洋洋妈PK洋洋爸看谁的美食最香涅~做的小炒，酸豆角炒野猪肉~ - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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羊羊妈MW12520

Rank: 21

宝宝生日: 2012-01-31
帖子: 14612

楼主

发表于 2012-7-22 12:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

洋洋妈今天上午跟洋爸趁洋洋外出游玩时间在厨房PK，主材料都是野猪肉，来自妈网一个帅哥家的3 h) Q. P: X; g5 V- G& V7 @
洋爸做的是红烧野猪肉炖笋干，链接http://www.bjmama.com/thread-1217625-1-1.html9 x' q, B; g& Z& l& v' e
- {1 f4 N7 Z! O. t

大家来比较比较，看看谁做的更好吃呢
5 T5 o" J m! S( u- P' B' X
先介绍下我这道小炒的主要原料：野猪肉后臀尖，酸豆角（我自己泡的），姜片，蒜片，海天豆瓣酱，郫县豆瓣酱，盐，鸡精

照例先来成品图诱惑下/ A9 W& c" H& s6 { A, _9 K
( ? o' e$ G9 U7 i5 _2 c& B O

0 Y/ K8 r8 d5 z! p3 v2 A

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羊羊妈MW12520

Rank: 21

宝宝生日: 2012-01-31
帖子: 14612

沙发

发表于 2012-7-22 13:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

步骤来了：

1、焯水过的肉切片，蒜拍碎，姜切片

2、锅放油，煸姜片蒜片

7 ^( Z% k& m. E6 g6 u) H% U* j' q$ N
3、放入酸豆角，继续煸，煸出酸辣味

3、放入肉片，继续煸两三分钟，然后两种豆瓣酱分别加1勺，继续煸

) q; ~$ w, s: ~7 M/ A
4、最后加少量开水，稍微焖下，我是担心野猪肉不容易熟，要是普通猪肉就省略这步，直接起锅了" x6 d3 |' H* [) W

5、待水烧干后，加入少量鸡精，起锅

6 |6 g% t9 D" X& v

斑斑来加分吧，各位看官，卖相如何呢，反正味道是相当下饭哦

点评

帅帅小野猪受不了了这个看着更好吃啊发表于 2012-7-22 18:52

已有 1 人评分	经验值	收起理由
哈皮宝贝儿	+ 20	看着就知道一定嗷嗷下饭~

总评分: 经验值 + 20 查看全部评分

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哈皮宝贝儿

版主、团长编号MW11009

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宝宝生日: 2008-08-08
帖子: 53970

最会妆妈网红人

板凳

发表于 2012-7-22 14:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 chq0923 的帖子3 O# h" A) u! f2 [
/ k9 J( q5 `" T8 ~9 U) N+ V. T
嘿嘿，我是沙发不？

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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暖风向着好花吹

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

宝宝生日: 2011-06-18
帖子: 26984

油菜花

地板

发表于 2012-7-22 15:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看了真有胃口

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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团长编号MW11158

Rank: 20

宝宝生日: 2007-02-27
帖子: 4606

5^#

发表于 2012-7-22 16:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

口水啊口水+ H5 A; X' z7 J0 a& J

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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帅帅小野猪

帅帅猪团长编号MW11633

Rank: 17

宝宝生日: 2010-03-28
帖子: 2386

6^#

发表于 2012-7-22 18:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

步骤来了：! C. c& J. j! Q% q8 |, A
0 `( J/ r" l* v3 r
1、焯水过的肉切片，蒜拍碎，姜切片

受不了了这个看着更好吃啊

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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家有两宝哦

Rank: 11

宝宝生日: 2010-10-01
帖子: 221

7^#

发表于 2012-7-22 19:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 chq0923 的帖子: s+ x0 d& s' a8 @) @; {

哎呀~~~真馋人啊，这野猪肉貌似很瘦的

【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！

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团长编号：MW11649

Rank: 26

宝宝生日: 2010-05-09
帖子: 12754

8^#

发表于 2012-7-22 20:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个瘦的多~可以来点！哪个帅哥家的！

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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羊羊妈MW12520

Rank: 21

宝宝生日: 2012-01-31
帖子: 14612

9^#

发表于 2012-7-22 21:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复哈皮宝贝儿的帖子
+ c; d; @+ a$ l, M8 ~+ F
哈哈，这个很下饭，事实证明我做的比洋爸好，哈哈

<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！

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羊羊妈MW12520

Rank: 21

宝宝生日: 2012-01-31
帖子: 14612

10^#

发表于 2012-7-22 21:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 KAZZA 的帖子( |+ j4 r# t% P3 j$ u7 L0 Z% r

哈哈，我炒菜特色就是辣

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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羊羊妈MW12520

Rank: 21

宝宝生日: 2012-01-31
帖子: 14612

11^#

发表于 2012-7-22 21:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复帅帅小野猪的帖子% w4 S& L- ?4 H* U) M$ L4 _ n

哈哈，野猪肉适合小炒，不适合红烧，太肥

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羊羊妈MW12520

Rank: 21

宝宝生日: 2012-01-31
帖子: 14612

12^#

发表于 2012-7-22 21:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复逍然妈的帖子! A6 n* j$ [ x ~4 D+ T: ?
! U3 v2 e2 X3 e. \6 h6 O G
哈哈，很下饭

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羊羊妈MW12520

Rank: 21

宝宝生日: 2012-01-31
帖子: 14612

13^#

发表于 2012-7-22 21:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复嘉赫妈的帖子! R; Y# P3 d% d' d
: z" L9 g8 M- }0 U; o( l! {* n
别买五花的，太肥9 d7 q* i2 ? T+ J4 J8 p2 C1 D! N0 u
后臀尖不错 n r2 |0 V% p" B# i
就叫帅帅野猪的人

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羊羊妈MW12520

Rank: 21

宝宝生日: 2012-01-31
帖子: 14612

14^#

发表于 2012-7-22 21:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复家有两宝哦的帖子8 M+ f9 ]$ f3 g
# b5 V1 x& P! A. K( C; |, `
买的后臀尖不肥，比普通肉更有嚼劲

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暖风向着好花吹

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

宝宝生日: 2011-06-18
帖子: 26984

油菜花

15^#

发表于 2012-7-22 22:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 chq0923 的帖子
: {7 V0 J8 m* p* c
呃,我怕辣

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团长编号MW11158

Rank: 20

宝宝生日: 2007-02-27
帖子: 4606

16^#

发表于 2012-7-23 09:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 chq0923 的帖子

我觉得你的菜更胜一筹哦，嘿嘿

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淘淘之妈咪

团长编号MW12523

Rank: 24

宝宝生日: 2011-02-07
帖子: 40659

17^#

发表于 2012-7-23 09:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个好吃

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Rank: 17

宝宝生日
帖子: 1449

18^#

发表于 2012-7-23 10:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我喜欢你做的，你老公炖的笋干猪肉太腻，请教自己怎么泡酸豆角？

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钊钊妈

Rank: 26

宝宝生日: 2008-07-26
帖子: 114411

19^#

发表于 2012-7-23 11:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这大中午的. i8 c r- b; c; M/ @
真流口水

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