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尕野猫 MW11718

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宝宝生日
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楼主
发表于 2012-10-2 14:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
首先  自我检讨
2 L) v& x& N5 ^这2日无事在家,准备大做特做
. F  C& C( P' X) z结果,做是做了。做了也不少,失败的有 成功的亦有
0 w7 ^( G/ f/ r$ g3 ?; f8 e就是相机不在家0 X  A, m% \. _. w6 J3 m' W
我就嘴叨咕叨咕~~你们想象吧, h8 `! W0 ]& W" Y+ [

! E" |/ g  ]3 z8 }& ^, s4 [一句话菜品总结
* N2 i, k/ ~  o8 _1 卤味
* u# S0 s& N5 H, v; r第一锅卤的鹌鹑蛋,泡了半天一夜,昨晚陪老爹喝酒的时候 就捞了2枚,老爹说还不错。结果今天早上老爹出门吧一锅都带走了,只给我留下了小蛋蛋5枚。总结这第一锅 ,还是灰常不错的
( x5 x5 ]* z- b* H" _7 T
/ V. {) D1 @1 h4 Z2 y第2锅......香味出来了 待会续 我去看看锅
4 P! |% w, G$ e2 T: P
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宝宝生日
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第2锅 我卤的是  香菇,杏鲍菇 还有兰花豆干 猪肉 2小块
5 V+ j: n' U6 D% Z 超级推崇杏鲍菇,吸附了好些肉香,吃起来 哎呀~~鲜美 鲜美啊
# e1 e$ I7 r9 M, G9 Z2 d( V猪肉还不错,熟了。第一回卤肉肉。午饭已经搞定了 一块了 哈哈
* n: N" `+ y# x2 G% V
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呵呵 第3锅,卤汤的味道逐渐淡多了,又放了一点大料跟盐  凑合凑合 把新买的鹌鹑蛋丢了进去。这次是在清水里煮熟了 去了蛋皮,再放进卤汤里煮的
7 L# ?$ F; v3 ^% p; B6 z) S我准备收汤之后,放保鲜盒里 再冰箱里藏一宿~~ 看明天 味道如何涅
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宝宝生日
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本帖最后由 袁方/ty 于 2012-10-2 15:00 编辑
* w4 [1 Q7 K0 [% m4 l, g/ R7 S  |# T9 ?2 d
将 【无图无真相】 进行到底  
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宝宝生日
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再来是烤箱3 C0 }9 Q2 Z* |
4部分
7 A+ D' ^. j+ L1是昨天晚上烤的土豆泥猪肉丸子
" X- \; ]9 b* C9 h/ }土豆让我隔水闷煮熟的。猪肉自己剁的。一边看小说 一边剁馅。我惬意的很哟~: i! U( Z" p! F1 L# n
美滋滋的调了味道,搓团丢进烤箱。然后再来看菜谱。1 a/ B, j9 K' `, H$ J0 [
结果发现人家菜谱写的有放鸡蛋....
$ e0 K# i; r" O/ ]6 a+ O. L6 b我又赶紧吧热乎了的肉丸子重新拿出来,还好,就是底部有点发白 重新堆进盆里加鸡蛋上劲~~ 一个鸡蛋,这点馅调一起又稀了。。。 又放了一点玉米淀粉 好歹差不多了6 i: F- ~( C2 Q. p1 B9 K
像是XX一样 黏糊糊的让我丢到锡纸上
# O4 V6 U* F4 Z% v/ u4 G& W# {6 Z180度 20分钟。还成 稍微又点点颜色深~1 R) G$ d/ x0 D7 F% s
话说 刚出锅的滋味真是太好了。还烫呢,我就搞定了 十来个 撑死!
/ n& H/ w0 K  n) Z& e
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宝宝生日
2007-11-06 
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2呢。。。是烤肉脯4 E7 |! N) z# h5 ]7 @, G& }
我对南方的蜜汁肉脯可谓心心念念
- K& ?9 G, P9 X0 _- O+ ^  `总觉得那个卖的好贵 而且又未必再淘宝上买的就是好东西
; N- v5 A: V' V( k5 ]1 j- X今天买了一块里脊尝试了一把
' A% e! k$ x# ~/ o  `9 @* U腌制放了白酒 蜂蜜 盐 胡椒6 K' J" `2 c2 f, R# H
放烤盘锡纸烤制 结果 出了好多好多好多肉汤 9 C. Z3 p6 D2 b4 R
我琢磨琢磨 寻思那个肉汤出来了 也又外形了 就调到180度 移到网架上继续烤
0 _1 F* _2 Y9 M# l, S7 w+ j& E结果,看电视忘了看后期的颜色$ r! v4 R0 k- w
糊了一半 可谓悲惨
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宝宝生日
2013-05-03 
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食神

求图求真相

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袁方/ty  没图没真相 相机不在家 憋死我了!  发表于 2012-10-2 20:31
尕野猫 MW11718

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求图求真相
没图没真相  相机不在家 憋死我了!
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宝宝生日
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话说我的 第3季 那个香酥梯子条 出锅了* @  d1 J) I+ ~5 j; |
第一盘看电视入迷忘记看火候,有点发黑了 / a7 i# L1 {& r0 k. f
第2盘正当好 活活 屋里飘荡着奶香  
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黄金长老

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这是什么?看不懂啊

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袁方/ty  好吧 当我写日志好咧 5555555555555555555555555  发表于 2012-10-2 21:09
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这是什么?看不懂啊
好吧 当我写日志好咧 5555555555555555555555555
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宝宝生日
2007-11-06 
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奶香条跟海苔条 出路啦
0 ^* a8 m" @% b好香好舒坦 不用打发奶油真是太幸福了
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油菜花

袁方/ty 发表于 2012-10-2 20:31
) N, U2 o  K+ N没图没真相  相机不在家 憋死我了!
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手机不能照吗

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袁方/ty  手机照出来的只有我自己能看出来那是个啥 当初买手机的时候 我就琢磨能打电话发短信能上网就成了  发表于 2012-10-5 13:27
团长MW12457

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油菜花

做这么多卤的东东呀
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宝宝生日
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回复 shuaishuai2006 的帖子
) R* q# }( v7 m# \- ]% v3 ?# N& O: W' P1 O5 |2 }( q
偶姥姥牙口不行喽~~
2 ^# w) ~7 P: a6 p. U. w8 Y就那个杏鲍菇 还告诉我块太大 咬不动 ╮(╯▽╰)╭
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手机不能照吗
手机照出来的只有我自己能看出来那是个啥 当初买手机的时候 我就琢磨能打电话发短信能上网就成了
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我BS你

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袁方/ty  讨厌啦  发表于 2012-10-6 08:23
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讨厌啦

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我昨天晚上对我家相公发脾气了,因为他做的饭饭不合我的口味,跟楼主比惭愧啊我

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国庆 1 2日,一句话总结菜品
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