本帖最后由 美丽雪雪 于 2012-9-29 13:33 编辑 & X; S) _- V: O" Z9 r
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教程哦~食材：牛排2块，黑胡椒15克，五香粉5克，耗油30毫升，白糖8克，酱油15毫升，西兰花少许、4 y) c' K- t, _. b0 e& ^- ]7 [+ w
做法 1.将牛排洗净后用刀背轻轻拍散，然后加入黑胡椒、蚝油、五香粉、白糖、酱油，腌制2小时，最好能放置于冰箱**，这样味道更好；
+ X* s9 [( M- l7 X* W4 R7 Y' |2.平底锅加热放黄油，底层铺上腌制好的洋葱，放上牛排， 3.煎至自己喜欢的成熟度，例如5分熟、7分熟等等， 4、自己喜欢的盘子，摆上焯水后的西兰花和其他配菜如生菜和圣女果等。 在配上一杯红酒，极品享受哦~ 小诀窍:
# i$ H) C9 z; w5 O; g% |9 ]如果喜欢酸甜口味的话，腌制牛排时，还可以加入一勺（15ml）量的番茄酱；
% m8 u( L2 U" E4 x& Y2 b配菜中还可以加入土豆片在底层，牛肉和洋葱的汤汁被土豆吸收后，也非常好吃。* b2 m/ m( Z3 ]! h0 i
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心形的西红柿是自己做的哦~大家给评价评价
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发表于 2012-7-12 17:11
要我就做个大块的# L+ o% L" Q, ]+ V/ V
