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本帖最后由 fjonlyone 于 2012-8-22 09:55 编辑
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先摊鸡蛋,我没拍,方法类似炒木犀肉!2 \. }3 n4 Y) |6 l
油锅热了,下肉片和葱花翻炒. E; u4 d/ o# _1 L: c2 }: l% g
' E8 h& X6 I3 M8 B: I放点酱油翻炒给肉片上色1 g. f6 g6 ~' T- \+ Z
5 I. o0 v3 ^; N [! r: ]
放木耳翻炒,加些生抽: m# v) j$ D- D. T2 s5 ~
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放胡萝卜片和土豆片,加少许醋,放一些些水
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感觉胡萝卜和土豆片快熟时,下黄瓜片和红椒片,加适量的盐和糖调味,翻炒
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最后放摊好的鸡蛋; I% W3 V) R" J) u4 t
/ l7 \& o4 q8 i1 Y. X' n% U
翻炒几下即可出锅,对了临出锅前稍微滴几滴香油,味道更香哦!
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出锅盛盘!
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