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我正在参加 夏日冷饮DIY，送蜜柚茶+零食大礼包~0 x+ g& {" ~+ R; B
http://www.bjmama.com/thread-1180559-1-1.html) ?8 B* S+ M& A

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办公室同桌是个四川人，很会做四川菜，非常在行泡菜+ X8 ~  v) y, [: ?

, K& i% e# p% u我是个爱吃吃辣的，当然不能放过这大好的学习机会
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& a. n# Z% T( l+ h7 s- M O(∩_∩)O哈哈~，在四川人的教导下，我第一次泡菜终于成功，得到家人的一致好评
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先上成品图，诱惑下- ~% h7 K' n& T) ]8 W$ U5 h

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) A6 F1 b% L% M婆婆说，豆角切太细了，夹不起来。。。。
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6 w6 V6 C. Z9 _( N& u% \( ^* i好嘞，我切个粗的
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咱们直接看图说话吧，看不懂得问哈
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先说细的，我个人喜欢细的，呵呵( r6 y8 ~. l' R/ B. O% T  C

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泡好的豇豆要冲洗下，否则太酸了。。。
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' [1 N! M" Q! V+ V. L切寸段. |6 ]! a7 D$ E: F1 G# t8 l
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放点肉末，刚好家里没有，用腊肉丁也是不错的选择
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因为我做泡菜的时候，坛子里加了好多辣椒，所以炒的时候就不要再放了，否则受不了了。。。- g' a, P$ U) k+ O- k
开始炒，泡菜是咸的，不用再加盐，调料只放点鸡精就好，其他的都不要了
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我担心豇豆中毒啊。。多炒两下吧- V3 p' o  f0 b5 s3 o- e
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/ U: ~* i. W+ h9 U1 p4 m2 s/ p O(∩_∩)O哈哈~，多炒几下也没关系，还是那么脆
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粗的来了。。
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5 g; S& F( [' ^7 E" g坛子里剩的豇豆不够一盘。。那我切两个小萝卜吧，萝卜也是泡好的
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同样的，泡菜冲洗下，切小条
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, Q3 G% [3 r7 l$ @应该加点五花肉片的，可惜了，这次家里连腊肉都没有。。
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# ]0 F* J+ f  {/ W8 X那就素炒吧，^_^，先炒豇豆，因为萝卜已经很软了
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1 [. {- j) Q3 v3 Y1 c一会后，加入萝卜条) ^! A8 h& ~$ j' Q: _
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/ O2 A8 \8 q; v7 z, Q) q! z  p) G继续翻炒，然后加点鸡精，出锅了
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赤脚女孩

我喜欢。，。。。

逆光77

关键是怎么泡，炒就简单了

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回复 逆光77 的帖子4 m9 Z- K# s+ f7 Y3 S1 `/ m  f. O

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http://www.bjmama.com/thread-1200363-1-1.html
1 s: n( R' \2 t这个教你怎么泡

chq0923

回复 赤脚女孩 的帖子
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# ~( t- O; P+ C/ Y" J: f2 |' m  Z3 e! \http://www.bjmama.com/thread-1200363-1-1.html) `; k- H; f( h, m5 Q/ H. f
泡菜做法

嘉赫妈

哎呦~看的我直咽口水~这个下饭最好啦！

chq0923

回复 嘉赫妈 的帖子% _6 K0 L1 o& e' d/ g% ]. \

& L( m% I. a( a' L) q/ b6 m7 K3 }这个菜怎么都行啊, P$ A1 l% e3 E  y; W* @" ?2 E
下饭，拌面条，喝粥，夹馒头，都可以，绝配

不想白活

怀孕就爱吃酸豆角，都后期尤其偏爱，得学习一下

chq0923

回复 不想白活 的帖子  W8 [% G' _5 U2 S6 H

# D4 G4 }+ w, k0 ?; P! m孕期最好少吃噢，毕竟是腌制品

逆光77

回复 chq0923 的帖子3 S0 |: c+ [$ ?/ v6 C4 O
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谢谢,学习了实验一下,原来都是妈妈在家腌制酸黄瓜和算豆角.现在想吃只能靠自己了

chq0923

回复 逆光77 的帖子) h6 Q% A* b6 c& K

7 a$ V( x6 h+ L/ X! y哈哈，自己捣鼓挺有意思的

kexin

绝对下饭是不

chq0923

回复 kexin@bj 的帖子( G# C! d- q+ q9 R
) s# t8 u& m9 n# L% G
下饭，喝粥，拌面条，都可以啊，酸酸辣辣的