- 妈米
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本帖最后由 fjonlyone 于 2012-7-12 10:43 编辑 9 l2 w! Y* E. o G
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啸啸姥姥的一日三餐系列之二，中餐：馅料十足营养美味的N鲜水饺！; q1 b/ J% p+ \
请见早餐http://www.bjmama.com/thread-1210630-1-1.html8 D4 f6 a4 [" l+ E# A" t4 q: e) Q2 i
晚餐http://www.bjmama.com/thread-1210673-1-1.html& r* O: F, {. P
早餐吃完给妈妈喂好药，让妈妈活动活动，我就开始琢磨午餐该吃什么了，正好奶奶过来，我让奶奶帮忙看着我妈一下（我妈坐着一般也没事，不过有个人看着更放心），我出去买点菜，心里已经计划好中午给妈妈包饺子，虽说平时奶奶总给妈妈包饺子，妈妈已经吃烦了，但是我想我包的这个肯定不一样，奶奶做饭太单调了，于是就给妈妈包了这个饺子，都说三鲜饺子，我也不知道这该叫什么，暂且叫它N鲜饺子吧，呵呵，馅料十足的大馅水饺！我自创的！
8 w. G: l- J; ^: a$ M8 }做法来喽; }5 T( p) M t6 p' V. r
不到一斤的猪肉馅，加料酒，盐，老抽和生抽调匀; Z- `8 s z. x/ G5 L
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加入一个咸鸭蛋调匀，我忘了拍咸鸭蛋了，不好意思啊！切葱碎放入肉馅，顺时针打上劲！
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# ]* K2 `7 B9 |( I6 \* B重头戏来喽6 X7 Q T9 J9 V% @& Q
胡萝卜、香菇、冬笋、黑木耳、青椒、红椒都切成小碎丁放到肉馅里，再打上一个鸡蛋
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调匀，顺时针打上劲！
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" n- M0 t& q8 n# R5 K$ [面是我在调馅之前就和好了饧着的，没拍照，开始擀皮了！
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; C- N! x- q* [8 a. I包饺子，馅够大吧！7 p2 c5 `' d, v$ J' F
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包好一个了！( l* v/ T; c. }- \$ D. j2 S
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先包好这些煮给妈妈吃
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( _, I) K" f% w下锅煮5 L+ ]3 I: h5 a9 }7 o. ~
2 U4 O" U: s' U+ H4 n出锅了，配上蒜汁
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* c, p3 s( l- j# v% O8 m4 `真香啊，看看切面图，怎么样，很诱人吧！- r7 n- M5 K$ Q6 i- g2 H( V% h
( L+ k6 c. b4 K; F# h A1 l# |9 F给妈妈吃完，喂好药，活动完让她睡午觉，我把剩下的饺子包完，留着妹妹在的时候，煮给妈妈吃，因为妹妹不会做饭！
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' G! h+ f1 w& _2 U发片完毕，希望大家喜欢！
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发表于 2012-7-12 10:10
