本帖最后由 美丽雪雪 于 2012-9-29 13:33 编辑 5 B4 a/ @2 F) @4 c& P6 C
1 H. P5 Q7 W# j2 I教程哦~食材：牛排2块，黑胡椒15克，五香粉5克，耗油30毫升，白糖8克，酱油15毫升，西兰花少许、
! B% d. O6 h" I. m+ ?, C' p做法 1.将牛排洗净后用刀背轻轻拍散，然后加入黑胡椒、蚝油、五香粉、白糖、酱油，腌制2小时，最好能放置于冰箱**，这样味道更好；
/ H5 Y) ~7 U, T% p( m2 z- o2.平底锅加热放黄油，底层铺上腌制好的洋葱，放上牛排， 3.煎至自己喜欢的成熟度，例如5分熟、7分熟等等， 4、自己喜欢的盘子，摆上焯水后的西兰花和其他配菜如生菜和圣女果等。 在配上一杯红酒，极品享受哦~ 小诀窍:9 }/ M; T9 ?& E* _$ c5 K4 n5 L
如果喜欢酸甜口味的话，腌制牛排时，还可以加入一勺（15ml）量的番茄酱；* H9 u. ]# S' b& a1 a. k9 C
配菜中还可以加入土豆片在底层，牛肉和洋葱的汤汁被土豆吸收后，也非常好吃。
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" V9 y/ E; G6 i/ ^/ u; P心形的西红柿是自己做的哦~大家给评价评价
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发表于 2012-7-12 17:11
要我就做个大块的5 ^( n, `$ R7 i# @
