- 妈米
- 113816
- 经验值
- 91870
- 在线时间
- 1519小时
- 宝宝生日
- 2010-12-26
- 注册时间
- 2010-11-9
- 帖子
- 14634
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 91870
- 精华
- 50
- UID
- 5370405
 
- 宝宝生日
- 2010-12-26
- 帖子
- 14634
|
本帖最后由 fjonlyone 于 2012-8-21 09:02 编辑 3 |% M4 p8 w7 z, g" o" B! ^1 J
- z. j& n/ i9 q% t8 I9 T
上首页了，谢谢小编，谢谢大家的鼓励与关注！& U8 E) x+ n) n) A# O6 n& ]7 j
2 W% @3 @4 ]0 g: W
吃肝的好处我就不多说了，反正营养大大的，之前做过鸡肝粥，生猪肝我还是头一次做，以前我只吃过熟食的肝，或者公婆做的、餐馆做的，自己还从来没做过猪肝！每次都为做饭发愁，这次老公突然说想吃猪肝，我爸爸也爱吃，所以我就决定来个熘肝尖！其他都还好，只是芡汁调的稍微有点失败，老抽和淀粉放多了些，所以卖相有点不好了，不过味道还是很不错的，大家凑合看吧！
, n3 \* p6 O! Q生猪肝用清水洗净
" Q+ k( K, d2 t, F9 W: ]/ v* U: M( [* Z; \$ r/ D$ Z$ {. L1 P
切成片用清水加些白醋泡10分钟，让猪肝里的毒素都发出来
1 Y$ z J3 f2 X( u( g0 i4 y' t9 M+ \0 Z" b/ L' H" V$ L# M
洗净后，用淀粉和料酒抓匀2 `+ A' t! [& U
4 q! V7 d [3 U/ b0 j; w% ^辅料黄瓜片，胡萝卜片和红椒块
. h$ Y( E, M/ O) @! X- B6 j/ L- A! Q0 ~' t& b8 ^5 z/ a) f
调的芡汁，这个有点小失败，老抽和淀粉放多了，适量的盐，糖，老抽，生抽，料酒，白胡椒粉和水淀粉！2 `8 ~. v9 O& S, w) }
3 A# y9 ]/ p6 s, w) h# W
) `! m; W4 S2 S6 a2 j2 X; p' B7 X
|
-
总评分: 妈米 + 50
查看全部评分
|
发表于 2012-8-20 14:21
