我是美食之星~啸啸妈私房菜之糖醋里脊 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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啸啸妈

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宝宝生日: 2010-12-26
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楼主

发表于 2012-7-17 15:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

      上首页了，截屏，谢谢大家喜欢！, h/ L3 S0 K+ ~$ |9 |


      糖醋里脊也是我最爱吃的菜之一，我喜欢糖醋口，呵呵，以前一直计划做这道菜，但是一直没敢尝试，原因是我炸的方面不行，怕炸不好，不过这次决定尝试一下，正好爸爸旅游回来，而且发小也在我家，所以就做了，最后虽然卖相不是太好，因为不舍得浪费，所以我直接用炸里脊的油炒的汁，嘿嘿，不过我敢保证味道是相当不错滴！
好大一块里脊肉啊
7 |; K0 H+ d1 X9 b- x$ |
切等大的条放容器里
) t5 e' A! a8 b7 r$ [: k" ]
加入鸡蛋清液、水淀粉、料酒各适量抓匀。( K! B  m6 X; ]$ L
6 G8 M. W' N: `, C3 j+ `4 U( h
鸡蛋加些面粉和水调成面糊& I" n$ ?0 l# H3 A$ z7 R* e
4 ~- H9 ^2 y6 H! a5 e& v/ r4 e
调好面糊放置一下7 W/ |3 K* L! n; {7 k0 L7 _6 q

碗中放料酒、糖、醋、盐、葱末、水淀粉、调成汁6 H  q  S4 ^1 B: D# i+ n# E
6 [( z9 I7 W; {- _- J2 G
将里脊条放入面糊中挂糊，锅置火上倒入油，烧至八成热，逐个投入里脊条，炸至金黄色捞出待用

锅留底油烧热，倒入番茄酱煸炒出红油，烹入糖醋味汁，倒入里脊条翻炒均匀，我的汁调的有点少了
7 J, v5 i# N5 A0 R3 ~" T% w7 S
来个近景，虽然卖相不太好，但是味道绝对很赞哦！不管你信不信，反正我信了，呵呵
3 J# f2 ?) n3 p' c
, [6 y+ m2 W% A9 {* w

已有 1 人评分	妈米	收起理由
果飞	+ 50	推荐到首页~

总评分: 妈米 + 50 查看全部评分

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欢欢妈

Rank: 23

宝宝生日: 2011-01-31
帖子: 24561

沙发

发表于 2012-7-17 15:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我的口水呀，这是我的最爱

点评

fjonlyone 就是汁调少了，卖相有点不好，不过味道真的很赞哦，我不吹牛的！发表于 2012-7-17 15:47

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团长编号MW11747

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宝宝生日: 2009-09-09
帖子: 23744

板凳

发表于 2012-7-17 15:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

最近心情糟糕，吃不下饭

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duhuaifang 豆豆你肿么啦？心情不好吃的甜的，糖醋里脊的干活发表于 2012-7-17 17:06

fjonlyone 为什么呢？发表于 2012-7-17 15:48

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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啸啸妈

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宝宝生日: 2010-12-26
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地板

发表于 2012-7-17 15:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我的口水呀，这是我的最爱

就是汁调少了，卖相有点不好，不过味道真的很赞哦，我不吹牛的！

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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宝宝生日: 2011-10-19
帖子: 1062

5^#

发表于 2012-7-17 15:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我信！老公爱吃回头也做一次试试

点评

fjonlyone 恩，谢谢亲爱的支持，O(∩_∩)O~ 发表于 2012-7-17 15:53

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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哈皮宝贝儿

版主、团长编号MW11009

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宝宝生日: 2008-08-08
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最会妆妈网红人

6^#

发表于 2012-7-17 15:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 fjonlyone 的帖子9 `# ?& i# E7 j& k- g0 q3 H
a; \8 C9 L$ f- `- s Y9 i
我的口水啊.......

