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羊羊妈MW12520

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宝宝生日
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楼主
发表于 2012-6-29 11:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我正在参加 夏日冷饮DIY,送蜜柚茶+零食大礼包~( u: ]; s1 u) L+ y0 A
http://www.bjmama.com/thread-1180559-1-1.html
7 R) t# S* l5 c& y* ]
7 f9 C6 o- e/ X* S- W
8 ^# A( t4 i8 L6 D, A8 I
办公室同桌是个四川人,很会做四川菜,非常在行泡菜
7 n! K- Q7 V; r( {; I1 ? ! R, U# i8 U9 e2 x$ `7 k1 y) L
我是个爱吃吃辣的,当然不能放过这大好的学习机会
* V* x! p+ A5 j 2 i# g- ]) O. N% U' `3 H8 S
O(∩_∩)O哈哈~,在四川人的教导下,我第一次泡菜终于成功,得到家人的一致好评
6 ]0 n# l2 g7 L- t : I5 c6 x9 \6 x9 e1 @) P
先上成品图,诱惑下* b4 I% A- q, |; [% a8 m9 ^
2 L' l; B2 c& R

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0 ]6 ?6 F/ L# u

, v. |  I: r' k婆婆说,豆角切太细了,夹不起来。。。。) j5 I$ ~" ]7 k; ?7 T/ y; `7 Z9 x! [
0 N2 z, Y  [2 W6 m; G
好嘞,我切个粗的" Q/ X+ V; [, a2 z1 W$ A

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羊羊妈MW12520

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宝宝生日
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咱们直接看图说话吧,看不懂得问哈
7 |1 d% q: Q/ U& C) T% O- ?
6 L9 S! J# T7 A先说细的,我个人喜欢细的,呵呵/ E! f, `: J# E  _2 k2 k4 q8 h

8 s+ S, L; _9 s- B0 A8 g 6 n+ B0 q& ^* c1 N8 `$ _( r) z0 B6 `
泡好的豇豆要冲洗下,否则太酸了。。。* [: X6 h. n: G9 C, O  v
, g6 E$ a3 y4 @+ S7 G

% i* f; J' Q- J切寸段& M) w. l$ y9 N9 o( e- X0 Q
6 T7 q1 f9 ?1 S; Z, Y& Y" a

4 h4 ]$ R+ y+ b7 ~放点肉末,刚好家里没有,用腊肉丁也是不错的选择- S/ _& k/ m$ |& X* _. m. c5 P$ L

; t9 w* y* \# H" S, u0 S% G! C , ?- f1 v- F; y  j* B
因为我做泡菜的时候,坛子里加了好多辣椒,所以炒的时候就不要再放了,否则受不了了。。。, s' }+ T6 J; m2 g- m: J
开始炒,泡菜是咸的,不用再加盐,调料只放点鸡精就好,其他的都不要了- w9 l5 B5 p. u: `

- x7 X/ b  z( v) ?0 W
% E" d: D' q7 h) r9 P9 Y, ~( W  ]我担心豇豆中毒啊。。多炒两下吧( ~" J( I: o4 z# I
  c8 R, M9 X; @) z% L+ O5 o- C* I
) G) |1 F0 V+ r$ H. M  M* i
O(∩_∩)O哈哈~,多炒几下也没关系,还是那么脆
" b4 R2 \& s, ]
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宝宝生日
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粗的来了。。3 Y5 ^( |& ~4 ]
/ o; e# N8 s6 s. s) S* X
坛子里剩的豇豆不够一盘。。那我切两个小萝卜吧,萝卜也是泡好的
( ~/ F6 e4 H. @0 G2 e/ n+ k2 ^
同样的,泡菜冲洗下,切小条
4 V+ B, I! k. [$ J. t
& u7 e- ~0 b! y; b
% W- |% [5 {' B; w- U+ S  q
$ Z" q: v& }" }0 l, I/ Z
9 u4 i# e& G  K; E" H( z$ g应该加点五花肉片的,可惜了,这次家里连腊肉都没有。。
/ Z  X2 l) i+ w
; W. T1 F1 O" k那就素炒吧,^_^,先炒豇豆,因为萝卜已经很软了+ h" K. P& n" l$ S
3 Y1 l8 M5 d/ y8 Y) D/ k
* o) D( m+ T, v+ T& N, r3 W

5 ~, m8 j8 E9 g' h  l一会后,加入萝卜条
" t' |2 [0 S7 f% e' o- ~
, s0 V4 K$ u" J: l& f
( M7 U4 e+ W, o: m9 O0 l* c1 J继续翻炒,然后加点鸡精,出锅了+ T% x/ C; c1 @6 T: h# b
$ r0 a# G2 n1 A

0 W# t6 y$ o. z- n
小诗妈妈

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宝宝生日
2011-09-17 
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我喜欢。,。。。

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宝宝生日
 
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关键是怎么泡,炒就简单了
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宝宝生日
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回复 逆光77 的帖子
9 A6 D$ W. W, j4 d2 N; X% E' @* C! Y- J4 _

0 N7 S/ j4 s3 G* H0 x  M/ M  T% Hhttp://www.bjmama.com/thread-1200363-1-1.html
- D/ }5 d+ I, L( K这个教你怎么泡
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2012-01-31 
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回复 赤脚女孩 的帖子
$ I3 Z# C7 ?) J+ k, Z7 Z: Y; n2 _0 v" t5 B& V

; o7 N0 X8 f0 {! Jhttp://www.bjmama.com/thread-1200363-1-1.html* ?. Q  X9 [3 N1 h0 E3 X8 m# v& W: M
泡菜做法
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2010-05-09 
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哎呦~看的我直咽口水~这个下饭最好啦!
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回复 嘉赫妈 的帖子
4 Y6 y% P+ z$ l1 c5 b# ]" V8 B+ S! B* W8 ~3 E! r. w
这个菜怎么都行啊
6 j, ^( J6 c" B, ^6 d! T5 K6 k' J下饭,拌面条,喝粥,夹馒头,都可以,绝配
小豆丁

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宝宝生日
2012-08-17 
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怀孕就爱吃酸豆角,都后期尤其偏爱,得学习一下
羊羊妈MW12520

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2012-01-31 
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回复 不想白活 的帖子
. N1 H& H4 u: @9 F) `3 I  b0 d6 u6 C& V6 s8 r. ]' R- o" b4 Z
孕期最好少吃噢,毕竟是腌制品

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宝宝生日
 
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回复 chq0923 的帖子, O# P4 q" \! G; l" |

( O% C& t1 [3 w3 q谢谢,学习了实验一下,原来都是妈妈在家腌制酸黄瓜和算豆角.现在想吃只能靠自己了
羊羊妈MW12520

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2012-01-31 
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回复 逆光77 的帖子$ y" c7 I4 }2 P  X$ g; Y

4 V. J( Y7 t7 c哈哈,自己捣鼓挺有意思的
合格团长编号:MW12307

白银长老

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2008-10-18 
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招财进宝

绝对下饭是不
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回复 kexin@bj 的帖子6 n$ Z9 J. \( V. L$ O  t1 d

- T- ^4 q6 z" k; q2 u下饭,喝粥,拌面条,都可以啊,酸酸辣辣的
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【缤纷夏日】+美味泡菜“酸豆角”
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