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本帖最后由 fjonlyone 于 2012-8-21 09:02 编辑 9 \, |- N9 }& g }
( _ G, c8 R! Y" T( A b 上首页了，谢谢小编，谢谢大家的鼓励与关注！
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吃肝的好处我就不多说了，反正营养大大的，之前做过鸡肝粥，生猪肝我还是头一次做，以前我只吃过熟食的肝，或者公婆做的、餐馆做的，自己还从来没做过猪肝！每次都为做饭发愁，这次老公突然说想吃猪肝，我爸爸也爱吃，所以我就决定来个熘肝尖！其他都还好，只是芡汁调的稍微有点失败，老抽和淀粉放多了些，所以卖相有点不好了，不过味道还是很不错的，大家凑合看吧！
. L9 Y _9 G8 W$ J0 N生猪肝用清水洗净
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. _, v/ r- h+ C y, ?; h2 T切成片用清水加些白醋泡10分钟，让猪肝里的毒素都发出来5 h3 h( S. K9 Y$ w1 O* U3 G( v
9 r" J4 A- A" T3 t% w( e洗净后，用淀粉和料酒抓匀
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辅料黄瓜片，胡萝卜片和红椒块
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调的芡汁，这个有点小失败，老抽和淀粉放多了，适量的盐，糖，老抽，生抽，料酒，白胡椒粉和水淀粉！
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发表于 2012-8-20 14:21
