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本帖最后由 janec 于 2012-11-7 20:15 编辑 4 e" A4 ^( }: l* D7 H
, F2 d- \' i. y: {早上起来忽然很馋葱花饼，无奈赶上了北京2012年的首场雪，只好自己下厨尝试一下了。: A; Q, H" c$ m; b5 _/ O; o* R @
1、凉开水放盐，盐溶后用盐水和面，和成不粘手的面团，饧20min；$ k7 A9 J0 p& w5 h# _
2、把面团擀成一张大饼，刷上橄榄油，撒葱花；（根据家人口味可加盐、胡椒粉等）
: @" f+ T& | _1 ~3、卷成一长条，切成5cm左右小段，卷起来压成小圆饼，再饧10min；5 k& K: w! [; m# s
4、擀成薄饼，用平底锅小火油煎至两面金黄，搞定！7 g- a) _# N: I- ~9 R$ d5 W( y
7 d. `4 ]& D5 v/ z: k: ?" T( c0 A- |# e
配上香菇牛肉粥，很美味哦~. c3 b% R* `+ y$ A+ o2 c0 h& H
下次做的时候把各步骤都照下来~1 @( m5 \' B$ t7 f# O; R6 T
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7 ?0 c8 U) g7 s' K香菇牛肉粥做法：http://www.bjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=1302439&page=1&extra=#pid13509048
, ~9 T" W) n: H
) }: [5 o2 [9 {$ S& |% p5 I
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发表于 2012-11-6 22:26
饿了，这个粥怎么做啊，看着也很香呢
