【818你家必备年夜菜】还有不到一个月就春节了，一起来说说过年你家餐桌不可少的菜样吧 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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宝宝生日: 2008-08-08
帖子: 16119

楼主

发表于 2013-1-16 15:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

2月9日就阴历二十九了，今年还是没有三十，直接初一，所以还有大约24天，不到一个月就春节了，北京人的老习俗是从腊月二十几号开始准备过年的吃的，尤其是炖肉一类比较容易储藏的，而现在家家都没有那么多的人了，所以提前准备的时间也开始缩短，那么你家春节都会准备些什么样的厨房年货，除夕夜你家餐桌上必备的美食又是哪些菜呢，大家一起来聊一聊吧！9 e' {. i- q: \4 g1 }& Y' P$ I

回帖推荐

奔跑加菲发表于27楼查看完整内容

我家每年餐桌上也有好多必不可少的菜，下面报个菜名哈，我家是北京的，不知道是不是所有老北京都这么弄，反正我家是这些：腐乳蒸肉，用腐乳和五花肉整出来的碗肉，肥而不腻，基本上是我们全家最爱；肉合子，炸过的豆泡切开，里面加肉馅上锅蒸，摆在小碗里，一碗一碗的；排骨炖海带，这个基本也每年都有；炖牛肉，这个能吃差不多整个春节假期吧，来人也是直接热热就能吃；炖方子，猪肘子肉白水加盐煮，煮完放凉，然后切片，沾 ...

已有 1 人评分	妈米	收起理由
小鹿斑比@bj	+ 50	恭喜上首页期待更好的内容哦~..

总评分: 妈米 + 50 查看全部评分

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宝宝生日: 2011-02-22
帖子: 517

沙发

发表于 2013-1-16 16:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

腊肉和香肠

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尕野猫 MW11718

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宝宝生日: 2007-11-06
帖子: 15251

板凳

发表于 2013-1-16 16:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由袁方/ty 于 2013-1-16 16:59 编辑 # k. D* I3 f# O
7 l# \8 n; U& `! r; S) r% J2 T
我占楼

, a+ k& o i$ P! X( p) K

鱼红烧鱼
白菜大拌
皮冻萝卜丝丸子
猪蹄
其他的没想到

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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淘淘之妈咪

团长编号MW12523

Rank: 24

宝宝生日: 2011-02-07
帖子: 40659

地板

发表于 2013-1-16 17:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由淘淘之妈咪于 2013-1-16 17:11 编辑

红烧鲤鱼& J, R7 a5 z) Q1 `
红烧鸡块: l: a0 Y* @3 i* [% i: }+ J" K- H
红烧肘子
不是我做，我就会吃' Q9 Z& R! O0 C. R0 _$ j
怎么都是红烧、

5 h* D! J( Q3 n2 E, E

点评

袁方/ty 是红红火火啦发表于 2013-1-16 17:11

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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宝宝生日: 2008-08-08
帖子: 16119

5^#

发表于 2013-1-16 17:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复淘淘之妈咪的帖子

能说具体点么，怎么做的

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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Rank: 8 Rank: 8

宝宝生日: 2008-08-08
帖子: 16119

6^#

发表于 2013-1-16 17:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复袁方/ty 的帖子
! U. q( Y! H0 G ], {1 N' W
猪蹄是酱的，还是卤的，还是炖的

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袁方/ty 卤的~~ 白卤~ 发表于 2013-1-16 17:11

【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！

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尕野猫 MW11718

Rank: 21

宝宝生日: 2007-11-06
帖子: 15251

7^#

发表于 2013-1-16 17:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复袁方/ty 的帖子; b& c- e) W7 x r
$ Z: F) a; B; @
猪蹄是酱的，还是卤的，还是炖的

卤的~~ 白卤~

<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！

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尕野猫 MW11718

Rank: 21

宝宝生日: 2007-11-06
帖子: 15251

8^#

发表于 2013-1-16 17:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

红烧鲤鱼$ u" `$ R) R5 U- E0 F) E
红烧鸡块
3 h% i: \8 M8 x; i红烧肘子

是红红火火啦

<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！

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Rank: 15

宝宝生日
帖子: 607

9^#

发表于 2013-1-17 07:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我们老北京讲究的是：二十三糖瓜粘，二十四扫房子~~~~~~~~~~从腊月二十三（小年）开始，每天都有讲究的~~~

金九已到，连中介都说再不出手就晚了！有宝妈302w拿下58平次学区房你呢？

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尕野猫 MW11718

Rank: 21

宝宝生日: 2007-11-06
帖子: 15251

10^#

发表于 2013-1-17 08:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复袁方/ty 的帖子: c8 W8 [5 J1 d) K# X

# C# X0 j# F7 [. y- C2 }* V那咋吃，沾调料？

偶爹爹喜欢粘了蒜酱吃~~ 我喜欢就着电视节目啃嘿嘿

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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团长编号MW11396

Rank: 16

宝宝生日: 2010-10-12
帖子: 1510

11^#

发表于 2013-1-17 08:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我家年夜饭只有饺子啊。

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Rank: 8 Rank: 8

宝宝生日: 2008-08-08
帖子: 16119

12^#

发表于 2013-1-17 09:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 cuncaoxin 的帖子

光吃饺子啊，没菜么

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宝宝生日: 2008-08-08
帖子: 16119

13^#

发表于 2013-1-17 09:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复袁方/ty 的帖子$ s g4 t* Y) j

哈哈，那不错，这猪蹄应该不是每家都有的

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宝宝生日: 2008-08-08
帖子: 16119

14^#

发表于 2013-1-17 09:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复幸福如我@ 的帖子

现在说的是年夜饭哦，每年必吃的

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团长编号MW11396

Rank: 16

宝宝生日: 2010-10-12
帖子: 1510

15^#

发表于 2013-1-17 09:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复果飞的帖子
$ Z" m+ Q: G- b% L. H! ~
没有啊，我从小就是这样，包很多种馅的饺子，没有菜，或者偶尔有个小菜，到了婆婆家也是如此啊。

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宝宝生日: 2008-08-08
帖子: 16119

16^#

发表于 2013-1-17 09:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 cuncaoxin 的帖子

亲是哪里的老家，头次知道过年不准备菜的，感觉好像过年大家都弄一大桌子

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Rank: 23

宝宝生日: 2009-01-01
帖子: 27812

17^#

发表于 2013-1-17 09:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

果飞发表于 2013-1-16 15:34 + T/ u. ^! n3 B/ g: ^. K
2月9日就阴历二十九了，今年还是没有三十，直接初一，所以还有大约24天，不到一个月就春节了 ...

, P, d7 E; p @/ l& X& @
鱼- f2 i7 ?; s/ X8 v
猪蹄& W! y6 ?6 z+ q2 M
饺子
是必备的，其他就无所谓了，晚饭后就不能吃鸡了，忌讳

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团长编号MW11396

Rank: 16

宝宝生日: 2010-10-12
帖子: 1510

18^#

发表于 2013-1-17 09:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复果飞的帖子

河北的，我家是农村，估计城市里可能不一样啊。

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加菲妈咪cathy

依依

Rank: 18

宝宝生日: 2011-07-21
帖子: 2167

19^#

发表于 2013-1-17 10:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复果飞的帖子 L2 M3 z4 ~ r l
2 d6 e6 ]% ~9 L$ U
真伤脑筋

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【818你家必备年夜菜】还有不到一个月就春节了，一起来说说过年 ...

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