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本帖最后由 fjonlyone 于 2012-8-21 09:02 编辑 * n5 B' q: ^" I
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上首页了，谢谢小编，谢谢大家的鼓励与关注！
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! @: w6 f! j% ~7 W 吃肝的好处我就不多说了，反正营养大大的，之前做过鸡肝粥，生猪肝我还是头一次做，以前我只吃过熟食的肝，或者公婆做的、餐馆做的，自己还从来没做过猪肝！每次都为做饭发愁，这次老公突然说想吃猪肝，我爸爸也爱吃，所以我就决定来个熘肝尖！其他都还好，只是芡汁调的稍微有点失败，老抽和淀粉放多了些，所以卖相有点不好了，不过味道还是很不错的，大家凑合看吧！
: I" h2 \/ t2 |6 W& H4 F/ @+ H生猪肝用清水洗净9 L7 j1 A# }5 l8 ^1 L2 I8 Z
0 U) F5 R( f0 A+ C9 h切成片用清水加些白醋泡10分钟，让猪肝里的毒素都发出来* {2 D+ h0 |/ `
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洗净后，用淀粉和料酒抓匀
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辅料黄瓜片，胡萝卜片和红椒块/ k- E+ q k! B3 Y! S1 H2 M9 R6 x
4 x; a) e3 E" |- G5 K' ^调的芡汁，这个有点小失败，老抽和淀粉放多了，适量的盐，糖，老抽，生抽，料酒，白胡椒粉和水淀粉！
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发表于 2012-8-20 14:21
