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宝宝生日
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食神

楼主
发表于 2012-7-8 22:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
油纸是2克   ; g: f7 T5 u7 ~: a
   玉米淀粉40克
) u' x/ m8 h1 |; h
2 j2 Z4 r( [; e# c& q. O* L5 z7 W! k; [: m1 Q; V+ w- X5 i  H6 Y
白沙糖44克
  V, M3 N8 j$ A+ _. M$ J" `2 o& {- ?, P; r$ m
. M# C& S# J' z
黄油  I2 e( P  Z& E) L: y( N) }' U
2 ^: c* K9 L, |& C
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128克
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9 }) m& G" W4 f* ]; [电动打蛋器% S; B; \2 ?% B6 |
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打发黄油8 ]5 [9 j0 A, K, N3 v4 U- F
; _0 s# j/ w- i/ Q3 Q
% b. h9 S0 i9 F* w, ^6 F
鸡蛋一颗
8 x3 P) }4 e. B8 S! t* C. [1 d! a: M# f

: [" S' \) s+ d$ o, T& ?表花器: n" ?5 U0 X3 x- w- _; z
8 p" S& A) d6 I" ^
9 i7 e6 ?2 C& V- H$ ]5 t9 I
5 G3 @& \0 ~" v& m9 b
1 l6 k0 w# X9 ]! f2 M1 I

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宝宝生日
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食神

黄油打发了' i+ H% L: {2 F5 l! E% I$ C$ w
: ~9 |" l. ^! c1 [. u' K

6 |, T1 T; I' u9 ?% o加糖和鸡蛋9 X) w5 k5 S# g. @# s# s. \" f

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$ b$ V" v6 T3 h6 Z6 y* J
* Q4 X4 o0 l- U3 U4 t( w1 V( b# ]: ?. l# P
下面是加入淀粉和中筋粉勾兑的面粉
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8 \9 v7 p% l- r) b1 s% c* h
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  M& v( }  C6 c- ~! i; L+ w

& U5 s  n: R5 X$ g9 ]
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4 [( y# x: F3 e7 t; F$ h: @! U
0 X3 c# S6 X2 _5 j4 j装入表花器
# L6 H+ n+ J% M; K9 ~) N& H& Q6 Y0 |/ {$ \5 R- j
3 G) R& z# ^6 C0 \6 |. n, _& k
挤花还不错把,哈哈' {0 x  _7 J. A
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" f1 o! Y& N, p( X# g
2 i8 m& s( x6 c% h0 d# _. n" m1 W3 _
+ j! Z# [" [1 j: B% `

' q& q4 I, z* z4 d2 r: ]180度上下火15分钟,第一次出锅一面没熟,反过来又烤一次,结果胡了
& w8 x. f% T( J& O) E8 w* L1 \" }5 v+ \: r; z

" K/ \2 U+ i" A1 N, O3 `9 h! y9 N6 V( F

3 k0 d+ B  X: G. L+ C2 |0 h
' f) o. C8 N4 U6 J; q1 H9 }" M. I6 U( v" S

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前面看着蛮好的!就是火候没掌握好!再接再厉哦!
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啊啊啊。烤箱,我也会成为未来的烘焙新手,帮你顶起找答案
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回复 袁方/ty 的帖子  q$ Z' [6 Z1 O8 Z5 M
+ t. Z' y0 [' w! d& [% j. J
好啊,一起切磋,我现在都沮丧了,话说练习阶段很浪费) ?! C- u6 ?! `; ], T- C) {+ T

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宝宝生日
 
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看起来真不错!
笑笑妈 团长编号为MW11936

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回复 奔跑加菲 的帖子: V! [; y# Z, ?) N' S* z% Y

) ~8 K+ X8 d; Q# R3 v/ r8 ?2 x3 _- P( [7 }嗯 火候不好掌握
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心想事成

亲可能需要个温度计8 ~) `  [  S2 O$ W
  Q, D: q8 v3 e7 e! n0 Z( O) X
据说长帝的箱子温度要低10-20度呢

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慢慢来哦,时间长了就会好哒

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再接再厉,我买了烤箱还没实践过,怕怕
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回复 吾爱乐乐 的帖子
3 C9 p& o  E! s+ \, H* Y# h/ R! a" n2 i* u! s/ j( J# o
我家有温度计,看来我得测测了,谢谢亲提醒
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第一次黄油曲奇失败纪念 烘培新手伤不起
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