本帖最后由 驻足幸福 于 2013-1-4 17:08 编辑
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话说最近菜市场到处都是卖带鱼的，我呢，喜欢吃鱼，各种鱼。小时候记得吃的油炸带鱼味道还不错，好长时间不吃了，怀念啊。
( Z( Z Z% l7 r& w+ c买了带鱼，准备油炸带鱼， 做法简单，吃起来好吃极了。6 `8 t# S D4 ~, k, `- t
做法步骤 1. 准备工作：把鱼洗干净，切块，放入盐（2匙）拌匀，等30分钟。再洗一遍。
/ n% B7 ~6 p) i; `/ n& g4 O, p+ e5 `8 {2. 加入一定量油（油要多点），等油温升高（要高于炒菜的油温）之后放入鱼块。 * }$ p$ W8 h2 Y
3. 过一段时间就稍微晃动锅（让鱼不要沾锅）。
s- v8 x2 }9 E# x4. 等鱼稍微发黄之后改用中火。烧至鱼发黄之后即可出锅。 4 g7 I) _8 |$ W9 h2 O1 l% [
) G. O; }4 t/ {% {9 z0 ?4 H% B# s来张成果图2 p; W( r- J, \' ?! H, O& Z
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发表于 2013-1-1 18:24
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