- 妈米
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本帖最后由 奔跑加菲 于 2012-11-28 15:56 编辑 - P' \3 ^' P+ g9 U$ q
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披萨是第二次做，用的自发粉，还算比较成功，面饼很松软，就是不整齐，因为太大了，案板放不下，基本都是按出来的。我估计有12寸，用的烤箱送的铁盘。! u; N- H% p' U
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! k# M2 }& x$ E) w' ~1 i4 t j一共切了9块，我们4个人吃了7块，剩下2块，后来我和老公当早餐吃了。9 y, \& ~% ?/ T2 U ]( {& `- \
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鸡翅有点难看，因为我没放酱油，倒了点生抽腌的，外面味道还行，里面没入味，吃着还行吧，外面有点味道，里面太白。3 C# z3 z4 h m
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我用的葱姜+生抽+料酒+盐+鸡精，腌完之后上面撒了一层椒盐，5个是椒盐的，5个是刷蜂蜜的，因为没弄过都放在一个锡纸里包着了，最后弄完味道都混合了。
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虾还是不错滴，这是我最爱吃的，不过我做虾也是有个毛病，就是皮有味，很好吃，里面也是没什么味道。
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3 M( Q7 Y$ R/ T6 Z/ _" N9 c3 o完整的做披萨过程，沙拉火腿味的，附披萨酱炒法: F0 m3 a1 Z0 n8 f' X
【切磋帖】我的烘培披萨之路，晒晒3次做披萨的经验和总结，欢迎高人指点！
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发表于 2012-11-28 15:18
你这主意好 直接用烤箱送的烤盘就可以烤最大个的披萨啦 6 h: W2 }* I+ q( G: r
发表于 2012-12-12 16:25
