本帖最后由 驻足幸福 于 2013-1-4 17:08 编辑 5 ^+ _) t% h8 d. i0 Y8 @, Z2 ?
4 s, G5 ?% }7 Y话说最近菜市场到处都是卖带鱼的，我呢，喜欢吃鱼，各种鱼。小时候记得吃的油炸带鱼味道还不错，好长时间不吃了，怀念啊。4 z% W2 Y3 i6 c& [: F. k
买了带鱼，准备油炸带鱼， 做法简单，吃起来好吃极了。0 y4 f9 E" E f5 q
做法步骤 1. 准备工作：把鱼洗干净，切块，放入盐（2匙）拌匀，等30分钟。再洗一遍。
$ a7 P: P# P4 N. n2. 加入一定量油（油要多点），等油温升高（要高于炒菜的油温）之后放入鱼块。
# g. s! A( |0 D& }0 B4 b1 F3. 过一段时间就稍微晃动锅（让鱼不要沾锅）。
- M/ O- U$ V& |$ O: ]4. 等鱼稍微发黄之后改用中火。烧至鱼发黄之后即可出锅。 2 l: F4 N3 ~* w7 N+ H
' }8 I+ p' ?( J$ G' i来张成果图
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发表于 2013-1-1 18:24
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