- 妈米
- 429
- 经验值
- 383
- 在线时间
- 61小时
- 宝宝生日
- 2006-06-15
- 注册时间
- 2012-9-14
- 帖子
- 154
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 444
- 精华
- 0
- UID
- 8297978
  
- 宝宝生日
- 2006-06-15
- 帖子
- 154
|
本人已一个胖子，也是一个吃货，更是一个美食家~- z7 a% I0 v) J
喜欢各种各样的美食，从小有一个愿望 就是长大可以吃遍全球！, Z: g% N* }& s
这个愿望可能这辈子是不能实现了
( \ O3 x, x. e3 ~7 {在家的我也喜欢自己下厨制作美食
4 V0 x ~# W; K6 g0 P# k不是吹牛 饭馆里吃过一次的菜，我可以自己研究个八九不离十哈，各位妈妈不要太崇拜我哈2 L3 j- f* x- R7 p) t. g
下边我就晒一下自己制作过的美食吧！5 u4 i: J9 _: d' x" P' m6 O5 [
( V0 @+ m* k6 {, V; q5 @
第一道：电饼铛巧做锅贴和煎包~% X" P, W+ \' S; A
z4 }( q8 t# f$ v
我是用买来的水饺皮做皮
# d. t% j) Z9 R1 i肉馅用葱姜和料酒，酱油，盐 香油拌匀1 @) U& S/ D' @4 F5 [% Q3 r8 Y# `
我切的葱末比较大，不好看 但是不影响味道哈
# l9 T8 I+ t: K& c$ j V如图 包成锅贴状
) ~" X; p6 ]3 O; A$ d* p7 n
- M5 G" Q0 c* |1 k7 t- K- y下一步
3 T# ]: _8 Z) m, W) z, _预热电饼铛' a$ g3 y' e! v/ C. c# S4 R, R, c
然后把锅贴摆入 中间要稍微留一点点空隙 那样放面水的时候会起来一层酥脆边, }" S+ W: P5 b7 R1 y4 L: Q. g
用油 水 面粉 搅拌均匀 要稀一点
1 z% s9 `0 ?1 C+ p/ t' _# c9 I倒入电饼铛 没过锅贴一半 就OK
; {! f( Q7 f( y& E然后盖上盖子，不可以盖电饼铛的盖子哦，容易压扁，找一个差不多口径的锅盖就OK4 d, ]( D U0 o1 Z
7 Q& ~9 `" Q. y& v
( G# f/ y) z1 ]3 I+ {+ J最后 等锅内的水分完全收干1 g [& z9 k* z( ]
锅贴边缘有一层金黄色锅巴 就OK
0 f" ~! b9 Z+ z, k6 x很酥脆的哦/ y) K! J {) }3 ~8 n
8 s' n$ v% r8 W0 k7 P+ D5 E6 M
煎包同步骤，只不过煎包是用发面来做! ~) m7 |6 u: h! U. D7 D! q& y1 b
1 a4 q) o2 i* Y
/ U7 i8 L' {2 }8 T9 @
/ R' r! c% ] `% U3 \
|
-
总评分: 经验值 + 20
查看全部评分
|
发表于 2012-9-17 13:30
