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本帖最后由 fjonlyone 于 2012-8-22 09:55 编辑 7 r1 Z- k2 Y, @ F+ n* Z# Z w
6 h& [$ w* T4 _0 @# F
先摊鸡蛋，我没拍，方法类似炒木犀肉！7 f9 M. J' T b; G# f/ w' q
油锅热了，下肉片和葱花翻炒. B" ^/ n j9 i0 S2 K" m4 U
+ Z) Y1 M9 p& u |* ]
放点酱油翻炒给肉片上色3 t L) \0 w G2 G7 h G
( Y7 g/ p5 W- }- Z1 i放木耳翻炒，加些生抽: O/ n! h: Z0 E* E- J4 U
+ ~# _) U7 n% p+ h- B
放胡萝卜片和土豆片，加少许醋，放一些些水
: M( h/ K! G1 v+ u, W- H& s4 E
1 m: c1 }; }9 Y5 S# L2 K, b$ @感觉胡萝卜和土豆片快熟时，下黄瓜片和红椒片，加适量的盐和糖调味，翻炒+ b* D' r. t; C/ @
9 F/ ~" Y4 v6 W- }* ]" J
最后放摊好的鸡蛋
6 B) N, k# \5 H3 j) a( W' a
) q# s) \- O! _4 g翻炒几下即可出锅，对了临出锅前稍微滴几滴香油，味道更香哦！
l/ A4 i1 |. Q& G7 }2 X9 e3 F# g. M* y- z' |2 U7 V3 e
出锅盛盘！+ n$ [9 K9 ]$ t
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发表于 2012-8-22 09:26
