- 妈米
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本帖最后由 fjonlyone 于 2012-7-12 10:43 编辑 3 C' G1 T4 p& V& @$ S/ k8 e: T
2 c$ m. R# ~; Z4 H# \ 啸啸姥姥的一日三餐系列之二，中餐：馅料十足营养美味的N鲜水饺！9 X- z' ]/ \+ D8 q2 f
请见早餐http://www.bjmama.com/thread-1210630-1-1.html# D8 r, @& p7 w' k/ n; }
晚餐http://www.bjmama.com/thread-1210673-1-1.html
2 o9 j# Y3 }# G0 n* T 早餐吃完给妈妈喂好药，让妈妈活动活动，我就开始琢磨午餐该吃什么了，正好奶奶过来，我让奶奶帮忙看着我妈一下（我妈坐着一般也没事，不过有个人看着更放心），我出去买点菜，心里已经计划好中午给妈妈包饺子，虽说平时奶奶总给妈妈包饺子，妈妈已经吃烦了，但是我想我包的这个肯定不一样，奶奶做饭太单调了，于是就给妈妈包了这个饺子，都说三鲜饺子，我也不知道这该叫什么，暂且叫它N鲜饺子吧，呵呵，馅料十足的大馅水饺！我自创的！* V) U4 H: N9 S0 M7 F7 n
做法来喽
4 _. C! S+ Z3 Y, p8 f4 E不到一斤的猪肉馅，加料酒，盐，老抽和生抽调匀4 o2 w; P9 t& x' ~' e/ {3 B
0 [/ H6 r1 R: i- a7 @* }加入一个咸鸭蛋调匀，我忘了拍咸鸭蛋了，不好意思啊！切葱碎放入肉馅，顺时针打上劲！+ t# O3 y& i/ K1 c# V
- m4 x! S/ q0 J3 j ]% h. V3 S. \# J重头戏来喽
0 J( e+ J6 P2 ?0 [1 G, _- x胡萝卜、香菇、冬笋、黑木耳、青椒、红椒都切成小碎丁放到肉馅里，再打上一个鸡蛋5 ]) a' B7 I* c" r' h: }! U
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调匀，顺时针打上劲！
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面是我在调馅之前就和好了饧着的，没拍照，开始擀皮了！
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& w# Z- Z) _& j6 O# S. g% h# \$ ^: ^包饺子，馅够大吧！# x& {# P1 v5 T; E; o2 I, i% u
$ z7 \ i* I; n) I* R0 F包好一个了！: `, |5 o, l& o$ r6 v8 S
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先包好这些煮给妈妈吃
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( M0 Z6 V! f2 Y. Z8 s1 a: Z" o下锅煮9 ~1 I4 g! P8 Q' P9 X* y
9 r0 B0 ?" S% _4 \1 V# v. E% d出锅了，配上蒜汁3 @' M( J' G# b% d! \4 l; F
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真香啊，看看切面图，怎么样，很诱人吧！
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给妈妈吃完，喂好药，活动完让她睡午觉，我把剩下的饺子包完，留着妹妹在的时候，煮给妈妈吃，因为妹妹不会做饭！# i, ]9 {; e6 a" x9 t- I0 h
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发片完毕，希望大家喜欢！
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发表于 2012-7-12 10:10
