chq0923

我正在参加 夏日冷饮DIY，送蜜柚茶+零食大礼包~
( J6 h# j" n4 f& \  s# Ghttp://www.bjmama.com/thread-1180559-1-1.html
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办公室同桌是个四川人，很会做四川菜，非常在行泡菜
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# x# m8 k/ I6 a# F5 j/ ^+ ~+ _我是个爱吃吃辣的，当然不能放过这大好的学习机会
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5 l3 Q/ T+ T* b  F" z0 J' a O(∩_∩)O哈哈~，在四川人的教导下，我第一次泡菜终于成功，得到家人的一致好评" c1 B$ z7 R4 T  W) p

; ]. I& r" O& o  v; |0 R8 U先上成品图，诱惑下. t- c9 i8 t# e+ n

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+ R- |1 v/ S: u* V8 W3 j: W: f婆婆说，豆角切太细了，夹不起来。。。。
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$ K0 x6 C6 g$ G& q. u& O好嘞，我切个粗的( O0 A" d( t7 K) `0 f: E! }! R

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chq0923

咱们直接看图说话吧，看不懂得问哈6 q1 I  p& F% y& }" M" z; R5 {7 r

1 p. k, [, s. s2 {8 |1 }! l先说细的，我个人喜欢细的，呵呵: @; _$ `2 b& z% T
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. `! |; W  H) z5 W0 O6 g; `泡好的豇豆要冲洗下，否则太酸了。。。5 e' O5 j, W8 S2 h1 r3 y8 X% m6 |
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切寸段
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放点肉末，刚好家里没有，用腊肉丁也是不错的选择0 C7 K7 S- d0 Q6 {0 V( ]; ]7 c
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6 y, j  t$ X; ]0 A- G因为我做泡菜的时候，坛子里加了好多辣椒，所以炒的时候就不要再放了，否则受不了了。。。9 c$ V6 `6 J; w5 v* |
开始炒，泡菜是咸的，不用再加盐，调料只放点鸡精就好，其他的都不要了
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- Q6 d( }) q" H" O我担心豇豆中毒啊。。多炒两下吧
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1 V* R$ q5 S* g, ~+ ]% o O(∩_∩)O哈哈~，多炒几下也没关系，还是那么脆
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chq0923

粗的来了。。
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坛子里剩的豇豆不够一盘。。那我切两个小萝卜吧，萝卜也是泡好的4 W. ?4 k. }, s0 r& P% ~

8 k, N4 w1 f/ h/ \2 q% ?5 \4 R同样的，泡菜冲洗下，切小条
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0 }+ y. i8 C" S& k# n应该加点五花肉片的，可惜了，这次家里连腊肉都没有。。
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那就素炒吧，^_^，先炒豇豆，因为萝卜已经很软了4 q4 a- t$ j# u+ R

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/ v6 ?: |  q$ p/ H: q一会后，加入萝卜条
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8 L0 F6 F0 J5 T$ j# @8 Z继续翻炒，然后加点鸡精，出锅了
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赤脚女孩

我喜欢。，。。。

逆光77

关键是怎么泡，炒就简单了

chq0923

回复 逆光77 的帖子/ L& d" F5 C  B% T
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http://www.bjmama.com/thread-1200363-1-1.html$ R3 S/ S) M3 A4 u( i) `
这个教你怎么泡

chq0923

回复 赤脚女孩 的帖子% |9 O& V- H: a+ w
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9 m- F0 d; H) Z% a& Mhttp://www.bjmama.com/thread-1200363-1-1.html
5 b3 p6 E: E: c% a& c  ]泡菜做法

嘉赫妈

哎呦~看的我直咽口水~这个下饭最好啦！

chq0923

回复 嘉赫妈 的帖子
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$ ]* I* R) T' B4 T这个菜怎么都行啊7 k& v+ d3 ~. L: G' p; l
下饭，拌面条，喝粥，夹馒头，都可以，绝配

不想白活

怀孕就爱吃酸豆角，都后期尤其偏爱，得学习一下

chq0923

回复 不想白活 的帖子% `# i% W  h: |2 O9 a( c
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孕期最好少吃噢，毕竟是腌制品

逆光77

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谢谢,学习了实验一下,原来都是妈妈在家腌制酸黄瓜和算豆角.现在想吃只能靠自己了

chq0923

回复 逆光77 的帖子* R, {: C  E( P9 l. @* H. V

, H" P7 G- o& r  O; B哈哈，自己捣鼓挺有意思的

kexin

绝对下饭是不

chq0923

回复 kexin@bj 的帖子! D0 n% }, H8 x$ n2 p: T8 E. N. q& U
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下饭，喝粥，拌面条，都可以啊，酸酸辣辣的