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本帖最后由 janec 于 2012-11-7 20:15 编辑 0 f: G$ J1 {* c. q8 C1 l
7 O7 r! }' V9 V5 _早上起来忽然很馋葱花饼，无奈赶上了北京2012年的首场雪，只好自己下厨尝试一下了。' x6 @1 ^4 \! Y3 @. p
1、凉开水放盐，盐溶后用盐水和面，和成不粘手的面团，饧20min；1 C5 L6 \( `. H5 x5 Z: g( @
2、把面团擀成一张大饼，刷上橄榄油，撒葱花；（根据家人口味可加盐、胡椒粉等）! j" A7 |# N+ H# M
3、卷成一长条，切成5cm左右小段，卷起来压成小圆饼，再饧10min；4 {$ C+ m# o5 P2 v& `
4、擀成薄饼，用平底锅小火油煎至两面金黄，搞定！8 V" F/ L% r/ w3 B+ m7 ]( C
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配上香菇牛肉粥，很美味哦~
% c7 n/ m, d5 f% y8 B/ h2 ]下次做的时候把各步骤都照下来~
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香菇牛肉粥做法：http://www.bjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=1302439&page=1&extra=#pid135090485 F& I. j4 J+ \" _4 ^" D
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发表于 2012-11-6 22:26
饿了，这个粥怎么做啊，看着也很香呢
