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我正在参加 夏日冷饮DIY，送蜜柚茶+零食大礼包~, b5 a- m3 X! S; {
http://www.bjmama.com/thread-1180559-1-1.html8 S9 i7 a' G- N, Y# [0 d3 q

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办公室同桌是个四川人，很会做四川菜，非常在行泡菜
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9 }% F' e6 Y/ e- I$ u我是个爱吃吃辣的，当然不能放过这大好的学习机会+ J0 |- {2 C; M; k: N1 `5 M' B
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O(∩_∩)O哈哈~，在四川人的教导下，我第一次泡菜终于成功，得到家人的一致好评- u  s% S+ ^& W3 c

) a& _8 t& z7 ^+ ^. H0 V+ q% v4 c2 x' C' r先上成品图，诱惑下" {7 _; t  S7 S: T7 o; ~. A' \

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% l& ?- y& n# D8 Z" O婆婆说，豆角切太细了，夹不起来。。。。; i  P! _9 ?- }2 d
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好嘞，我切个粗的1 S9 `! X, i. V9 V4 U
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咱们直接看图说话吧，看不懂得问哈1 C! f) c' ]$ H$ n1 H$ b

/ S" `9 [. k1 h7 }; J. U3 n: Q先说细的，我个人喜欢细的，呵呵" N8 e, L, \) N
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泡好的豇豆要冲洗下，否则太酸了。。。
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切寸段
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放点肉末，刚好家里没有，用腊肉丁也是不错的选择* k9 W+ z" c. z; k; h: @

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因为我做泡菜的时候，坛子里加了好多辣椒，所以炒的时候就不要再放了，否则受不了了。。。
0 |, n1 h, G, w8 H开始炒，泡菜是咸的，不用再加盐，调料只放点鸡精就好，其他的都不要了
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* ~6 w: |/ o5 \1 a/ x我担心豇豆中毒啊。。多炒两下吧. D0 t. F+ k  @8 O; R
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O(∩_∩)O哈哈~，多炒几下也没关系，还是那么脆/ N% w9 W; a: I

chq0923

粗的来了。。* R( h. D* F0 c2 a
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坛子里剩的豇豆不够一盘。。那我切两个小萝卜吧，萝卜也是泡好的5 T) m: l" Z3 e8 X3 W8 C0 m

5 D8 o! l  C5 y+ B; e同样的，泡菜冲洗下，切小条3 M6 l0 v, k% v( f& y  ~! e

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应该加点五花肉片的，可惜了，这次家里连腊肉都没有。。
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! I# R4 E* J! s2 y那就素炒吧，^_^，先炒豇豆，因为萝卜已经很软了- C6 G/ ~8 M- e$ k4 D. E& }# a7 X
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  c4 P0 `/ l+ m8 x9 z一会后，加入萝卜条9 f& }1 }( a' Q+ N9 ]" z4 \: l
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继续翻炒，然后加点鸡精，出锅了/ `% d1 F. v8 l) g( P6 o$ \
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赤脚女孩

我喜欢。，。。。

逆光77

关键是怎么泡，炒就简单了

chq0923

回复 逆光77 的帖子
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3 c6 C4 c0 G: ]# ^! Jhttp://www.bjmama.com/thread-1200363-1-1.html6 T6 r0 K& U8 @5 ]4 X9 z
这个教你怎么泡

chq0923

回复 赤脚女孩 的帖子
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& w- j# w+ Z5 d2 ^3 e泡菜做法

嘉赫妈

哎呦~看的我直咽口水~这个下饭最好啦！

chq0923

回复 嘉赫妈 的帖子. ~' b- g" J4 C: E6 {

, I+ y$ w: N) Y" t; x2 Q这个菜怎么都行啊
4 q9 D7 m; g: A7 o' C! |: m/ w) i下饭，拌面条，喝粥，夹馒头，都可以，绝配

不想白活

怀孕就爱吃酸豆角，都后期尤其偏爱，得学习一下

chq0923

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3 H  Z9 x) y+ I: M" w孕期最好少吃噢，毕竟是腌制品

逆光77

回复 chq0923 的帖子) a0 B% d) q( V" p( Y
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谢谢,学习了实验一下,原来都是妈妈在家腌制酸黄瓜和算豆角.现在想吃只能靠自己了

chq0923

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哈哈，自己捣鼓挺有意思的

kexin

绝对下饭是不

chq0923

回复 kexin@bj 的帖子+ U8 x7 {& _: Y. }7 |, z% s! K

6 i5 f/ x, Z5 K- w7 C3 l3 L0 R1 G下饭，喝粥，拌面条，都可以啊，酸酸辣辣的