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本帖最后由 小元宝妈妈 于 2012-8-7 13:10 编辑
; r! a. k5 d e, s: \
; R$ O; ~ `( @- ]1 I. H# b老公今年不想出去吃饭 想在家烤羊肉串 起床就出去采购 # V. m7 c" e2 M K: z [. U
中午回来赶紧给他做打卤面 这是我家的风俗 生日都吃这种面( [1 B" t8 W0 U7 L
过年也是 每年到亲戚家晚饭都要求我做这个 都很喜欢- k5 ^: l2 }9 r/ i& x( U
原料
, d# b* W9 b! K p6 Z土豆 胡萝卜 木耳 菠菜 鸡蛋 肉（煮熟）% k G1 S( t: U1 m' N2 C. T; f
其实还应该有黄花和香菇 黄花家里没有 香菇老公不喜欢就省略
5 S6 \: }2 i" e) t. u/ k+ m 5 T: S$ n( f W* z, A) v
土豆胡萝卜切菱形片 放葱花姜末下锅炒
( G, L$ `' a* i% y / u# q7 {6 Y7 Q4 @) b4 J
再放木耳翻炒加水 这一步忘照相了3 _) }9 A- q4 p3 i- l; L3 J
把煮熟的肉切片
1 Q/ P' S4 t2 p 9 f* `+ {1 s7 K1 `5 I! b, z: m
把肉片放锅里 再放老抽 少许糖 适量盐 一直煮2 v. w5 b& _: _% b. @
煮到土豆胡萝卜都烂乎了 打两个鸡蛋
7 G3 A2 D6 g6 l, ]
8 \) T! B: @; J1 t先把菠菜放锅里煮一下 然后蛋打散加到锅里 就OK了0 J# c! L0 y A- s% l9 N' ^ m
其实应该加点水淀粉的 我不喜欢 就用鸡蛋代替
7 ?0 P5 k0 K8 ?' T% [- x N7 |+ E其实就是为了汤感觉稠点 对了 还加点鸡精/ F6 ]- B! `3 A" L! l
+ U r7 a" N9 e F( S- K& Y香喷喷的打卤面做好了 平时很少做 就过年过生日才弄 ( @. _" t5 v' }0 B) v# @0 m: m) V
这样就越发觉得好吃了 呵呵 要加点醋和辣椒更好吃啊7 v$ O7 D7 }+ I7 E
 ; Q, b8 |; A; i) s8 c6 r, s& v
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本想介绍一下我家晚上的烤串的 结果一吃就忘了拍照了
/ w+ x/ @- I- v: ^我哭啊 烤一回容易吗 只有生的 看看吧
7 F& o9 ]0 T1 M9 Q% T羊肉串 羊尾油 腰子 鸡翅 虾2 j$ h; S( F6 n2 W$ [' S
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还弄了点凉菜 在院里吃的
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我偷偷给老公订的生日蛋糕) J j4 m# u, t; H8 F7 J8 C5 E
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芒果 提拉米苏 比利时巧克力 芝士四种口味
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发表于 2012-8-7 13:06
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