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本帖最后由 fjonlyone 于 2012-8-22 09:55 编辑
; S: b) u% v; E5 B' ^: ~9 C
* `- Y' ^; J; | |3 v4 E先摊鸡蛋，我没拍，方法类似炒木犀肉！. T6 o- ^# f8 f
油锅热了，下肉片和葱花翻炒% P7 ^1 K1 o2 D+ n9 d) V! | G) |
7 B E4 ?4 I! u3 ?" y3 @- |- K% k
放点酱油翻炒给肉片上色
: B i8 k2 e) j5 ?2 f( {5 d C( h, @" A5 D! U' a5 ~! v- _
放木耳翻炒，加些生抽
& @3 `% j$ u `& W* Z, m) r4 H4 ~( \% Y
放胡萝卜片和土豆片，加少许醋，放一些些水" X" G8 U( X5 H. E! v
; y1 F2 _, F8 p: `/ d) O
感觉胡萝卜和土豆片快熟时，下黄瓜片和红椒片，加适量的盐和糖调味，翻炒
8 A7 \+ y# a( g4 B1 x: d! Q
8 G' G. q. U& i4 j' M3 {最后放摊好的鸡蛋
( |0 A# K( P x0 U) O8 k2 }8 H: B* q2 w. }" o. ]" }
翻炒几下即可出锅，对了临出锅前稍微滴几滴香油，味道更香哦！6 i g! O( F" U0 A6 z7 M
2 q: c2 D$ ^# T$ W4 {出锅盛盘！2 Y7 O5 c' b& ]+ F+ o% `1 o. w
2 f6 h$ r( }9 X/ Q8 m
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发表于 2012-8-22 09:26
