本帖最后由 驻足幸福 于 2013-1-4 17:08 编辑
( k) ~( ]6 `. C( q% z6 v8 J0 V& q1 x0 `; @
话说最近菜市场到处都是卖带鱼的，我呢，喜欢吃鱼，各种鱼。小时候记得吃的油炸带鱼味道还不错，好长时间不吃了，怀念啊。
* x5 L. z; |+ T$ m7 ?( Z# t买了带鱼，准备油炸带鱼， 做法简单，吃起来好吃极了。
4 } M; V2 Y) H3 g" A- f& A做法步骤 1. 准备工作：把鱼洗干净，切块，放入盐（2匙）拌匀，等30分钟。再洗一遍。
+ [! {( G4 x. W. K- D2. 加入一定量油（油要多点），等油温升高（要高于炒菜的油温）之后放入鱼块。 ' o6 e: m: X2 S+ A; u9 C3 k& h
3. 过一段时间就稍微晃动锅（让鱼不要沾锅）。 6 D% Q1 R6 n7 e. F
4. 等鱼稍微发黄之后改用中火。烧至鱼发黄之后即可出锅。 4 U2 t. b$ M3 R" b! ]
8 G! q6 R5 o* z% B* z2 c
来张成果图
: O- h8 L }/ v& y0 t6 O+ o7 ?# B( {7 N f, _0 {, _3 n9 N
, B$ X. W; w+ o+ d% Z3 ]
| 
发表于 2013-1-1 18:24
" e! e Y0 l4 v
6 u( P+ ^7 _5 _+ Z8 {' h. a7 y2 X. V
