本帖最后由 驻足幸福 于 2013-1-4 17:08 编辑
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% G0 O7 v2 ]: T! [6 J8 K: ~( H话说最近菜市场到处都是卖带鱼的，我呢，喜欢吃鱼，各种鱼。小时候记得吃的油炸带鱼味道还不错，好长时间不吃了，怀念啊。
$ ~& C8 v6 K! m) H7 Y3 m买了带鱼，准备油炸带鱼， 做法简单，吃起来好吃极了。- I. u0 E) p1 H: b2 l
做法步骤 1. 准备工作：把鱼洗干净，切块，放入盐（2匙）拌匀，等30分钟。再洗一遍。 1 P: \- o( n3 C# t
2. 加入一定量油（油要多点），等油温升高（要高于炒菜的油温）之后放入鱼块。
% a: T0 m# |/ s7 S3. 过一段时间就稍微晃动锅（让鱼不要沾锅）。 9 q3 Y- o* y; _& _& U& \* U& I
4. 等鱼稍微发黄之后改用中火。烧至鱼发黄之后即可出锅。 z( r3 H- A& _( f6 v) Q
( o! Z. y0 b! b8 e- x来张成果图
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发表于 2013-1-1 18:24
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