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宝宝生日
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食神

楼主
发表于 2012-7-8 22:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
油纸是2克   
" o; o' n6 T( w. K: f+ D% y2 X   玉米淀粉40克
1 f/ F7 Y& G2 [( H( `  Q" p" K! i& C2 W1 Z

0 e+ O0 A; x1 [/ f白沙糖44克
" W% W. R$ |1 I1 |1 R5 U* y1 h) Q; v1 Z# O+ W# r- J
& P! a$ G# r) S/ ]$ T
黄油) t+ x+ B; w. o6 }  v

$ W0 o! O8 }" X, P' Z4 M8 N1 F$ T* ~0 M
128克& R8 U* C: N1 k; X

1 h6 G$ B+ g: X' A# ]  m4 t/ Z. @( e! s9 I6 Q& ]
电动打蛋器
; e3 y% N) c6 |: D: Z2 I, o$ M! j5 {

0 ]8 u& i$ U1 V打发黄油
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: L8 h' q: j8 ~$ ]* O1 w2 X  c/ h. j/ |/ i4 a$ c! \
鸡蛋一颗
6 O8 u$ V4 K& h! f# \0 E* t/ a0 S& f" R) L+ [& q
+ S; S" s( f" U
表花器
& E- _! j( h% U
0 C; t/ O9 v% s2 g! B! ?. G" Y) r

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' B1 s4 J3 d: X: t. C6 R( }- M& g" h8 y1 }

: p8 f$ P' a* ]% J" s& @* A1 H
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宝宝生日
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食神

黄油打发了
* f, }$ U2 U; _' y- c, J
7 S! ^& ?/ [* D) H5 u) X# K) }- |  D! E. P
加糖和鸡蛋: n8 x4 x: v$ F! ]- r) g9 ~/ j

5 C$ J* a+ y8 u* E' V8 C/ w& y! I3 B. O4 C# u% n! F

$ e% n+ b& q! s3 F+ K! Y6 o: K. T: {* J3 B! i/ \# h
下面是加入淀粉和中筋粉勾兑的面粉
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% g, z- r$ x  E8 r( s. X8 K# K2 d- d' D. i1 o+ S% Z/ }! \

- L5 I2 A. C  [, M  J5 ^* G- [
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/ R0 ~% i! a" ~  K8 i0 c0 \" ~6 q装入表花器
& j0 N* R7 C) M/ z6 F% M  Y. w8 y4 Y. ]& q- |0 v
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挤花还不错把,哈哈$ D0 e! }5 B; E- j! n1 E7 k
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9 J/ Z4 X% L- j. g7 F
/ y: W1 r. W6 ^) F4 T
- T: ?9 u  Y: a! l& o

4 S" @2 v4 T+ j6 c" X4 b  F! X) p180度上下火15分钟,第一次出锅一面没熟,反过来又烤一次,结果胡了
$ B( n) b% O5 P& ]/ x
& g! \2 O- h: `4 v  o( Z1 y. r7 U) Z

4 x$ G/ U8 _* Q* T) E. e7 a; L# W: q: u$ c' f) o% U

4 |4 E5 G$ [, v8 V$ }
, q; Q4 H8 E  |; S
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前面看着蛮好的!就是火候没掌握好!再接再厉哦!
尕野猫 MW11718

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啊啊啊。烤箱,我也会成为未来的烘焙新手,帮你顶起找答案
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食神

回复 袁方/ty 的帖子
2 l" @) W2 x; y! ]  ]6 N% {) u- I/ {/ ?' Q( i7 Y
好啊,一起切磋,我现在都沮丧了,话说练习阶段很浪费
: c8 c- g: W+ ]2 S0 x6 M' k$ k. j

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宝宝生日
 
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看起来真不错!
笑笑妈 团长编号为MW11936

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8 }* ]1 F" Q$ k1 D5 {6 ~) U6 Y0 \) o5 Z  R, s( \( x
嗯 火候不好掌握
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心想事成

亲可能需要个温度计8 Q- \* ]4 l( K# r; w% g

: Z' o# I" {0 @8 X. S$ ?8 j据说长帝的箱子温度要低10-20度呢

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宝宝生日
 
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慢慢来哦,时间长了就会好哒

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宝宝生日
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再接再厉,我买了烤箱还没实践过,怕怕
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宝宝生日
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回复 吾爱乐乐 的帖子% A, c7 y& ], X8 n+ }2 G7 D
$ H! m+ m6 ^4 @8 K& P6 k
我家有温度计,看来我得测测了,谢谢亲提醒
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第一次黄油曲奇失败纪念 烘培新手伤不起
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