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宝宝生日
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食神

楼主
发表于 2012-7-8 22:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
油纸是2克   # A" Y' O7 T: ]- C% y
   玉米淀粉40克" g+ z7 I6 i  ]8 S; v+ i6 i, T& q# |

4 t( _- p2 V% \+ J1 T% p, v/ i. V# N( ?( |$ ~
白沙糖44克
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& _3 w6 X' z+ D# ]& e( |
/ Z3 P& o" A; A$ C6 k黄油
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128克! D4 T4 C9 Z; W1 O; s  E- ~( N

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电动打蛋器
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- y- |8 x# h/ X/ x9 y) k9 X  V3 T打发黄油& I* d7 Z7 [+ u1 y! N
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9 z( N- J3 J/ k) s2 O鸡蛋一颗9 Y! Y- v; I' @$ `# l5 W& Q  x

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表花器, W$ Y9 X, g! ?6 x- Y

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食神

黄油打发了
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+ D( H$ v. {4 q+ Y" N  a9 n加糖和鸡蛋; R9 x8 _, g5 O5 C+ @5 |+ M/ C

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- V0 Y  J, u) d: V. p, M& u下面是加入淀粉和中筋粉勾兑的面粉
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装入表花器: d4 c4 \3 I, g) _# T& u

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挤花还不错把,哈哈5 q5 t, {/ ]  O" W( U
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' a8 v+ k6 O9 n* ]7 V3 I
180度上下火15分钟,第一次出锅一面没熟,反过来又烤一次,结果胡了7 Q! l' ?2 c% p& v
1 O2 l  w2 U* x

+ i" ?/ C& R# d0 |
' p6 W' b4 q$ f- ?( k: v7 j8 U9 q. r# C% _1 x* F1 D: _
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# o; ^- K4 k" d! L, k
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前面看着蛮好的!就是火候没掌握好!再接再厉哦!
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啊啊啊。烤箱,我也会成为未来的烘焙新手,帮你顶起找答案
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食神

回复 袁方/ty 的帖子$ i& @- y8 G( e( \) k7 h2 i

8 R& I' v# O& Y; [8 n好啊,一起切磋,我现在都沮丧了,话说练习阶段很浪费0 _9 c8 ~. Q  S. y4 a

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宝宝生日
 
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看起来真不错!
笑笑妈 团长编号为MW11936

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回复 奔跑加菲 的帖子$ V1 u0 s/ P, g- h/ R
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嗯 火候不好掌握
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心想事成

亲可能需要个温度计; a$ ~5 Y0 }0 W+ l# S- z
( l/ `& T: ~& T& t0 w  O
据说长帝的箱子温度要低10-20度呢

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宝宝生日
 
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慢慢来哦,时间长了就会好哒

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再接再厉,我买了烤箱还没实践过,怕怕
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回复 吾爱乐乐 的帖子
- r; X: o4 x' z! D" k4 M. W9 q. d- ^! ]0 F+ @1 _
我家有温度计,看来我得测测了,谢谢亲提醒
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第一次黄油曲奇失败纪念 烘培新手伤不起
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