/ b X! w
# o4 O) h+ t; |' Q
O(∩_∩)O哈哈~，在四川人的教导下，我第一次泡菜终于成功，得到家人的一致好评

先上成品图，诱惑下

F# h V% y% W& L- v

1 T- c% E! U; z5 h2 x7 s: A$ K
婆婆说，豆角切太细了，夹不起来。。。。9 i( @# _6 V) m* ]" l7 v
5 p- _" t$ Q$ r: ]
好嘞，我切个粗的# P: i! m! y: L1 r# N' z

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羊羊妈MW12520

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宝宝生日: 2012-01-31
帖子: 14612

沙发

发表于 2012-6-29 11:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

咱们直接看图说话吧，看不懂得问哈. Q$ B1 @; a9 q) C9 |

先说细的，我个人喜欢细的，呵呵

: q+ J# Q1 y3 a: l, k. y" m
0 e# U c1 l M* Z& P/ W1 V
9 z/ {: b! f! s' e7 S) j/ z8 J
泡好的豇豆要冲洗下，否则太酸了。。。3 b( R. ^' k9 j& p+ R6 J

0 q* v+ n: A: Z" M8 U @. {' w. z

切寸段' j0 E \* w0 E

- [3 a: G: ]1 {, v6 z

放点肉末，刚好家里没有，用腊肉丁也是不错的选择( D& P3 p$ b" w

" V3 P. I9 v' \9 t1 l9 |: ?$ {) E
因为我做泡菜的时候，坛子里加了好多辣椒，所以炒的时候就不要再放了，否则受不了了。。。
开始炒，泡菜是咸的，不用再加盐，调料只放点鸡精就好，其他的都不要了

( }6 _7 b# V6 {! w3 O& I3 }' A

我担心豇豆中毒啊。。多炒两下吧8 ]" T# S. j5 |" T$ A+ r" O. J0 S8 |

O(∩_∩)O哈哈~，多炒几下也没关系，还是那么脆8 n% ^2 _; \. P& k. O. J7 m

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羊羊妈MW12520

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宝宝生日: 2012-01-31
帖子: 14612

板凳

发表于 2012-6-29 11:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

粗的来了。。: H) X$ Z% T& }4 i$ z0 Q
. j4 V% o' N' [
坛子里剩的豇豆不够一盘。。那我切两个小萝卜吧，萝卜也是泡好的
, {# ]% j" J% x" i T
同样的，泡菜冲洗下，切小条

$ J, G2 R$ _) |4 [2 R
0 D% p; A$ K, x; I3 }8 p; q. @

应该加点五花肉片的，可惜了，这次家里连腊肉都没有。。
5 O1 t$ F5 J; s i) v8 i
那就素炒吧，^_^，先炒豇豆，因为萝卜已经很软了

一会后，加入萝卜条

继续翻炒，然后加点鸡精，出锅了2 |# B# k* E% L3 F$ Y7 U( h

& P$ e, D- o+ E3 l/ Y

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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小诗妈妈

Rank: 16

宝宝生日: 2011-09-17
帖子: 2977

地板

发表于 2012-6-29 11:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我喜欢。，。。。

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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Rank: 12

宝宝生日
帖子: 250

5^#

发表于 2012-6-29 12:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

关键是怎么泡，炒就简单了

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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羊羊妈MW12520

Rank: 21

宝宝生日: 2012-01-31
帖子: 14612

6^#

发表于 2012-6-29 12:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复逆光77 的帖子1 [: ?1 R$ k$ }! f
( }- I* y% e( G( l

* N3 U4 u9 u" A p8 R
http://www.bjmama.com/thread-1200363-1-1.html- `: x/ O w4 f5 k, m
这个教你怎么泡

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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羊羊妈MW12520

Rank: 21

宝宝生日: 2012-01-31
帖子: 14612

7^#

发表于 2012-6-29 12:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复赤脚女孩的帖子' |0 K0 p0 k1 O' ^4 G
+ L7 G0 [& w, ~8 C: D

8 n' e' i+ f" s$ _% K( L
http://www.bjmama.com/thread-1200363-1-1.html. A) ^" ^7 s, b5 c7 i
泡菜做法

要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看

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团长编号：MW11649

Rank: 26

宝宝生日: 2010-05-09
帖子: 12754

8^#

发表于 2012-6-29 12:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哎呦~看的我直咽口水~这个下饭最好啦！

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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羊羊妈MW12520

Rank: 21

宝宝生日: 2012-01-31
帖子: 14612

9^#

发表于 2012-6-29 13:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复嘉赫妈的帖子

这个菜怎么都行啊
下饭，拌面条，喝粥，夹馒头，都可以，绝配

金九已到，连中介都说再不出手就晚了！有宝妈302w拿下58平次学区房你呢？

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小豆丁

Rank: 16

宝宝生日: 2012-08-17
帖子: 939

10^#

发表于 2012-6-29 15:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

怀孕就爱吃酸豆角，都后期尤其偏爱，得学习一下

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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羊羊妈MW12520

Rank: 21

宝宝生日: 2012-01-31
帖子: 14612

11^#

发表于 2012-6-29 21:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复不想白活的帖子7 t. e& s8 ?* b) M

孕期最好少吃噢，毕竟是腌制品

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Rank: 12

宝宝生日
帖子: 250

12^#

发表于 2012-6-29 22:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 chq0923 的帖子0 g' V* N0 u z1 y) m1 k
" A z2 W; Y0 i, k. c2 _* c* Y; D
谢谢,学习了实验一下,原来都是妈妈在家腌制酸黄瓜和算豆角.现在想吃只能靠自己了

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羊羊妈MW12520

Rank: 21

宝宝生日: 2012-01-31
帖子: 14612

13^#

发表于 2012-6-30 20:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复逆光77 的帖子' p9 v/ k2 L# L) \' g& o& f5 x

哈哈，自己捣鼓挺有意思的

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合格团长编号：MW12307

Rank: 23

宝宝生日: 2008-10-18
帖子: 31823

招财进宝

14^#

发表于 2012-7-3 23:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

绝对下饭是不

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羊羊妈MW12520

Rank: 21

宝宝生日: 2012-01-31
帖子: 14612

15^#

发表于 2012-7-4 08:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 kexin@bj 的帖子* H0 c$ S | R) h8 x

下饭，喝粥，拌面条，都可以啊，酸酸辣辣的

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【缤纷夏日】+美味泡菜“酸豆角”

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