奔跑加菲

               前几周去凤凰岭前一天，老公把同学一对情侣叫来了，本来是我俩想改善下伙食，但是我们战斗力太弱了，吃不了多少东西，所以正好小聚一下，我怀孕基本很少下厨，除了烘培几乎不进厨房，那两天听一个烘培的好友说烤箱烤鸡翅很好吃，我最后也决定试一试，可是没事先买奥尔良腌料，超市去看了也没有，就临时买了些椒盐和孜然之类的应付下。
/ ?1 Q7 ^2 I& S              鸡爪子是婆婆酱闷的，很入味，胶原蛋白都给闷出来了，鱼是老公做的，我那阵子喜欢吃平鱼，就买了不少，结果后来就一口不想吃了，老公跟我妈学的，发挥不稳定，这次就没做好，菜花和白菜吧也是他炒的，我弄了个虾，鸡翅也是我弄的，感觉没入味，有点失败。( }' k! o0 |$ z% J
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奔跑加菲

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! \) ~, q5 z% }: o7 w, l披萨是第二次做，用的自发粉，还算比较成功，面饼很松软，就是不整齐，因为太大了，案板放不下，基本都是按出来的。我估计有12寸，用的烤箱送的铁盘。+ w+ N, P* A' {6 ~0 R( c
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一共切了9块，我们4个人吃了7块，剩下2块，后来我和老公当早餐吃了。6 ?. L6 Y) s6 Y% q: r+ ]" w# |7 M9 {

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鸡翅有点难看，因为我没放酱油，倒了点生抽腌的，外面味道还行，里面没入味，吃着还行吧，外面有点味道，里面太白。
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6 h2 W+ r; M2 w' W我用的葱姜+生抽+料酒+盐+鸡精，腌完之后上面撒了一层椒盐，5个是椒盐的，5个是刷蜂蜜的，因为没弄过都放在一个锡纸里包着了，最后弄完味道都混合了。
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5 S) l- a9 i, ?" O! L虾还是不错滴，这是我最爱吃的，不过我做虾也是有个毛病，就是皮有味，很好吃，里面也是没什么味道。8 O8 a; X, Q% L

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其他披萨帖：/ x! _/ g) R! x3 w
完整的做披萨过程，沙拉火腿味的，附披萨酱炒法
# y" K9 Y3 Z& K7 [7 h【切磋帖】我的烘培披萨之路，晒晒3次做披萨的经验和总结，欢迎高人指点！
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fjonlyone

我想吃披萨，想吃虾！

奔跑加菲

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# r+ E  x+ c7 {* k2 }' H
; v' p  J; f& u/ k, i: r哈哈，我也觉得虾的好吃，还没尝试过

淘淘之妈咪

披萨真好看 想吃

奔跑加菲

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0 g' W6 L1 x! x1 Y! c: |! Y5 y3 G7 s
哈，你也试试，这个很简单

淘淘之妈咪

我不会，我好笨

奔跑加菲

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- V7 v! |9 t% E3 K1 k2 b  x# ?会吃就行啦，其实做披萨比买的费钱费精力，我这就是好这口，老公不爱吃，被逼的呀

b2628812550

做的都不错   

奔跑加菲

回复 b2628812550 的帖子! c& F1 }) g) f& T( i! j

. F- z9 [% k( y8 ^谢谢夸奖哈

奔跑加菲

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好看算不上呀，不过味道不错，自己家做肉放的多，吃起来过瘾

糖醋浇汁

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4 s' k; \& i5 L" J4 A" G3 {" _你的鸡翅应该事先腌一下，那样就入味了。推荐你试试吉得利牌的烤鸡翅调料，很好用，新奥尔良味的很不错滴。你的比萨很不错，很有食欲。

袁方/ty

你这主意好 直接用烤箱送的烤盘就可以烤最大个的披萨啦  
! c7 m, q# {4 Z) w6 k我这个死脑筋哟

小豆豆/aiq

披萨馅料真丰富！

奔跑加菲

回复 小豆豆/aiq 的帖子- l( f* C9 S0 G# C+ A0 L

9 q. @' ?% u2 v  u) l自己家做就要料足呀

奔跑加菲

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' B  t' U  |" z. g. ]谢谢夸奖哈，我已经用过那个奥尔良的腌料了，真心的好吃

小豆豆/aiq

回复 奔跑加菲 的帖子6 S2 x3 u3 E5 X5 t/ F! u
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嗯嗯，肯定很好吃！

糖醋浇汁

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我正准备跟你学做比萨，刚刚按你之前帖子的提醒，在网上买了原料，打算周末有空的话试一试呢，哈。网上买的马苏里拉确实比我之前在超市看到的便宜很多，而且买碎的还省事。

奔跑加菲

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. t. X0 V- [7 M哈哈，太荣幸了，咱都是跟书上配方学，不过披萨比较好弄，你喜欢吃什么就放什么