奔跑加菲

               前几周去凤凰岭前一天，老公把同学一对情侣叫来了，本来是我俩想改善下伙食，但是我们战斗力太弱了，吃不了多少东西，所以正好小聚一下，我怀孕基本很少下厨，除了烘培几乎不进厨房，那两天听一个烘培的好友说烤箱烤鸡翅很好吃，我最后也决定试一试，可是没事先买奥尔良腌料，超市去看了也没有，就临时买了些椒盐和孜然之类的应付下。# D% o4 E# V: y. q4 Z% U9 q
              鸡爪子是婆婆酱闷的，很入味，胶原蛋白都给闷出来了，鱼是老公做的，我那阵子喜欢吃平鱼，就买了不少，结果后来就一口不想吃了，老公跟我妈学的，发挥不稳定，这次就没做好，菜花和白菜吧也是他炒的，我弄了个虾，鸡翅也是我弄的，感觉没入味，有点失败。6 p3 V; S: A; x8 R) o
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奔跑加菲

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, X1 r- h! n0 U披萨是第二次做，用的自发粉，还算比较成功，面饼很松软，就是不整齐，因为太大了，案板放不下，基本都是按出来的。我估计有12寸，用的烤箱送的铁盘。  F' ]8 c7 [* ]1 j" P9 {5 g

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一共切了9块，我们4个人吃了7块，剩下2块，后来我和老公当早餐吃了。6 W  Q: m7 ?! A& v; t8 j
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鸡翅有点难看，因为我没放酱油，倒了点生抽腌的，外面味道还行，里面没入味，吃着还行吧，外面有点味道，里面太白。$ w% F% Z' x5 C" m) ~* J+ i

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& ~0 F8 @5 J" G3 l我用的葱姜+生抽+料酒+盐+鸡精，腌完之后上面撒了一层椒盐，5个是椒盐的，5个是刷蜂蜜的，因为没弄过都放在一个锡纸里包着了，最后弄完味道都混合了。: ]* v0 n* f& ~- w! o! Q2 a

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虾还是不错滴，这是我最爱吃的，不过我做虾也是有个毛病，就是皮有味，很好吃，里面也是没什么味道。. f5 Y+ r3 e; y
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其他披萨帖：
- @8 x2 h9 Q0 T$ z完整的做披萨过程，沙拉火腿味的，附披萨酱炒法/ O* i# X, G$ q" }/ V
【切磋帖】我的烘培披萨之路，晒晒3次做披萨的经验和总结，欢迎高人指点！7 N0 Q. h6 d1 E7 |0 A7 ]

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fjonlyone

我想吃披萨，想吃虾！

奔跑加菲

回复 fjonlyone 的帖子
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哈哈，我也觉得虾的好吃，还没尝试过

淘淘之妈咪

披萨真好看 想吃

奔跑加菲

回复 淘淘之妈咪 的帖子
- h4 r/ o* S  j- @+ m8 l! }' ~* {0 G; v# L( D( {' v% o
哈，你也试试，这个很简单

淘淘之妈咪

我不会，我好笨

奔跑加菲

回复 淘淘之妈咪 的帖子4 L/ ~! v. F4 @" }6 [5 ]3 y
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会吃就行啦，其实做披萨比买的费钱费精力，我这就是好这口，老公不爱吃，被逼的呀

b2628812550

做的都不错   

奔跑加菲

回复 b2628812550 的帖子
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谢谢夸奖哈

奔跑加菲

回复 淘淘之妈咪 的帖子2 P% G( y. J9 [

( P8 ^$ Z* Z" J* \4 s9 l, ?好看算不上呀，不过味道不错，自己家做肉放的多，吃起来过瘾

糖醋浇汁

回复 奔跑加菲 的帖子
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你的鸡翅应该事先腌一下，那样就入味了。推荐你试试吉得利牌的烤鸡翅调料，很好用，新奥尔良味的很不错滴。你的比萨很不错，很有食欲。

袁方/ty

你这主意好 直接用烤箱送的烤盘就可以烤最大个的披萨啦  . Z$ Q+ Q, t' g# t
我这个死脑筋哟

小豆豆/aiq

披萨馅料真丰富！

奔跑加菲

回复 小豆豆/aiq 的帖子* L* c) s" [& i1 ~: H' W8 b" }

* b( ~, |  m3 u9 j5 l# b% d自己家做就要料足呀

奔跑加菲

回复 糖醋浇汁 的帖子! t  G( L- G+ I2 t9 ~

$ W8 Z! S" r/ V( G谢谢夸奖哈，我已经用过那个奥尔良的腌料了，真心的好吃

小豆豆/aiq

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嗯嗯，肯定很好吃！

糖醋浇汁

回复 奔跑加菲 的帖子( h4 h$ ]- T* U; L

5 b3 U4 H+ h2 h& ~我正准备跟你学做比萨，刚刚按你之前帖子的提醒，在网上买了原料，打算周末有空的话试一试呢，哈。网上买的马苏里拉确实比我之前在超市看到的便宜很多，而且买碎的还省事。

奔跑加菲

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# d& p. k- t0 a0 u, e+ E+ N哈哈，太荣幸了，咱都是跟书上配方学，不过披萨比较好弄，你喜欢吃什么就放什么