- 妈米
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本帖最后由 fjonlyone 于 2012-7-12 10:43 编辑 4 e L# x& h& ]% w9 a$ z k6 ~& O H
* G: ?5 y' p6 D4 F' o' } 啸啸姥姥的一日三餐系列之二，中餐：馅料十足营养美味的N鲜水饺！
5 {3 h) c' u9 T+ _* C; | 请见早餐http://www.bjmama.com/thread-1210630-1-1.html6 f8 R- C$ o% g; Q3 @8 y3 d
晚餐http://www.bjmama.com/thread-1210673-1-1.html w' m+ e9 v% r) T! V$ `% @) v- w
早餐吃完给妈妈喂好药，让妈妈活动活动，我就开始琢磨午餐该吃什么了，正好奶奶过来，我让奶奶帮忙看着我妈一下（我妈坐着一般也没事，不过有个人看着更放心），我出去买点菜，心里已经计划好中午给妈妈包饺子，虽说平时奶奶总给妈妈包饺子，妈妈已经吃烦了，但是我想我包的这个肯定不一样，奶奶做饭太单调了，于是就给妈妈包了这个饺子，都说三鲜饺子，我也不知道这该叫什么，暂且叫它N鲜饺子吧，呵呵，馅料十足的大馅水饺！我自创的！
" U/ x8 \2 f: x+ `& e% _做法来喽
# W( X4 M& f4 Q- a' |不到一斤的猪肉馅，加料酒，盐，老抽和生抽调匀4 Q3 J: \9 ]9 ]5 i
/ A. D5 Z$ h8 }4 G) s
加入一个咸鸭蛋调匀，我忘了拍咸鸭蛋了，不好意思啊！切葱碎放入肉馅，顺时针打上劲！
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( `/ o# ` K) @9 c3 c# Y3 |; ?重头戏来喽
: h% [# G1 N r: {2 t胡萝卜、香菇、冬笋、黑木耳、青椒、红椒都切成小碎丁放到肉馅里，再打上一个鸡蛋
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6 J) ?; V2 I ^+ l8 b5 X0 L2 ^3 Z调匀，顺时针打上劲！
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- y, V) }. m; s. Q面是我在调馅之前就和好了饧着的，没拍照，开始擀皮了！8 i+ O- x0 |" R! ]
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包饺子，馅够大吧！
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包好一个了！5 \& ?: b& u" P7 Z- i* V
" k$ C7 A4 o0 n3 Z7 Y# ~# K/ M先包好这些煮给妈妈吃" e0 v" u: ~+ O1 \
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+ m f& }* w8 t' t$ Y0 V. d下锅煮% H+ O8 K0 H- a6 g, @- U
' o7 J5 ~% H5 [4 }$ M出锅了，配上蒜汁
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真香啊，看看切面图，怎么样，很诱人吧！
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给妈妈吃完，喂好药，活动完让她睡午觉，我把剩下的饺子包完，留着妹妹在的时候，煮给妈妈吃，因为妹妹不会做饭！! ?1 |8 h5 L2 A, i
2 N3 {( h& Q$ x; _
发片完毕，希望大家喜欢！
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发表于 2012-7-12 10:10
