chq0923

我正在参加 夏日冷饮DIY，送蜜柚茶+零食大礼包~
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# g& _& E. C3 l4 H8 |/ p4 r& n办公室同桌是个四川人，很会做四川菜，非常在行泡菜$ u* p4 d( X8 J
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我是个爱吃吃辣的，当然不能放过这大好的学习机会
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O(∩_∩)O哈哈~，在四川人的教导下，我第一次泡菜终于成功，得到家人的一致好评
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* {3 l  I% I/ q; [先上成品图，诱惑下  Y/ F4 D5 m! g7 w! S
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婆婆说，豆角切太细了，夹不起来。。。。* [% r3 m# R1 ^( _
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好嘞，我切个粗的
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chq0923

咱们直接看图说话吧，看不懂得问哈6 [- u$ U% k6 b. l5 q; p( Y
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先说细的，我个人喜欢细的，呵呵3 O: @5 o3 R- j% }, \: i4 N" W& F
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泡好的豇豆要冲洗下，否则太酸了。。。! G8 N2 M6 [  r
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# ~! R) S* h. a8 b- C9 z! E切寸段
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4 U" ]% A0 E& n0 F0 h: O5 k, I放点肉末，刚好家里没有，用腊肉丁也是不错的选择
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# d. Y' ~% n7 ?: c# k因为我做泡菜的时候，坛子里加了好多辣椒，所以炒的时候就不要再放了，否则受不了了。。。
8 K$ D5 B: P9 m+ J开始炒，泡菜是咸的，不用再加盐，调料只放点鸡精就好，其他的都不要了9 v" y* {; s1 j

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我担心豇豆中毒啊。。多炒两下吧
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5 I9 c, {+ D3 k' b O(∩_∩)O哈哈~，多炒几下也没关系，还是那么脆, a5 [0 B) C  p/ e9 R

chq0923

粗的来了。。4 m+ x& @6 f9 ^( h- L& h  Y2 ]
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坛子里剩的豇豆不够一盘。。那我切两个小萝卜吧，萝卜也是泡好的  C+ k) R& X  @  l. Y0 t0 }

* s6 C) W  y: {5 F1 @同样的，泡菜冲洗下，切小条7 T2 P8 N% y/ g# X
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应该加点五花肉片的，可惜了，这次家里连腊肉都没有。。
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( \. H1 [* w: Z4 r2 ?# v那就素炒吧，^_^，先炒豇豆，因为萝卜已经很软了
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# S. |5 y8 c8 {$ M一会后，加入萝卜条( ~4 V/ A, P+ \5 e. `
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' F# N7 q- w5 \6 ^# {继续翻炒，然后加点鸡精，出锅了2 \' C) k: _- E8 d0 J4 ~

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赤脚女孩

我喜欢。，。。。

逆光77

关键是怎么泡，炒就简单了

chq0923

回复 逆光77 的帖子& V) U5 h3 ]. T' ~$ ?6 `+ |7 l- u

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http://www.bjmama.com/thread-1200363-1-1.html- k% T4 P8 y' i
这个教你怎么泡

chq0923

回复 赤脚女孩 的帖子1 w! g$ p1 w( q: X0 K7 X

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http://www.bjmama.com/thread-1200363-1-1.html
8 X6 H3 ~% X( O( T泡菜做法

嘉赫妈

哎呦~看的我直咽口水~这个下饭最好啦！

chq0923

回复 嘉赫妈 的帖子; D% P3 F9 W: @6 ]3 x& p% K

7 a7 x; q4 Q6 }/ t  S这个菜怎么都行啊+ \: H) a) M/ H0 U& R1 N4 K
下饭，拌面条，喝粥，夹馒头，都可以，绝配

不想白活

怀孕就爱吃酸豆角，都后期尤其偏爱，得学习一下

chq0923

回复 不想白活 的帖子2 V: z) N& _. |" |% L' }0 L
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孕期最好少吃噢，毕竟是腌制品

逆光77

回复 chq0923 的帖子" h7 N9 v/ b% U$ }5 }$ S
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谢谢,学习了实验一下,原来都是妈妈在家腌制酸黄瓜和算豆角.现在想吃只能靠自己了

chq0923

回复 逆光77 的帖子! Z* z7 D3 t' J- d# M- P  Q* Z( D

* O  ^; n+ X1 `哈哈，自己捣鼓挺有意思的

kexin

绝对下饭是不

chq0923

回复 kexin@bj 的帖子
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下饭，喝粥，拌面条，都可以啊，酸酸辣辣的