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本帖最后由 fjonlyone 于 2012-8-22 09:55 编辑 # y/ u. c5 \1 [% I! b
" n& `+ r9 j' g) U
先摊鸡蛋,我没拍,方法类似炒木犀肉!
f, \5 N( K& H9 {: e1 s# J2 K油锅热了,下肉片和葱花翻炒
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放点酱油翻炒给肉片上色
( {+ w5 q3 F( j, C# ]8 ~1 M8 p- K0 W( z- X# ^" m
放木耳翻炒,加些生抽8 [6 t# J y+ R$ Y" N% h( L- l
* @6 |1 p; J) u) o放胡萝卜片和土豆片,加少许醋,放一些些水
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感觉胡萝卜和土豆片快熟时,下黄瓜片和红椒片,加适量的盐和糖调味,翻炒
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: ^, F1 O8 D; Q S最后放摊好的鸡蛋
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翻炒几下即可出锅,对了临出锅前稍微滴几滴香油,味道更香哦!1 |- w) E; @6 q$ z2 p/ j
" d! V. f/ F( \% Z
出锅盛盘!( o; n# o- I5 x0 x5 w
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