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本帖最后由 janec 于 2012-11-7 20:15 编辑 5 r* B8 h9 u- l# O* o" Q- T
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早上起来忽然很馋葱花饼，无奈赶上了北京2012年的首场雪，只好自己下厨尝试一下了。+ K1 R' t# Z; R9 }5 V
1、凉开水放盐，盐溶后用盐水和面，和成不粘手的面团，饧20min；' P9 p' E% A% x4 }9 M' R+ }
2、把面团擀成一张大饼，刷上橄榄油，撒葱花；（根据家人口味可加盐、胡椒粉等）
. A& {. g' E A# m, P3 J2 J: v" E3、卷成一长条，切成5cm左右小段，卷起来压成小圆饼，再饧10min；7 {& `& P& r3 D4 j5 W" X x! q
4、擀成薄饼，用平底锅小火油煎至两面金黄，搞定！
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& F) o* W% `) f W/ X# Y& Y配上香菇牛肉粥，很美味哦~+ B) e. s1 Q, N. [! M$ B
下次做的时候把各步骤都照下来~6 k& m0 Z# p/ z# A( X
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香菇牛肉粥做法：http://www.bjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=1302439&page=1&extra=#pid13509048
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发表于 2012-11-6 22:26
饿了，这个粥怎么做啊，看着也很香呢
