奔跑加菲

               前几周去凤凰岭前一天，老公把同学一对情侣叫来了，本来是我俩想改善下伙食，但是我们战斗力太弱了，吃不了多少东西，所以正好小聚一下，我怀孕基本很少下厨，除了烘培几乎不进厨房，那两天听一个烘培的好友说烤箱烤鸡翅很好吃，我最后也决定试一试，可是没事先买奥尔良腌料，超市去看了也没有，就临时买了些椒盐和孜然之类的应付下。
3 H0 i/ S; T! b$ R1 j              鸡爪子是婆婆酱闷的，很入味，胶原蛋白都给闷出来了，鱼是老公做的，我那阵子喜欢吃平鱼，就买了不少，结果后来就一口不想吃了，老公跟我妈学的，发挥不稳定，这次就没做好，菜花和白菜吧也是他炒的，我弄了个虾，鸡翅也是我弄的，感觉没入味，有点失败。
+ x9 F+ f% f' I4 j5 ]            # N1 e1 J3 C( c

奔跑加菲

# @- p9 z: |: p# }6 y( ~& Z7 A- O' v. p  M
披萨是第二次做，用的自发粉，还算比较成功，面饼很松软，就是不整齐，因为太大了，案板放不下，基本都是按出来的。我估计有12寸，用的烤箱送的铁盘。( X: u- F. Y/ H1 Y( W7 c# I  l, u
- W4 m, `1 x  v
9 s( a% T9 T5 H7 c& H8 }6 B
一共切了9块，我们4个人吃了7块，剩下2块，后来我和老公当早餐吃了。' D3 K, ^: g2 J7 E% k: q  H# ^
9 y2 P) R6 k: u9 c
$ c2 U/ [: a% k" x7 E
鸡翅有点难看，因为我没放酱油，倒了点生抽腌的，外面味道还行，里面没入味，吃着还行吧，外面有点味道，里面太白。
9 h2 T; L' a, |
7 f* T* x  {, g* Q: A1 T6 S  B" B9 w+ A* S9 ]7 r$ A5 w7 g
我用的葱姜+生抽+料酒+盐+鸡精，腌完之后上面撒了一层椒盐，5个是椒盐的，5个是刷蜂蜜的，因为没弄过都放在一个锡纸里包着了，最后弄完味道都混合了。! P* \: |3 M$ T# h/ P2 |1 W
# A; E+ C4 D' W+ O+ m: w
, f6 q- b5 O0 A% j# L8 i
虾还是不错滴，这是我最爱吃的，不过我做虾也是有个毛病，就是皮有味，很好吃，里面也是没什么味道。5 l$ `! A) Y6 [/ }$ @: X7 H

1 h! W8 ^- i% ~  X9 {% \; @$ o 0 n& d; o- V' W$ \- z6 T
) O: Q" k, a+ d9 S2 @% m3 g
其他披萨帖：# b, d( n# m$ C; z, S/ Q. r6 p
完整的做披萨过程，沙拉火腿味的，附披萨酱炒法
- r8 r: Q7 b' \【切磋帖】我的烘培披萨之路，晒晒3次做披萨的经验和总结，欢迎高人指点！
) j) ^& _+ s% o# Q9 v/ t5 c* z2 X9 B( ?, f' v( x  T8 ?. h

fjonlyone

我想吃披萨，想吃虾！

奔跑加菲

回复 fjonlyone 的帖子0 J- c% g4 }( q8 C) b; y1 X
/ s# M% m# Q3 M! n& c4 S
哈哈，我也觉得虾的好吃，还没尝试过

淘淘之妈咪

披萨真好看 想吃

奔跑加菲

回复 淘淘之妈咪 的帖子
* R" ~0 H: ^; k7 j0 K; v) E$ N9 ]% ?# ~6 o% A2 O
哈，你也试试，这个很简单

淘淘之妈咪

我不会，我好笨

奔跑加菲

回复 淘淘之妈咪 的帖子
) f6 W' f7 {; ^$ O& J0 [  g8 a" B( R# k7 ?; `" i' ]' m7 m
会吃就行啦，其实做披萨比买的费钱费精力，我这就是好这口，老公不爱吃，被逼的呀

b2628812550

做的都不错   

奔跑加菲

回复 b2628812550 的帖子( W( I& J& T# b/ U- k

4 e* \* Y" L% o  q' J) T谢谢夸奖哈

奔跑加菲

回复 淘淘之妈咪 的帖子, t! Q9 k+ \# J# C. ~7 ]
4 ]% E) x" R4 G& B# U$ R
好看算不上呀，不过味道不错，自己家做肉放的多，吃起来过瘾

糖醋浇汁

回复 奔跑加菲 的帖子
6 N8 _7 |. }+ A; c# s
. X8 O& J$ ^( h你的鸡翅应该事先腌一下，那样就入味了。推荐你试试吉得利牌的烤鸡翅调料，很好用，新奥尔良味的很不错滴。你的比萨很不错，很有食欲。

袁方/ty

你这主意好 直接用烤箱送的烤盘就可以烤最大个的披萨啦  7 d; R; M) n3 }9 O9 k4 g+ G* }
我这个死脑筋哟

小豆豆/aiq

披萨馅料真丰富！

奔跑加菲

回复 小豆豆/aiq 的帖子& e4 g+ t1 T& {" @" @/ f- j

: m4 n* L5 l0 b4 |- w自己家做就要料足呀

奔跑加菲

回复 糖醋浇汁 的帖子
8 l. s2 c* N% M4 l
- U; n* V0 f& f* }谢谢夸奖哈，我已经用过那个奥尔良的腌料了，真心的好吃

小豆豆/aiq

回复 奔跑加菲 的帖子' K3 ?/ i7 I5 X
: S( J: h8 B" m' P1 ~/ C( D1 o4 U
嗯嗯，肯定很好吃！

糖醋浇汁

回复 奔跑加菲 的帖子- l0 d" Y+ P! v" D# X& v
9 t6 o! }( N: {/ I) D! \
我正准备跟你学做比萨，刚刚按你之前帖子的提醒，在网上买了原料，打算周末有空的话试一试呢，哈。网上买的马苏里拉确实比我之前在超市看到的便宜很多，而且买碎的还省事。

奔跑加菲

回复 糖醋浇汁 的帖子
7 D: s8 K8 h, [
5 W& h! F" _, @; n! Y# K哈哈，太荣幸了，咱都是跟书上配方学，不过披萨比较好弄，你喜欢吃什么就放什么