【每周食材之牛肉】恭喜小元宝妈妈获得大厨勋章，每周食材还将继续，期待大家的参与 - 我爱厨房

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果飞

妈网小编

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宝宝生日: 2008-08-08
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楼主

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妈网厨房版新推出栏目——妈网每周食材，每期围绕一个食材，大家一起来讨论食材的选择、购买、打折（优惠）信息，食材的各种烹饪方法、材料搭配，版主和小编会将各种信息收集汇总，做成攻略供大家参考。同时大家也可以根据本期的主题来烹饪不同的美食参与活动，亮出你的手艺就有奖哦！

本期食材：牛肉

讨论内容：牛肉的选择与购买——什么样的牛肉最新鲜，牛的哪个部位最好，哪里的牛肉最便宜
                     牛肉的营养搭配——牛肉和什么搭配最科学营养，牛肉的搭配禁忌（相克食物）
                     牛肉的N种吃法——妈妈们做了牛肉大菜，就快来晒晒吧，亮出你的手艺，争做妈网大厨！

参与有奖：分享经验与信息就有20—50妈米送，亮手艺晒菜有80妈米可以拿哦！
          （以前发过的牛肉帖子也可以参加，亮手艺晒菜需要图文+过程，跟帖附链接即可）

每期将根据大家主题菜的质量和数量，评选出妈网大厨，颁发大厨勋章

带着大厨的勋章满站跑是不是很拉风呢！快来参加吧！

沙发：牛肉的N种吃法
板凳：牛肉的选择、购买，营养搭配，好肉店推荐

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凤飞翩翩

小豆豆团长编号: MW12580

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宝宝生日: 2011-08-06
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沙发

我先收藏了，然后慢慢学

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果飞亲平时常吃牛肉吗？都是怎么做的呢发表于 2012-10-16 14:49

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果飞

妈网小编

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宝宝生日: 2008-08-08
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板凳

我先收藏了，然后慢慢学

亲平时常吃牛肉吗？都是怎么做的呢

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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凤飞翩翩

小豆豆团长编号: MW12580

大专

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宝宝生日: 2011-08-06
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地板

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只会做土豆西红柿炖牛腩呵呵

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果飞那这两天抽空做一道，赶紧来亮亮手艺吧发表于 2012-10-16 14:56

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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果飞

妈网小编

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宝宝生日: 2008-08-08
帖子: 16119

5^#

回复果飞的帖子
7 j# {% s8 Z9 U. R1 H& x0 L/ G) g$ k# b9 N5 P; h8 V0 q+ P; g n
只会做土豆西红柿炖牛腩呵呵

那这两天抽空做一道，赶紧来亮亮手艺吧

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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凤飞翩翩

小豆豆团长编号: MW12580

大专

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宝宝生日: 2011-08-06
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6^#

回复果飞的帖子& T; f6 ^! m% D8 N2 J) g5 A1 G# B

这里都是高手不敢班门弄斧啊

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果飞大家一起交流嘛，没事没事，我期待亲的牛肉大餐哈发表于 2012-10-16 15:50

<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！

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果飞

妈网小编

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宝宝生日: 2008-08-08
帖子: 16119

7^#

回复果飞的帖子' Z N s4 E/ i, V2 H+ O- Z3 T8 U
5 g; u- _ n+ N% Y2 N, u# g8 d8 R
这里都是高手不敢班门弄斧啊

大家一起交流嘛，没事没事，我期待亲的牛肉大餐哈

七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~

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熊猫家族长

团长编号MW11785

版主

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宝宝生日: 2011-05-24
帖子: 4644

最会养妈网红人

8^#

回复熊猫家族长的帖子

酸汤肥牛是饭馆吃的~~~嘿嘿，没说清楚不要意思~改天教教大家牛肉干，没添加剂又好吃~~

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果飞好嘞，猫妈教完了咱都自己做牛肉干去~~~ 发表于 2012-10-17 09:17

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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xingfu214

阳妈 MW11602

钻石长老

Rank: 25

宝宝生日: 2011-06-17
帖子: 68647

最会吃妈网红人油菜花

9^#

我记得我也有牛肉的帖子，找找去啊

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果飞好嘞~~ 发表于 2012-10-17 09:20

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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抱猫遛狗的鱼

豌豆童品屋团长编号MW11971

高三

Rank: 16

宝宝生日: 2010-11-02
帖子: 1742

10^#

只会做酱牛肉

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果飞会做酱牛肉很牛啦！快教教大家吧发表于 2012-10-17 09:21

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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83013421

初三

Rank: 13

宝宝生日: 2014-08-11
帖子: 332

11^#

我最爱吃西红柿炖牛腩，小宝最爱吃牛肉山药大力丸，哈哈。

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果飞牛肉山药大力丸。。。哈哈是什么呢发表于 2012-10-17 09:21

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ehus

大本

Rank: 18

宝宝生日: 2010-09-15
帖子: 2020

12^#

这个主题我喜欢。我家无房贷不开车，钱全花吃上了。
+ {/ J% j; l5 H) \6 C
有了娃以后，买牛肉我只买黄瓜条和牛林。吃有几种，一个是切丝与芹菜混炒。一个是切薄片，腌好煎成牛排。! i) N* U% F3 p- W) A! w

以前我做菜有一道还可以，啤酒牛排。把牛肉切大片。入盐略腌。油煎并洋葱翻炒。倒整罐啤酒，开锅后放面包屑。汁浓时放调料起锅。
另我琢磨着一种煎牛柳的方法，先试验。成功后分享。