- 妈米
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那天无聊妈妈做馒头,我想起冰箱还有之前怀孕时吃剩的芝麻粉,我就想起有个妈妈曾经做过卷的甜包,照个板斧自己也弄一弄!7 M" S4 {/ b+ T% `. C
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! Z* G8 N1 H; F x; x5 W, F$ G材料:
: i+ H8 D. ?" b5 q1、芝麻酱是纯芝麻粉半碗+半碗沙塘+1茶匙面粉+2茶匙水2 p! M# Z5 z, ` Z$ G7 t
2、面粉团是2斤山东面粉+12g干考面粉+砂糖(个人喜爱)+水才匀后20分钟
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制作程序:
3 c; ?* w7 p8 O, _. s- D1、切成小块用面棒压成小长条1 s( `- H( ]: c+ C7 P4 E0 E- Y1 N2 t
2、在长条上放一点芝麻酱料
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! \+ m) x! a) S# z& v5 w3、慢慢卷起来,完成后竖着放像包花一样(记得托盘要抹点油或者放包纸)$ a8 M M" h4 T$ h+ z4 r
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4、大火蒸15分钟就完成了。包子放开点,因为会发大的!
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后面的小猪包是我多余做出来试试的一个造型。蒸出来的效果还行!* }( Y' ?" ?+ c' A4 _) B% b- U4 p
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