本帖最后由 驻足幸福 于 2013-1-4 17:08 编辑
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话说最近菜市场到处都是卖带鱼的，我呢，喜欢吃鱼，各种鱼。小时候记得吃的油炸带鱼味道还不错，好长时间不吃了，怀念啊。
6 i9 I6 N% }/ s买了带鱼，准备油炸带鱼， 做法简单，吃起来好吃极了。
2 x, b0 _2 S# D; c5 z5 N* B做法步骤 1. 准备工作：把鱼洗干净，切块，放入盐（2匙）拌匀，等30分钟。再洗一遍。 3 j1 a& _1 j8 M1 k9 c
2. 加入一定量油（油要多点），等油温升高（要高于炒菜的油温）之后放入鱼块。
; [$ b0 K( r) \5 A3. 过一段时间就稍微晃动锅（让鱼不要沾锅）。
# A4 @1 t+ F8 w3 c4. 等鱼稍微发黄之后改用中火。烧至鱼发黄之后即可出锅。
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# j+ ?& q9 Z' L; U6 r, Z来张成果图" x! i2 O! ^- |) a
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发表于 2013-1-1 18:24
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