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我正在参加 夏日冷饮DIY，送蜜柚茶+零食大礼包~4 D1 W! b$ K9 Q: Z; R
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3 z. l- r6 E; i9 `3 W办公室同桌是个四川人，很会做四川菜，非常在行泡菜
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! f) y" J  d5 V1 m8 ^: D7 R我是个爱吃吃辣的，当然不能放过这大好的学习机会
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' ^3 \0 j$ O. @, ]: ~ O(∩_∩)O哈哈~，在四川人的教导下，我第一次泡菜终于成功，得到家人的一致好评2 i$ A& d& J" @4 Q) o

, e5 l5 h) M, H3 U* U先上成品图，诱惑下' z' Y& }& Y, e# C/ E
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婆婆说，豆角切太细了，夹不起来。。。。
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- ^+ w  n5 z: {6 p; `3 T7 x好嘞，我切个粗的
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咱们直接看图说话吧，看不懂得问哈
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先说细的，我个人喜欢细的，呵呵' q  j9 q4 d) W1 Y  O

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泡好的豇豆要冲洗下，否则太酸了。。。
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切寸段5 R0 _# j4 E" ]6 M% N3 l# v9 }1 p+ @

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放点肉末，刚好家里没有，用腊肉丁也是不错的选择
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& n8 U$ [  X3 ]9 ~% Q0 u3 h因为我做泡菜的时候，坛子里加了好多辣椒，所以炒的时候就不要再放了，否则受不了了。。。
5 ]4 N# j  V9 A9 f开始炒，泡菜是咸的，不用再加盐，调料只放点鸡精就好，其他的都不要了
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5 P2 V8 Z: l4 C1 t我担心豇豆中毒啊。。多炒两下吧8 U  [2 ]( g6 X* \

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O(∩_∩)O哈哈~，多炒几下也没关系，还是那么脆
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chq0923

粗的来了。。$ e7 L- i8 c3 {$ b6 g
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坛子里剩的豇豆不够一盘。。那我切两个小萝卜吧，萝卜也是泡好的
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$ P2 S  O, }" y" Q' s- z同样的，泡菜冲洗下，切小条+ r) |: i! X( J2 d8 k; {

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% N% g$ C3 d  w; N9 U* [1 R应该加点五花肉片的，可惜了，这次家里连腊肉都没有。。
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那就素炒吧，^_^，先炒豇豆，因为萝卜已经很软了
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一会后，加入萝卜条
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' i& O/ I$ s* n# ]  h% l, ~继续翻炒，然后加点鸡精，出锅了
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赤脚女孩

我喜欢。，。。。

逆光77

关键是怎么泡，炒就简单了

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) w5 f) r4 a1 y2 `* N0 J, n; }http://www.bjmama.com/thread-1200363-1-1.html; {( v" y, \4 `, i1 ^; t) R
这个教你怎么泡

chq0923

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& z' f8 C) x1 W. [1 R' c6 j6 o0 N! r6 {9 O. V9 w0 {
http://www.bjmama.com/thread-1200363-1-1.html
( a' {: y3 Q5 E# c泡菜做法

嘉赫妈

哎呦~看的我直咽口水~这个下饭最好啦！

chq0923

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这个菜怎么都行啊& j5 I1 a; z( c! A" f' @5 L
下饭，拌面条，喝粥，夹馒头，都可以，绝配

不想白活

怀孕就爱吃酸豆角，都后期尤其偏爱，得学习一下

chq0923

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0 D3 m- A' v( I5 c孕期最好少吃噢，毕竟是腌制品

逆光77

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: |! j" E. B7 W" k/ a谢谢,学习了实验一下,原来都是妈妈在家腌制酸黄瓜和算豆角.现在想吃只能靠自己了

chq0923

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! n0 C" ?0 {4 b3 ~哈哈，自己捣鼓挺有意思的

kexin

绝对下饭是不

chq0923

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7 B6 u2 B2 K: R! f. h1 ~下饭，喝粥，拌面条，都可以啊，酸酸辣辣的