- 妈米
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本帖最后由 fjonlyone 于 2012-7-12 10:43 编辑
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: ~" i8 Q. d3 f, o' B& T 啸啸姥姥的一日三餐系列之二，中餐：馅料十足营养美味的N鲜水饺！: u& K0 P* f4 C# y( l; C5 Z3 q
请见早餐http://www.bjmama.com/thread-1210630-1-1.html: Z1 ?8 q$ v" T7 Q
晚餐http://www.bjmama.com/thread-1210673-1-1.html
1 V5 k8 L) _! Q 早餐吃完给妈妈喂好药，让妈妈活动活动，我就开始琢磨午餐该吃什么了，正好奶奶过来，我让奶奶帮忙看着我妈一下（我妈坐着一般也没事，不过有个人看着更放心），我出去买点菜，心里已经计划好中午给妈妈包饺子，虽说平时奶奶总给妈妈包饺子，妈妈已经吃烦了，但是我想我包的这个肯定不一样，奶奶做饭太单调了，于是就给妈妈包了这个饺子，都说三鲜饺子，我也不知道这该叫什么，暂且叫它N鲜饺子吧，呵呵，馅料十足的大馅水饺！我自创的！2 a; K7 {0 K3 @6 _1 o+ p/ h8 k
做法来喽9 u& H0 c. |( Y* Z! G0 t
不到一斤的猪肉馅，加料酒，盐，老抽和生抽调匀
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加入一个咸鸭蛋调匀，我忘了拍咸鸭蛋了，不好意思啊！切葱碎放入肉馅，顺时针打上劲！$ |, H/ x8 g; E+ y3 C( k
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重头戏来喽5 }, w! S; O2 c% v+ Q& S4 Z' ?
胡萝卜、香菇、冬笋、黑木耳、青椒、红椒都切成小碎丁放到肉馅里，再打上一个鸡蛋3 H% a( ~$ o( X; M% }
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调匀，顺时针打上劲！
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( P2 r8 ]$ W& i面是我在调馅之前就和好了饧着的，没拍照，开始擀皮了！
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9 k) C) n+ ?' \包饺子，馅够大吧！
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u8 _4 a' N0 K3 `/ u4 G1 \8 u包好一个了！ P9 m- t& _) J: h; ?
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先包好这些煮给妈妈吃) T2 [ [* ~9 z2 ?) k% W5 D
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下锅煮+ I2 E7 q9 \0 ]/ M) D8 n
1 _5 G, H- O( g+ y! N# l出锅了，配上蒜汁
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- e: M( v& M* C1 E5 {真香啊，看看切面图，怎么样，很诱人吧！3 I) |$ u+ p3 A2 I
0 u7 T; N; R' t. `# I/ _给妈妈吃完，喂好药，活动完让她睡午觉，我把剩下的饺子包完，留着妹妹在的时候，煮给妈妈吃，因为妹妹不会做饭！
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发片完毕，希望大家喜欢！
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发表于 2012-7-12 10:10
