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宝宝生日
2010-10-28 
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楼主
发表于 2012-7-24 16:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 lvhy0665 于 2012-7-24 17:00 编辑
3 @3 o! Y6 a, c
3 A7 ]6 M& i, m! ]2 w8 A我正在参加:烘焙达人PK赛,秀烘焙送百元烘焙大礼包活动
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http://www.bjmama.com/thread-1209899-1-1.html2 Y! ^$ [& d% F6 L6 c; E5 W6 ^
- a" P' G+ M4 P; u这个活动已经开始好多天啦!心一直痒痒的,可时才有时间的啊!每天忙着宝宝,我的世界里全是俺家大宝啊!闲话少说,这款乳酪蛋挞材料简单,做法简单,但是味道一点不简单哦~~先上成品图吧!
& L4 k  I/ g) |! M! ~9 M$ a) l! R

  c  }% R6 m' }: K; X2 y* I9 Z原料大集合:7 K! @! o+ _" c' G
蛋挞皮:普通面粉80g,黄油60g,奶油奶酪30g。  U- A9 a+ _4 }8 O# Z; G
蛋挞水:牛奶130毫升,鸡蛋40g,细砂糖30g。& |7 @8 s% G( S/ p% l7 I, T
制作过程:
' L( T# P/ P# h, c               1、黄油软化,和面粉、奶油、奶酪一起放入碗中。抓匀,至无颗粒感
; R- a# r3 `1 s/ n! y0 h               2、揉成一个光滑的面团0 a; x4 @8 w0 R6 ^! j$ x; U5 ]4 V3 {
               3、分成六等份
& b& C& X1 e8 j7 v               4、取一小团面,放入蛋挞模,用大拇指捏好
! y" ~% ~% l+ z               5、牛奶加糖至糖溶解,加鸡蛋搅匀
4 E' [6 O4 J; _/ E0 q               6、蛋挞水过筛两次+ _: M( U) H5 J0 z$ A
               7、蛋挞水放入蛋挞皮,至九成满,放入烤箱中层,上下火,200摄氏度,烘烤20分钟,至蛋挞水凝固
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宝宝生日
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回复 妞妞爱妈妈爸爸 的帖子
# z  y' f( R% r& w6 B
) l! H: e3 x( z4 Q9 a是的是的,大家评价还不错,赶快试一试吧
合格团长编号:MW12307

白银长老

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宝宝生日
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招财进宝

原来这么简单,香

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2010-10-28 
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回复 kexin@bj 的帖子) [$ N' ?2 ?; Z& b

( t9 s! k  {& t! u' }' g呵呵,也来做一下吧

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宝宝生日
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没烤箱的飘过,能用微波炉做吗?) C. m* }. `+ B* r; K9 G( N

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宝宝生日
2010-10-28 
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回复 wy5254 的帖子
* W2 P+ j( m9 }5 O, F4 f2 R' F- @1 j3 y/ O1 E9 m
我没有用微波炉做过,不过刚刚上网上看到有人用微波炉做,但是下面可能没有那么酥脆,亲爱的感兴趣可以查一下啊

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宝宝生日
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我正在参加:烘焙达人PK赛,秀烘焙送百元烘焙大礼包活动
1 o2 h1 A+ k5 O# A2 L$ ~, 1 B) P; v: Khttp://www.bjmama.com/thread- ...
一看就知道非常好吃呢
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简单易做,最重要的是味道超级好的乳酪蛋挞来啦! ...
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