奔跑加菲

               前几周去凤凰岭前一天，老公把同学一对情侣叫来了，本来是我俩想改善下伙食，但是我们战斗力太弱了，吃不了多少东西，所以正好小聚一下，我怀孕基本很少下厨，除了烘培几乎不进厨房，那两天听一个烘培的好友说烤箱烤鸡翅很好吃，我最后也决定试一试，可是没事先买奥尔良腌料，超市去看了也没有，就临时买了些椒盐和孜然之类的应付下。
1 I; W% s5 D- [! }1 L              鸡爪子是婆婆酱闷的，很入味，胶原蛋白都给闷出来了，鱼是老公做的，我那阵子喜欢吃平鱼，就买了不少，结果后来就一口不想吃了，老公跟我妈学的，发挥不稳定，这次就没做好，菜花和白菜吧也是他炒的，我弄了个虾，鸡翅也是我弄的，感觉没入味，有点失败。
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奔跑加菲

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! i* F3 Z0 z: \  l: q9 ?  m披萨是第二次做，用的自发粉，还算比较成功，面饼很松软，就是不整齐，因为太大了，案板放不下，基本都是按出来的。我估计有12寸，用的烤箱送的铁盘。
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一共切了9块，我们4个人吃了7块，剩下2块，后来我和老公当早餐吃了。* a1 K& F& Y( ~
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鸡翅有点难看，因为我没放酱油，倒了点生抽腌的，外面味道还行，里面没入味，吃着还行吧，外面有点味道，里面太白。8 K! `" m; ]8 y7 T5 w3 X
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我用的葱姜+生抽+料酒+盐+鸡精，腌完之后上面撒了一层椒盐，5个是椒盐的，5个是刷蜂蜜的，因为没弄过都放在一个锡纸里包着了，最后弄完味道都混合了。8 @2 L$ v- p* f  n! N! X% I" A
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虾还是不错滴，这是我最爱吃的，不过我做虾也是有个毛病，就是皮有味，很好吃，里面也是没什么味道。  b+ C+ B  W! N3 c
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! ~3 r# S) W3 E  h- {8 ?, V其他披萨帖：
$ [$ w& L2 B* d完整的做披萨过程，沙拉火腿味的，附披萨酱炒法
$ X" s- }: {3 l6 _【切磋帖】我的烘培披萨之路，晒晒3次做披萨的经验和总结，欢迎高人指点！) p/ z6 y* N7 N5 @6 Y4 O2 M
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fjonlyone

我想吃披萨，想吃虾！

奔跑加菲

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哈哈，我也觉得虾的好吃，还没尝试过

淘淘之妈咪

披萨真好看 想吃

奔跑加菲

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3 u7 W2 x4 a( k$ V6 {哈，你也试试，这个很简单

淘淘之妈咪

我不会，我好笨

奔跑加菲

回复 淘淘之妈咪 的帖子* v. O. M) M' W, j# M8 U
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会吃就行啦，其实做披萨比买的费钱费精力，我这就是好这口，老公不爱吃，被逼的呀

b2628812550

做的都不错   

奔跑加菲

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谢谢夸奖哈

奔跑加菲

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好看算不上呀，不过味道不错，自己家做肉放的多，吃起来过瘾

糖醋浇汁

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你的鸡翅应该事先腌一下，那样就入味了。推荐你试试吉得利牌的烤鸡翅调料，很好用，新奥尔良味的很不错滴。你的比萨很不错，很有食欲。

袁方/ty

你这主意好 直接用烤箱送的烤盘就可以烤最大个的披萨啦  
! N; |  E, ]  l3 ?: _' r, r! Y3 q# F我这个死脑筋哟

小豆豆/aiq

披萨馅料真丰富！

奔跑加菲

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8 X) |; {% e. t# L& I9 e自己家做就要料足呀

奔跑加菲

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8 B2 P! k) k+ W0 }' n" T# x+ `# o, q谢谢夸奖哈，我已经用过那个奥尔良的腌料了，真心的好吃

小豆豆/aiq

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  F7 B9 N) F5 T) m/ o$ h嗯嗯，肯定很好吃！

糖醋浇汁

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# N+ i! P, C1 V  Q3 W我正准备跟你学做比萨，刚刚按你之前帖子的提醒，在网上买了原料，打算周末有空的话试一试呢，哈。网上买的马苏里拉确实比我之前在超市看到的便宜很多，而且买碎的还省事。

奔跑加菲

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# V- [+ J4 ]! b$ t0 f哈哈，太荣幸了，咱都是跟书上配方学，不过披萨比较好弄，你喜欢吃什么就放什么