点评

fjonlyone 嘿嘿，谢谢宝贝儿的支持啊！发表于 2012-7-17 15:54

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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欢欢妈

Rank: 23

宝宝生日: 2011-01-31
帖子: 24561

7^#

发表于 2012-7-17 15:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

fjonlyone 发表于 2012-7-17 15:47 2 O& Q# p! I2 N% C& J2 d+ N
就是汁调少了，卖相有点不好，不过味道真的很赞哦，我不吹牛的！

9 a: s( j9 ~0 k6 Z. E2 I
我觉得不错呀，呵呵，不许谦虚呀

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fjonlyone 要是汁再多一点点会更好，呵呵，下次我改进！谢谢欢欢妈这么捧场发表于 2012-7-17 15:54

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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啸啸妈

Rank: 26

宝宝生日: 2010-12-26
帖子: 14634

8^#

发表于 2012-7-17 15:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看样子就能挺好吃的。

这个卖相不如实际的味道好，呵呵，汁炒少了，卖相不好！

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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啸啸妈

Rank: 26

宝宝生日: 2010-12-26
帖子: 14634

9^#

发表于 2012-7-17 15:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

最近心情糟糕，吃不下饭

为什么呢？

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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团长编号MW11868

Rank: 20

宝宝生日: 2013-05-03
帖子: 5853

10^#

发表于 2012-7-17 15:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

都是我爱吃的，啸啸妈请吃饭请吃饭请吃饭请吃饭请吃饭请吃饭请吃饭请吃饭请吃饭

点评

fjonlyone 哈哈，看来咱俩的口味很像呢，这也都是我爱吃的，周末你来我妈妈家，我就做给你吃，呵呵发表于 2012-7-17 15:57

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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啸啸妈

Rank: 26

宝宝生日: 2010-12-26
帖子: 14634

11^#

发表于 2012-7-17 15:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我信！老公爱吃回头也做一次试试

恩，谢谢亲爱的支持，O(∩_∩)O~

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啸啸妈

Rank: 26

宝宝生日: 2010-12-26
帖子: 14634

12^#

发表于 2012-7-17 15:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 fjonlyone 的帖子
4 X* n: m$ D! |) @. Z! W6 ~/ i. G" y+ L) r+ y2 R7 C
我的口水啊.......

嘿嘿，谢谢宝贝儿的支持啊！

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啸啸妈

Rank: 26

宝宝生日: 2010-12-26
帖子: 14634

13^#

发表于 2012-7-17 15:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我觉得不错呀，呵呵，不许谦虚呀

要是汁再多一点点会更好，呵呵，下次我改进！谢谢欢欢妈这么捧场

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淘淘之妈咪

团长编号MW12523

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宝宝生日: 2011-02-07
帖子: 40659

14^#

发表于 2012-7-17 15:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

怎么这么多好吃的

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fjonlyone 这几天发的全是周六做的，呵呵，又是一日三餐！发表于 2012-7-17 15:58

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啸啸妈

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宝宝生日: 2010-12-26
帖子: 14634

15^#

发表于 2012-7-17 15:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

都是我爱吃的，啸啸妈请吃饭请吃饭请吃饭请吃饭请吃饭请吃饭请吃饭请吃饭请吃饭 ...

哈哈，看来咱俩的口味很像呢，这也都是我爱吃的，周末你来我妈妈家，我就做给你吃，呵呵

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啸啸妈

Rank: 26

宝宝生日: 2010-12-26
帖子: 14634

16^#

发表于 2012-7-17 15:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

怎么这么多好吃的

这几天发的全是周六做的，呵呵，又是一日三餐！

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哈皮宝贝儿

版主、团长编号MW11009

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

宝宝生日: 2008-08-08
帖子: 53970

最会妆妈网红人

17^#

发表于 2012-7-17 15:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

嘿嘿，好吃的东西，必须知道哇、啸啸妈做饭能手耶~学习~

点评

fjonlyone 呵呵，这糖醋里脊我是头一次做，所以卖相有点点失败！发表于 2012-7-17 16:01

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啸啸妈

Rank: 26

宝宝生日: 2010-12-26
帖子: 14634

18^#

发表于 2012-7-17 16:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

嘿嘿，好吃的东西，必须知道哇、啸啸妈做饭能手耶~学习~

呵呵，这糖醋里脊我是头一次做，所以卖相有点点失败！

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Rank: 18

宝宝生日: 2011-03-19
帖子: 2686

19^#

发表于 2012-7-17 16:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

跟那个宫保鸡丁比起来，我更喜欢吃那个，呵呵，我喜欢吃肉，但是不喜欢吃甜味的菜，回头我做个咸辣味儿的炒里脊.........

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fjonlyone 呵呵，好啊，到时候试验成功也来分享一下，我也不是很喜欢吃甜的，但是有些菜我就欲罢不能，比如宫保鸡丁，糖醋里脊，糖醋鱼，鱼香肉丝等等发表于 2012-7-17 16:05

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