奔跑加菲

               前几周去凤凰岭前一天，老公把同学一对情侣叫来了，本来是我俩想改善下伙食，但是我们战斗力太弱了，吃不了多少东西，所以正好小聚一下，我怀孕基本很少下厨，除了烘培几乎不进厨房，那两天听一个烘培的好友说烤箱烤鸡翅很好吃，我最后也决定试一试，可是没事先买奥尔良腌料，超市去看了也没有，就临时买了些椒盐和孜然之类的应付下。3 q0 |3 Y' |3 `+ D4 v' C# F  a
              鸡爪子是婆婆酱闷的，很入味，胶原蛋白都给闷出来了，鱼是老公做的，我那阵子喜欢吃平鱼，就买了不少，结果后来就一口不想吃了，老公跟我妈学的，发挥不稳定，这次就没做好，菜花和白菜吧也是他炒的，我弄了个虾，鸡翅也是我弄的，感觉没入味，有点失败。- j" `* `8 W  m  t( @* l6 F1 _
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奔跑加菲

( d5 G" K" P$ b" q

+ O  m8 l/ t$ n  ^9 P& R3 M披萨是第二次做，用的自发粉，还算比较成功，面饼很松软，就是不整齐，因为太大了，案板放不下，基本都是按出来的。我估计有12寸，用的烤箱送的铁盘。
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( d; W0 f( u, n' Q, u+ _一共切了9块，我们4个人吃了7块，剩下2块，后来我和老公当早餐吃了。
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( q: U. u/ B* a4 s3 v- F) t/ `鸡翅有点难看，因为我没放酱油，倒了点生抽腌的，外面味道还行，里面没入味，吃着还行吧，外面有点味道，里面太白。
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我用的葱姜+生抽+料酒+盐+鸡精，腌完之后上面撒了一层椒盐，5个是椒盐的，5个是刷蜂蜜的，因为没弄过都放在一个锡纸里包着了，最后弄完味道都混合了。
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7 o! z9 @( @) @虾还是不错滴，这是我最爱吃的，不过我做虾也是有个毛病，就是皮有味，很好吃，里面也是没什么味道。
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: V' o+ v% w$ D2 p, Y  P. ]其他披萨帖：* n* I) _: Y  t+ h$ F( ^
完整的做披萨过程，沙拉火腿味的，附披萨酱炒法
+ x! M" f4 u" `7 H* |* n【切磋帖】我的烘培披萨之路，晒晒3次做披萨的经验和总结，欢迎高人指点！' [( z. f. k) a5 ^& C7 y
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fjonlyone

我想吃披萨，想吃虾！

奔跑加菲

回复 fjonlyone 的帖子6 c2 }3 U+ U& r& h! ~. `6 {

  N# W! z0 T$ K! G( }+ h. K哈哈，我也觉得虾的好吃，还没尝试过

淘淘之妈咪

披萨真好看 想吃

奔跑加菲

回复 淘淘之妈咪 的帖子9 u* R, J5 E" p) m

+ R, d6 c9 Q; }2 w. Q! T哈，你也试试，这个很简单

淘淘之妈咪

我不会，我好笨

奔跑加菲

回复 淘淘之妈咪 的帖子
+ `3 u4 R  l! e) R, \: d1 O! l4 w1 v  n0 i/ N& l2 R8 W
会吃就行啦，其实做披萨比买的费钱费精力，我这就是好这口，老公不爱吃，被逼的呀

b2628812550

做的都不错   

奔跑加菲

回复 b2628812550 的帖子
; G5 F( Z8 r" ^1 ^" e0 W0 w* A) m/ Q4 l* @
+ O! J, Z: g6 Z. Y2 j谢谢夸奖哈

奔跑加菲

回复 淘淘之妈咪 的帖子4 b0 o" B+ i  J1 a7 b: X

  B* D6 O) Y8 f* Q. e0 `5 M好看算不上呀，不过味道不错，自己家做肉放的多，吃起来过瘾

糖醋浇汁

回复 奔跑加菲 的帖子
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  z1 M( Y6 U$ h( @, V' `你的鸡翅应该事先腌一下，那样就入味了。推荐你试试吉得利牌的烤鸡翅调料，很好用，新奥尔良味的很不错滴。你的比萨很不错，很有食欲。

袁方/ty

你这主意好 直接用烤箱送的烤盘就可以烤最大个的披萨啦  1 W7 ~  f  k4 O3 y& B, {; g. H
我这个死脑筋哟

小豆豆/aiq

披萨馅料真丰富！

奔跑加菲

回复 小豆豆/aiq 的帖子8 h* m2 P! R# o5 i% C- D+ ]
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自己家做就要料足呀

奔跑加菲

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' u" L9 A( i8 j4 y; k% \
5 e) D8 w: U2 ~# }谢谢夸奖哈，我已经用过那个奥尔良的腌料了，真心的好吃

小豆豆/aiq

回复 奔跑加菲 的帖子% g: y$ I1 Q, s+ J9 n) A+ X
9 r, e  l- [9 K  `" p% Z
嗯嗯，肯定很好吃！

糖醋浇汁

回复 奔跑加菲 的帖子. e3 F1 p% m4 ]9 ~6 y& O
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我正准备跟你学做比萨，刚刚按你之前帖子的提醒，在网上买了原料，打算周末有空的话试一试呢，哈。网上买的马苏里拉确实比我之前在超市看到的便宜很多，而且买碎的还省事。

奔跑加菲

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$ `! X9 e  _& I6 \; E" Y哈哈，太荣幸了，咱都是跟书上配方学，不过披萨比较好弄，你喜欢吃什么就放什么