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点儿妈 团长编号MW11603

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宝宝生日
2010-12-19 
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楼主
发表于 2012-2-5 21:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 豆豆的点儿 于 2012-2-6 10:36 编辑 1 x# ^6 a/ I8 I. g: h. b( v
/ V# l6 b1 t' Y* q# c. a
老话讲过了正月十五这年就算过完了3 U8 v9 _* u7 g. l1 K
元宵节当然得吃元宵/汤圆
- p* l: I$ o' D, l- d9 G7 U家里人都不太爱吃元宵,感觉皮太厚,而且馅儿也没有汤圆好吃
) Y0 H" A8 v. g3 y外面卖的花样多,但是总是觉得吃起来没自己包的好吃+ W/ w, \  ?; i- A! r; s+ o( C2 N
那咱就自己动手丰衣足食吧0 W- U5 v' q3 x# V2 B5 B

; z# L0 S; J' a7 V5 d9 v5 y- Z来张成品图,热乎乎的照出来有点雾蒙蒙的
9 f2 A- R. h6 J3 z2 [0 C% ?
, B) d" ?7 k1 q9 u* U9 N1 ~
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宝宝生日
2010-12-19 
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原料:其实简单买来就行$ c. C2 f5 r; n& i% V( }+ }
糯米粉,黑芝麻馅儿,巧克力,愿意吃山楂可以买山楂糕,本来还想弄花生馅儿的怕弄太多了吃不了
& h' p. X6 Y- {% S, l
. \+ V' H8 P0 w) u# G% x汤圆粉,其实就是糯米粉: ~+ E) e/ Q$ k3 ]' ^

) H$ r4 u! s) J6 x1 i4 F黑芝麻馅儿
* o7 w$ _, U  k3 U
. G1 r; |, x% H/ _) J* W8 Z$ _7 n- Z! F9 X* c
巧克力(最好选好吃点的)
# T. Y# l, X. m% L
. H: N* f* u0 |# G
# y, E9 J% _) f8 k2 q9 Q5 }: \( ]% ]2 f8 T# b+ v5 ~6 j7 v

1 U/ \  ]! T9 r0 J! ?- D
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宝宝生日
2010-12-19 
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本帖最后由 豆豆的点儿 于 2012-2-5 21:17 编辑
7 F% _/ q/ I& q
1 i. A8 @. f! w/ j黑芝麻馅儿( b: g$ ~0 i' Y+ G
# F5 W5 ?: w8 b
搓成这样的小圆球,包的时候好包& }+ s0 T/ W' c  H; x

. D- Q' v, m1 c6 i. S2 m% }0 R, L搓完以后放冰箱里冻一会包的时候好弄,要不太软了不好包( g+ P# P! o1 k

2 S0 U: e& g% ?, c" k- O; @
! {0 h+ v* U+ q巧克力掰成一块一块的# _- K/ t' C5 t+ @% r

- G" S* b$ i% W. {
/ F7 z$ y; ]1 q/ `" T* j一块再掰成两掰,要不太长了: _) X  m) \0 \  k3 q
3 f. R2 ?9 I+ z4 G3 W
# a+ W3 k! z1 S6 R
用温水和面,要稍微软一点
8 J7 q' B1 j, A6 x6 l* k) _( O5 B$ C8 z0 O) {3 }2 T7 m( c( B% c" x" Z, D! \3 [% A: i
1 P' P3 s# z; v- S7 \

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宝宝生日
2010-12-19 
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没有过程图,全家总动员啊,手全沾上了,呵呵
2 B4 B' D4 R6 b+ m9 F面跟做饺子似的弄成一个个的小剂子" x9 u! h& d1 `& i( e' h2 l( n
搓圆在手心里按扁,放虎口位置
+ J& R) [! w" @: i2 Y0 \+ S把馅儿放中间,一点一点往中间包,封口,搓圆就好了6 \* w; B* e+ w/ E3 p
5 v7 y0 d0 V# {7 r$ y9 m
汤圆最好现吃现包,不然容易裂口子,就成汤圆粥了,呵呵9 R- I, U& ?  f8 P6 w
1 D" `& s4 u) ?
1 V1 O9 S/ N3 R+ f0 Z
# @& y5 i8 k& G" C9 C

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最会吃 妈网红人 油菜花

哈哈,好简单呢!!!
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看着简单,那我也不会

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2012-03-07 
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我昨晚也包了 自制的豆沙馅 感觉不比买的差
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xingfu214 发表于 2012-2-5 22:47 8 _3 J" N. m+ y+ z% q
哈哈,好简单呢!!!
" m  T" E, `$ E: k
对你来说太简单了,赶紧的吧
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淘淘之妈咪 发表于 2012-2-5 23:45
$ Q4 n+ n0 z; H# e: _7 q( U看着简单,那我也不会
" w5 Z) Z  U" F: ^5 k5 n: i
真挺简单的,试试吧
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klzmm 发表于 2012-2-6 09:41 , W% O  R) \3 x+ l8 i" r
我昨晚也包了 自制的豆沙馅 感觉不比买的差

* [& ]) [* t1 e0 G6 l2 r没错,自己包的就是比外面的好吃
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真不错,帮顶上

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看着不错啊,今天晚上可以吃大餐和我爱的汤圆了
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lily85587882 发表于 2012-2-6 10:23
- `4 {) c6 C1 ?真不错,帮顶上

: T! Z" Y/ H2 Q$ }6 G' e谢谢
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cxljbj奕妈妈 发表于 2012-2-6 10:23 $ }' E% W" l; ?" B  f  |
看着不错啊,今天晚上可以吃大餐和我爱的汤圆了
: A$ L( i6 J$ j
汤圆好多人都挺喜欢吃的

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宝宝生日
2006-09-08 
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今天下班了,我也做做
小小栾

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宝宝生日
2011-01-01 
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回复 豆豆的点儿 的帖子2 W; F( C: ?: Q' B2 D: I

8 \, ?* I8 x$ B% E& h请教一下,这个汤圆皮怎么和,包起来不会裂呢?! u0 r! D  B3 t" g( @  z

- Z& [& Y7 t) U, v7 T6 ~* X我和婆婆包完不到一会,5分钟吧,先包的那些汤圆皮 都裂开了...
& c* c9 G( _3 D! l6 T然后把它放在冰箱冻起来,结果早上煮的时候,全裂开了,裂得还很大...

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宝宝生日
2012-05-26 
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自己包的干净
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2010-12-19 
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じ噹噹☆ 发表于 2012-2-6 11:32
: ]9 @6 w* ?$ w. E; G5 g+ |9 g回复 豆豆的点儿 的帖子. ]5 s+ |+ F, G& Z8 T/ J9 u2 e
! O5 l7 z# e2 j! U' a0 R" k7 K+ z
请教一下,这个汤圆皮怎么和,包起来不会裂呢?

2 G" b6 \+ N6 o# F9 b是不是面太硬了啊,去年我包的时候就这样
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2010-12-19 
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毛线帽帽 发表于 2012-2-6 11:45
! A$ g" O6 l9 h6 c  ?自己包的干净

! H" N8 |" a. Q5 q7 o没错,而且喜欢吃什么就包什么

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宝宝生日
2012-02-20 
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看着不错啊,口水中~
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