- 妈米
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那天无聊妈妈做馒头,我想起冰箱还有之前怀孕时吃剩的芝麻粉,我就想起有个妈妈曾经做过卷的甜包,照个板斧自己也弄一弄!
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材料:" @, w2 h$ r( Y0 m J0 x. A% F
1、芝麻酱是纯芝麻粉半碗+半碗沙塘+1茶匙面粉+2茶匙水+ o! _) | S4 C5 Q
2、面粉团是2斤山东面粉+12g干考面粉+砂糖(个人喜爱)+水才匀后20分钟
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制作程序:
. Y5 |7 {# c) k: H5 x$ N9 c2 g1、切成小块用面棒压成小长条
( s' u& ?1 h% |! ]/ \4 b4 _2、在长条上放一点芝麻酱料
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3 e6 g |1 K; d2 i) f3 H( }
2 |- p. N3 m8 l) o- W
9 P' ` a7 }% O7 Y3、慢慢卷起来,完成后竖着放像包花一样(记得托盘要抹点油或者放包纸): _# f \: I Y; b8 f! w; H) [
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. P# ~3 w$ o1 `, q) B) w: X2 T; c0 |
4 ]) `+ b5 J5 X3 q. h$ R4、大火蒸15分钟就完成了。包子放开点,因为会发大的!; N# ` g. s0 U# r6 k, X0 l
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3 Y6 V* b2 T: e后面的小猪包是我多余做出来试试的一个造型。蒸出来的效果还行!
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