- 妈米
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本帖最后由 fjonlyone 于 2012-7-12 10:43 编辑
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4 }( c+ n1 H7 g- d, B 啸啸姥姥的一日三餐系列之二，中餐：馅料十足营养美味的N鲜水饺！) d s. X1 I9 Z) k. u( d& T, m
请见早餐http://www.bjmama.com/thread-1210630-1-1.html8 K" a: K6 z, ^; j
晚餐http://www.bjmama.com/thread-1210673-1-1.html
+ g( ~, c6 x p7 F4 L 早餐吃完给妈妈喂好药，让妈妈活动活动，我就开始琢磨午餐该吃什么了，正好奶奶过来，我让奶奶帮忙看着我妈一下（我妈坐着一般也没事，不过有个人看着更放心），我出去买点菜，心里已经计划好中午给妈妈包饺子，虽说平时奶奶总给妈妈包饺子，妈妈已经吃烦了，但是我想我包的这个肯定不一样，奶奶做饭太单调了，于是就给妈妈包了这个饺子，都说三鲜饺子，我也不知道这该叫什么，暂且叫它N鲜饺子吧，呵呵，馅料十足的大馅水饺！我自创的！# y% h7 s& D: p3 Q% v2 G+ g
做法来喽
7 ` J1 s5 }7 a* d+ s不到一斤的猪肉馅，加料酒，盐，老抽和生抽调匀2 ?* z/ K9 c3 q, d! ?$ Z
7 y: K6 f T8 P) d8 P加入一个咸鸭蛋调匀，我忘了拍咸鸭蛋了，不好意思啊！切葱碎放入肉馅，顺时针打上劲！
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6 F2 I$ d% s8 F1 X" y重头戏来喽
: r7 X+ t% I/ ~6 o胡萝卜、香菇、冬笋、黑木耳、青椒、红椒都切成小碎丁放到肉馅里，再打上一个鸡蛋
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调匀，顺时针打上劲！
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面是我在调馅之前就和好了饧着的，没拍照，开始擀皮了！. ^, C' S ^( G3 I& }
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包饺子，馅够大吧！
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包好一个了！
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# f# o: o) e) p4 o0 I) }) ^0 d! m# g先包好这些煮给妈妈吃
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下锅煮" {* _2 A! j" b7 v1 F2 I; t
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出锅了，配上蒜汁
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/ z' T. ]7 \2 Z0 P真香啊，看看切面图，怎么样，很诱人吧！
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给妈妈吃完，喂好药，活动完让她睡午觉，我把剩下的饺子包完，留着妹妹在的时候，煮给妈妈吃，因为妹妹不会做饭！0 ?) M* Y E: v& N( g7 q% D9 ^; C+ W
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发片完毕，希望大家喜欢！: a+ W( }9 n+ G1 d+ w/ k' E
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发表于 2012-7-12 10:10
