- 妈米
- 113816
- 经验值
- 91870
- 在线时间
- 1519小时
- 宝宝生日
- 2010-12-26
- 注册时间
- 2010-11-9
- 帖子
- 14634
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 91870
- 精华
- 50
- UID
- 5370405
      
- 宝宝生日
- 2010-12-26
- 帖子
- 14634
|
本帖最后由 fjonlyone 于 2012-8-21 09:02 编辑 ) r2 c I9 ?2 `
+ j& O& x6 h& G/ d P 上首页了,谢谢小编,谢谢大家的鼓励与关注!
& q! Z' [/ c+ r & a6 M$ `9 u, V
吃肝的好处我就不多说了,反正营养大大的,之前做过鸡肝粥,生猪肝我还是头一次做,以前我只吃过熟食的肝,或者公婆做的、餐馆做的,自己还从来没做过猪肝!每次都为做饭发愁,这次老公突然说想吃猪肝,我爸爸也爱吃,所以我就决定来个熘肝尖!其他都还好,只是芡汁调的稍微有点失败,老抽和淀粉放多了些,所以卖相有点不好了,不过味道还是很不错的,大家凑合看吧!
- T) @( K5 O7 y; P生猪肝用清水洗净- O5 V) M: i9 F* \) U/ z
- c1 { S, H$ n/ d0 x切成片用清水加些白醋泡10分钟,让猪肝里的毒素都发出来
9 D0 J$ ?4 T w' O8 | C
@; S' a2 B, |8 A洗净后,用淀粉和料酒抓匀
' t+ \1 N' K, h/ X% V$ F1 J [: f' C: D9 D6 N
辅料黄瓜片,胡萝卜片和红椒块" F% x- J$ i5 \+ Z0 L
; v/ u' L7 O. U6 F调的芡汁,这个有点小失败,老抽和淀粉放多了,适量的盐,糖,老抽,生抽,料酒,白胡椒粉和水淀粉!0 k; m+ N, c) G! O$ q- M4 Q
4 e/ T+ T4 g) U# \0 w' N% s
6 ?' K1 h( J4 N
|
-
总评分: 妈米 + 50
查看全部评分
|