本帖最后由 驻足幸福 于 2013-1-4 17:08 编辑 : p" a+ U8 N% @4 J
/ L- J. T( [# Z, W+ ?8 b6 o7 m话说最近菜市场到处都是卖带鱼的，我呢，喜欢吃鱼，各种鱼。小时候记得吃的油炸带鱼味道还不错，好长时间不吃了，怀念啊。
1 l- R {) \3 q买了带鱼，准备油炸带鱼， 做法简单，吃起来好吃极了。
* y* ~$ F. j/ J; W: u) ~做法步骤 1. 准备工作：把鱼洗干净，切块，放入盐（2匙）拌匀，等30分钟。再洗一遍。
+ R% H: o& ?+ E% S1 T2. 加入一定量油（油要多点），等油温升高（要高于炒菜的油温）之后放入鱼块。 ( V/ x% t: [! L# `$ ^; y
3. 过一段时间就稍微晃动锅（让鱼不要沾锅）。 9 e/ T1 ?* X' `" j
4. 等鱼稍微发黄之后改用中火。烧至鱼发黄之后即可出锅。 " V2 J; R, K9 u' K- J
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来张成果图
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发表于 2013-1-1 18:24
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