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本帖最后由 zyj0523066 于 2012-6-18 10:26 编辑 ! _9 |% y# z# s0 F* L: F1 }) K
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【舌尖上的北京】+欢欢妈探店久门烧烤工坊，老北京炙子烤肉，百年家传大铜炉的味道呀！ , s' p- W5 S t! x0 i+ ^, f% j
我正在参加美食版：【舌尖上的北京】分享美食送酸奶机喜洋洋玩具http://www.bjmama.com/thread-1180543-1-1.html
% w \5 A7 y& [+ d+ w* S) P欢欢妈特喜欢吃烧烤，又是肉食动物，同时又是老北京，
6 S' h# p/ x7 \. L5 |2 K2 t- x所以上周朋友聚会，+ ^% H8 P/ v5 y4 P
这家新开张不久的老北京久门烤烤工坊，: T, C6 k0 b* ?* f, q
自然成了我们的首选。- j4 _: w# S; o# ?8 e" A+ m
首先说说一坐下，最吸引我的物件吧：7 O* p/ R8 u% _* P9 C. k+ e
是老板家藏有近百年历史的大铜炉了，: J9 H, \) ~" A8 ?0 d, F/ b
我试了试，真是有分量呢。5 E7 X: b) U( s# {: n& U: Q
同时需要说一下的是，老北京的炙子烤肉，
1 ]/ b& z# A# n; A# }6 F功夫都在腌制上，所以直接烤完了就可以吃了，
5 E; [) `: V; ]4 n7 g& p4 ]它和咱们经常吃的韩式烤肉不一样，是不需要蘸小料吃的0 u- K' o3 }9 i7 t9 d
先上一张店门照：) k. f! ]! Y" l
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下面这个大家应该熟悉呀，老北京的火烧呀1 I, {, A' O8 W$ k1 q
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这个是土豆片儿
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2 w: A% q( H% e下面上最重点的东西了：烤肉，各种肉，从图上我都分不清楚了
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最后来张近景的，怎样，口水出来没有呀，呵呵, T# g! Z' Y* p- w* T
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总评分: 妈米 + 50
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发表于 2012-6-12 13:52
我最喜欢的还是涮肉，哈哈
发表于 2012-6-12 14:34
