chq0923

我正在参加 夏日冷饮DIY，送蜜柚茶+零食大礼包~; j8 U) D0 y* d
http://www.bjmama.com/thread-1180559-1-1.html. d3 R5 v- L; V2 }
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办公室同桌是个四川人，很会做四川菜，非常在行泡菜9 X& X  q$ Z, D

7 P) N; u8 S4 E, q我是个爱吃吃辣的，当然不能放过这大好的学习机会
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# h: h5 N- b) Y O(∩_∩)O哈哈~，在四川人的教导下，我第一次泡菜终于成功，得到家人的一致好评0 W2 q( _: c% l

* c& |: f0 M% d先上成品图，诱惑下$ j6 B/ @1 D/ e8 v, y
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婆婆说，豆角切太细了，夹不起来。。。。0 C& ?6 P- @5 A9 P7 ]6 u
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好嘞，我切个粗的
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chq0923

咱们直接看图说话吧，看不懂得问哈+ T9 h: F8 U1 |, F5 a* G

5 z0 `. L7 y. }! ^) V先说细的，我个人喜欢细的，呵呵5 n' Z0 C5 G* V% N: g4 l; a
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泡好的豇豆要冲洗下，否则太酸了。。。
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4 Z% c* ]! ]0 S5 t切寸段  R. N7 x$ c" X& u# g* {/ b

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放点肉末，刚好家里没有，用腊肉丁也是不错的选择
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: R# D0 A) U! \! E$ X因为我做泡菜的时候，坛子里加了好多辣椒，所以炒的时候就不要再放了，否则受不了了。。。( v9 o( s3 l6 d5 k* ]) N
开始炒，泡菜是咸的，不用再加盐，调料只放点鸡精就好，其他的都不要了
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, F7 ]& F% d* @$ }7 d9 q. ?我担心豇豆中毒啊。。多炒两下吧
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O(∩_∩)O哈哈~，多炒几下也没关系，还是那么脆
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chq0923

粗的来了。。
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5 B( y% B9 ^3 {: p+ R坛子里剩的豇豆不够一盘。。那我切两个小萝卜吧，萝卜也是泡好的
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同样的，泡菜冲洗下，切小条
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应该加点五花肉片的，可惜了，这次家里连腊肉都没有。。1 E( S5 c# M' _8 S/ y" H2 D3 P1 C+ Q
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那就素炒吧，^_^，先炒豇豆，因为萝卜已经很软了! J; v, `5 l) T& u

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一会后，加入萝卜条
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继续翻炒，然后加点鸡精，出锅了! N7 G( {; p  w* p
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赤脚女孩

我喜欢。，。。。

逆光77

关键是怎么泡，炒就简单了

chq0923

回复 逆光77 的帖子/ D' i4 q9 l, r. [' P: b' L4 Z

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- }0 O% d. X& D: Shttp://www.bjmama.com/thread-1200363-1-1.html8 v6 i+ l5 Q; \  k2 j6 r* P
这个教你怎么泡

chq0923

回复 赤脚女孩 的帖子
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0 B% p' J& k) l# \, a5 bhttp://www.bjmama.com/thread-1200363-1-1.html
0 W* n8 N4 D7 R. [8 p8 [8 f( p# l9 O3 u8 E泡菜做法

嘉赫妈

哎呦~看的我直咽口水~这个下饭最好啦！

chq0923

回复 嘉赫妈 的帖子
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. c" I5 I/ a& |: |: x这个菜怎么都行啊; c( O1 {9 |; F: h
下饭，拌面条，喝粥，夹馒头，都可以，绝配

不想白活

怀孕就爱吃酸豆角，都后期尤其偏爱，得学习一下

chq0923

回复 不想白活 的帖子5 d  C% h1 D. G
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孕期最好少吃噢，毕竟是腌制品

逆光77

回复 chq0923 的帖子' ~% ?0 J0 A% V2 y1 U, R

( Z" C5 x0 s, }9 L  x- R谢谢,学习了实验一下,原来都是妈妈在家腌制酸黄瓜和算豆角.现在想吃只能靠自己了

chq0923

回复 逆光77 的帖子: `8 F. h: Y; |5 P  p' c4 `
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哈哈，自己捣鼓挺有意思的

kexin

绝对下饭是不

chq0923

回复 kexin@bj 的帖子2 M; A) _: y' e+ G/ m# Y
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下饭，喝粥，拌面条，都可以啊，酸酸辣辣的