【818你家必备年夜菜】还有不到一个月就春节了，一起来说说过年你家餐桌不可少的菜样吧 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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宝宝生日: 2008-08-08
帖子: 16119

楼主

发表于 2013-1-16 15:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

2月9日就阴历二十九了，今年还是没有三十，直接初一，所以还有大约24天，不到一个月就春节了，北京人的老习俗是从腊月二十几号开始准备过年的吃的，尤其是炖肉一类比较容易储藏的，而现在家家都没有那么多的人了，所以提前准备的时间也开始缩短，那么你家春节都会准备些什么样的厨房年货，除夕夜你家餐桌上必备的美食又是哪些菜呢，大家一起来聊一聊吧！5 T3 N' f$ D! C) a: B. H( w- E' d

回帖推荐

奔跑加菲发表于27楼查看完整内容

我家每年餐桌上也有好多必不可少的菜，下面报个菜名哈，我家是北京的，不知道是不是所有老北京都这么弄，反正我家是这些：腐乳蒸肉，用腐乳和五花肉整出来的碗肉，肥而不腻，基本上是我们全家最爱；肉合子，炸过的豆泡切开，里面加肉馅上锅蒸，摆在小碗里，一碗一碗的；排骨炖海带，这个基本也每年都有；炖牛肉，这个能吃差不多整个春节假期吧，来人也是直接热热就能吃；炖方子，猪肘子肉白水加盐煮，煮完放凉，然后切片，沾 ...

已有 1 人评分	妈米	收起理由
小鹿斑比@bj	+ 50	恭喜上首页期待更好的内容哦~..

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宝宝生日: 2011-02-22
帖子: 517

沙发

发表于 2013-1-16 16:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

腊肉和香肠

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尕野猫 MW11718

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宝宝生日: 2007-11-06
帖子: 15251

板凳

发表于 2013-1-16 16:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由袁方/ty 于 2013-1-16 16:59 编辑 4 A% k8 D3 O# i1 W5 ~$ c6 I5 A4 K- b
' T1 ^, h/ V+ i( W0 o T) P
我占楼

7 s- G1 }4 N3 i

8 G$ Y9 f. o& d) x. F3 b
鱼红烧鱼 7 H& f- B/ v$ r$ ?! A
白菜大拌
皮冻萝卜丝丸子6 {! V) @+ W- r7 R8 V/ n( M4 |) f
猪蹄 ) U8 B& p1 E9 T. v
其他的没想到+ q2 W! R9 l% x; `

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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淘淘之妈咪

团长编号MW12523

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宝宝生日: 2011-02-07
帖子: 40659

地板

发表于 2013-1-16 17:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由淘淘之妈咪于 2013-1-16 17:11 编辑 8 `4 }0 U: f- U* D7 v0 a/ e1 B

红烧鲤鱼2 f7 a( @. k9 A3 O6 e
红烧鸡块
红烧肘子4 g- p- K+ r% T" R; h; G* ]
不是我做，我就会吃
怎么都是红烧、

点评

袁方/ty 是红红火火啦发表于 2013-1-16 17:11

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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宝宝生日: 2008-08-08
帖子: 16119

5^#

发表于 2013-1-16 17:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复淘淘之妈咪的帖子9 q5 Z' S) R9 R- K6 Y# O

能说具体点么，怎么做的

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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宝宝生日: 2008-08-08
帖子: 16119

6^#

发表于 2013-1-16 17:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复袁方/ty 的帖子

猪蹄是酱的，还是卤的，还是炖的

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袁方/ty 卤的~~ 白卤~ 发表于 2013-1-16 17:11

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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尕野猫 MW11718

Rank: 21

宝宝生日: 2007-11-06
帖子: 15251

7^#

发表于 2013-1-16 17:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复袁方/ty 的帖子# n7 P$ |9 o; S; K. O8 O* h

