- 妈米
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本帖最后由 fjonlyone 于 2012-7-12 10:43 编辑 + Z" G& D5 R0 N# y9 W0 ^
a& b! e, z- _& T- B8 _% { 啸啸姥姥的一日三餐系列之二，中餐：馅料十足营养美味的N鲜水饺！$ E4 Z5 a6 V$ ]2 |! H/ c+ M: L( w( `
请见早餐http://www.bjmama.com/thread-1210630-1-1.html$ O- ]4 S8 J/ i4 M2 Y0 @% J( c9 @
晚餐http://www.bjmama.com/thread-1210673-1-1.html
* J! r5 M/ E+ _6 R% G, f% E# P 早餐吃完给妈妈喂好药，让妈妈活动活动，我就开始琢磨午餐该吃什么了，正好奶奶过来，我让奶奶帮忙看着我妈一下（我妈坐着一般也没事，不过有个人看着更放心），我出去买点菜，心里已经计划好中午给妈妈包饺子，虽说平时奶奶总给妈妈包饺子，妈妈已经吃烦了，但是我想我包的这个肯定不一样，奶奶做饭太单调了，于是就给妈妈包了这个饺子，都说三鲜饺子，我也不知道这该叫什么，暂且叫它N鲜饺子吧，呵呵，馅料十足的大馅水饺！我自创的！
9 \4 y/ u: b# O' P- A9 C/ R做法来喽
: P/ H' c3 ?& y# Q$ A/ A4 J不到一斤的猪肉馅，加料酒，盐，老抽和生抽调匀
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加入一个咸鸭蛋调匀，我忘了拍咸鸭蛋了，不好意思啊！切葱碎放入肉馅，顺时针打上劲！
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' `) e) a% t( Y5 |1 Y% Y重头戏来喽
0 Q* `! x8 i4 a胡萝卜、香菇、冬笋、黑木耳、青椒、红椒都切成小碎丁放到肉馅里，再打上一个鸡蛋
Q0 ~6 l% h' W6 ]
; ]) z& H! e' E7 i调匀，顺时针打上劲！* ^8 q# @# n! Q2 \# {0 W3 P, _
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面是我在调馅之前就和好了饧着的，没拍照，开始擀皮了！
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- `6 Q$ l& u: Y! ]+ }2 U包饺子，馅够大吧！
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包好一个了！
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先包好这些煮给妈妈吃
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& N) T. f5 E8 [+ _/ s' c+ b5 Y+ Z% o) w5 g: D3 Z+ I9 B0 Y8 Z/ ]! Z' }/ q
) p) i! U. U4 [6 r+ c8 m
下锅煮& T+ e: J' w* A) U6 P; X
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出锅了，配上蒜汁* A( J2 B* j6 ^5 K' B P! X
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: K# L% M2 Q: B2 a8 f/ u- k1 }真香啊，看看切面图，怎么样，很诱人吧！5 i C p# z6 W$ R, M5 g: s
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给妈妈吃完，喂好药，活动完让她睡午觉，我把剩下的饺子包完，留着妹妹在的时候，煮给妈妈吃，因为妹妹不会做饭！3 \! g- c; L; O9 x. Z
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发片完毕，希望大家喜欢！
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发表于 2012-7-12 10:10
