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本帖最后由 zyj0523066 于 2012-6-18 10:26 编辑 ( r7 t" h. T; `
. D- ~! ]* r( m K
【舌尖上的北京】+欢欢妈探店久门烧烤工坊，老北京炙子烤肉，百年家传大铜炉的味道呀！
0 M, L4 {8 G& t7 n* b我正在参加美食版：【舌尖上的北京】分享美食送酸奶机喜洋洋玩具http://www.bjmama.com/thread-1180543-1-1.html
% p H; e( }0 A( w欢欢妈特喜欢吃烧烤，又是肉食动物，同时又是老北京，
4 ^% F# z& b2 ^2 d# C6 \8 H所以上周朋友聚会，' G, ]. T# @8 f
这家新开张不久的老北京久门烤烤工坊，2 k' t! v8 r% K9 `3 z
自然成了我们的首选。
; c8 r/ h: I) b2 ~首先说说一坐下，最吸引我的物件吧：
) m. a9 n9 }' N) h4 o* N V8 X. ]是老板家藏有近百年历史的大铜炉了，. K- f' q/ F6 Z7 w/ b
我试了试，真是有分量呢。
( Q; S, _" r* d- |& S t( x/ C& u同时需要说一下的是，老北京的炙子烤肉，( q# ~/ `3 [5 K ^9 [9 v) v9 u8 [
功夫都在腌制上，所以直接烤完了就可以吃了，
6 ^6 L0 `& p3 ^ \! ]/ Z/ U它和咱们经常吃的韩式烤肉不一样，是不需要蘸小料吃的) x- R% l O! z' K7 _' q, W, U
先上一张店门照：$ k! p* K. h. {/ l2 Y; A) Q
3 m( p, g4 T: O N- P; A% b4 y下面这个大家应该熟悉呀，老北京的火烧呀
4 P: O, c, f# P2 q' y% c! }
7 m8 U0 u' D$ L& q$ @# m$ ~' J8 p这个是土豆片儿7 \9 z' q/ ]/ a% |0 ^. r9 ^
& L: O" ?# o. P0 g1 n
下面上最重点的东西了：烤肉，各种肉，从图上我都分不清楚了
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+ }, D. S, h$ N# ^/ f1 Z c7 W$ d' P- T6 t% f1 _
l/ o/ m# }) z* d) w最后来张近景的，怎样，口水出来没有呀，呵呵: m% C: o6 }3 C3 o% w
; w2 ]7 E$ J7 m/ n6 h1 Z% w
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总评分: 妈米 + 50
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发表于 2012-6-12 13:52
我最喜欢的还是涮肉，哈哈
发表于 2012-6-12 14:34