3 X* w+ u2 |* L6 E+ Z猪蹄是酱的，还是卤的，还是炖的

卤的~~ 白卤~

<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！

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尕野猫 MW11718

Rank: 21

宝宝生日: 2007-11-06
帖子: 15251

8^#

发表于 2013-1-16 17:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

红烧鲤鱼
" n9 O6 y9 i" p3 I5 e红烧鸡块
! F. K4 l% a6 c" U( j6 V8 J' }" g; m1 ^红烧肘子

是红红火火啦

七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~

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Rank: 15

宝宝生日
帖子: 607

9^#

发表于 2013-1-17 07:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我们老北京讲究的是：二十三糖瓜粘，二十四扫房子~~~~~~~~~~从腊月二十三（小年）开始，每天都有讲究的~~~

要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看

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尕野猫 MW11718

Rank: 21

宝宝生日: 2007-11-06
帖子: 15251

10^#

发表于 2013-1-17 08:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复袁方/ty 的帖子
0 D# B5 G+ \ s. [9 V% H1 W; S
/ I0 p, I# H& ~% T* M那咋吃，沾调料？

偶爹爹喜欢粘了蒜酱吃~~ 我喜欢就着电视节目啃嘿嘿

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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团长编号MW11396

Rank: 16

宝宝生日: 2010-10-12
帖子: 1510

11^#

发表于 2013-1-17 08:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我家年夜饭只有饺子啊。

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宝宝生日: 2008-08-08
帖子: 16119

12^#

发表于 2013-1-17 09:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 cuncaoxin 的帖子+ @# z# A9 w8 ]! y

光吃饺子啊，没菜么

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宝宝生日: 2008-08-08
帖子: 16119

13^#

发表于 2013-1-17 09:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复袁方/ty 的帖子
8 k1 s4 l" f5 Q- o# k) p
哈哈，那不错，这猪蹄应该不是每家都有的

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宝宝生日: 2008-08-08
帖子: 16119

14^#

发表于 2013-1-17 09:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复幸福如我@ 的帖子

现在说的是年夜饭哦，每年必吃的

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团长编号MW11396

Rank: 16

宝宝生日: 2010-10-12
帖子: 1510

15^#

发表于 2013-1-17 09:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复果飞的帖子5 P B+ C% _! l" O* T0 D, L$ b
1 R* `! u$ T! k- r
没有啊，我从小就是这样，包很多种馅的饺子，没有菜，或者偶尔有个小菜，到了婆婆家也是如此啊。

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宝宝生日: 2008-08-08
帖子: 16119

16^#

发表于 2013-1-17 09:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 cuncaoxin 的帖子
6 p( X' f- H; ~9 ]
亲是哪里的老家，头次知道过年不准备菜的，感觉好像过年大家都弄一大桌子

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Rank: 23

宝宝生日: 2009-01-01
帖子: 27812

17^#

发表于 2013-1-17 09:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

果飞发表于 2013-1-16 15:34
* D" ^. P( p5 P2月9日就阴历二十九了，今年还是没有三十，直接初一，所以还有大约24天，不到一个月就春节了 ...

5 i& Z2 G9 z# q2 q. i% R
鱼& y& j+ ?/ x2 H  D- e
猪蹄4 |5 G  S' C6 k
饺子! b  V' \: d# D9 @6 `+ [! i- t* _8 I
是必备的，其他就无所谓了，晚饭后就不能吃鸡了，忌讳

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团长编号MW11396

Rank: 16

宝宝生日: 2010-10-12
帖子: 1510

18^#

发表于 2013-1-17 09:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复果飞的帖子
6 n) u1 u4 i" x
河北的，我家是农村，估计城市里可能不一样啊。

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加菲妈咪cathy

依依

Rank: 18

宝宝生日: 2011-07-21
帖子: 2167

19^#

发表于 2013-1-17 10:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复果飞的帖子: ?, @- i% i4 |

真伤脑筋

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