- 妈米
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本帖最后由 fjonlyone 于 2012-7-12 10:43 编辑 - l1 Q; B! j. [- y- |$ Z5 q; o& p
& a1 {- n3 Z, u4 m 啸啸姥姥的一日三餐系列之二，中餐：馅料十足营养美味的N鲜水饺！* |+ X) Y" S, }; U9 g
请见早餐http://www.bjmama.com/thread-1210630-1-1.html
; I- L, E/ ^* p" I& H5 P 晚餐http://www.bjmama.com/thread-1210673-1-1.html
( v$ k p- y2 J 早餐吃完给妈妈喂好药，让妈妈活动活动，我就开始琢磨午餐该吃什么了，正好奶奶过来，我让奶奶帮忙看着我妈一下（我妈坐着一般也没事，不过有个人看着更放心），我出去买点菜，心里已经计划好中午给妈妈包饺子，虽说平时奶奶总给妈妈包饺子，妈妈已经吃烦了，但是我想我包的这个肯定不一样，奶奶做饭太单调了，于是就给妈妈包了这个饺子，都说三鲜饺子，我也不知道这该叫什么，暂且叫它N鲜饺子吧，呵呵，馅料十足的大馅水饺！我自创的！, o+ N+ D2 Y$ G- q$ _! W/ r
做法来喽$ j2 M3 {5 ~! ]
不到一斤的猪肉馅，加料酒，盐，老抽和生抽调匀
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加入一个咸鸭蛋调匀，我忘了拍咸鸭蛋了，不好意思啊！切葱碎放入肉馅，顺时针打上劲！
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重头戏来喽# V5 C# C' _9 [$ z& P
胡萝卜、香菇、冬笋、黑木耳、青椒、红椒都切成小碎丁放到肉馅里，再打上一个鸡蛋
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% {: i$ O' |- S( d; z Y调匀，顺时针打上劲！
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8 o4 Z7 u% b: D/ A2 _面是我在调馅之前就和好了饧着的，没拍照，开始擀皮了！
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, ^8 u. f5 B, v& J包饺子，馅够大吧！0 ~7 }% K4 F- Z) P- q
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包好一个了！
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先包好这些煮给妈妈吃
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下锅煮
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出锅了，配上蒜汁: X% ?5 |& h5 |6 k6 j. L7 ~+ g
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8 c' h. c8 O q1 w, I; p真香啊，看看切面图，怎么样，很诱人吧！& o Y3 X) B$ t( I: z
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给妈妈吃完，喂好药，活动完让她睡午觉，我把剩下的饺子包完，留着妹妹在的时候，煮给妈妈吃，因为妹妹不会做饭！5 m, h4 e) h3 c! h; Q7 `
2 S) I' ~' ]1 Z; o发片完毕，希望大家喜欢！
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发表于 2012-7-12 10:10
