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宝宝生日
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食神

楼主
发表于 2012-7-8 22:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
油纸是2克   2 t) z4 L2 J, D
   玉米淀粉40克
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白沙糖44克6 x; H' L! K. b1 S9 R7 g9 l
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黄油
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128克
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6 R' Q; {1 n- h* T电动打蛋器
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& O' q  Q; Y; O5 K, p, B+ K5 _: [% R9 e
打发黄油
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鸡蛋一颗: Y" {8 s' U* x5 j

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表花器! a: h  H9 h3 I! Q0 `+ g6 @6 v! _

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宝宝生日
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食神

黄油打发了
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" O8 B" A$ j8 ]8 h& E& b
  `$ \% U/ d+ ^& K. {2 |加糖和鸡蛋$ y0 k1 o6 Y5 c' K4 n

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: ^% m2 Z5 k* m2 A! H' P4 z下面是加入淀粉和中筋粉勾兑的面粉
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挤花还不错把,哈哈; M: A  T0 C5 L" {
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180度上下火15分钟,第一次出锅一面没熟,反过来又烤一次,结果胡了, b2 j3 S' D# _  _: k

+ N$ h/ r. x* t4 V; k3 f1 r% _) q# n9 @3 Y
. u$ s0 [8 s, D& `8 o

$ [" L& i: d0 R" L  P* v: h$ e$ h' |1 @* k" R0 P! Z
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前面看着蛮好的!就是火候没掌握好!再接再厉哦!
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啊啊啊。烤箱,我也会成为未来的烘焙新手,帮你顶起找答案
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回复 袁方/ty 的帖子5 R3 L. |/ ~1 B" r% F; u; D% s, O

" t0 s: _9 R  k5 r# W0 C3 |  i好啊,一起切磋,我现在都沮丧了,话说练习阶段很浪费# A) t$ S! W' k0 @1 Y

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宝宝生日
 
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看起来真不错!
笑笑妈 团长编号为MW11936

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回复 奔跑加菲 的帖子
) k5 {( J' q8 O: @
/ ?. x% ?0 z$ M9 |5 D6 e# H嗯 火候不好掌握
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2012-10-10 
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心想事成

亲可能需要个温度计
, ?# y- Y$ o+ |. _6 n3 Z) j/ L
' I' |. X$ m8 b" F) t# [- W据说长帝的箱子温度要低10-20度呢

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慢慢来哦,时间长了就会好哒

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再接再厉,我买了烤箱还没实践过,怕怕
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回复 吾爱乐乐 的帖子
# y* B2 R' t# C- E3 m" T  V' F4 A9 \2 E* `- |
我家有温度计,看来我得测测了,谢谢亲提醒
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第一次黄油曲奇失败纪念 烘培新手伤不起
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