本帖最后由 驻足幸福 于 2013-1-4 17:08 编辑
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" ?" @1 A) q% Y) O8 Q4 W! G话说最近菜市场到处都是卖带鱼的，我呢，喜欢吃鱼，各种鱼。小时候记得吃的油炸带鱼味道还不错，好长时间不吃了，怀念啊。
% p8 D; p, a" R3 @: Z+ Q; b买了带鱼，准备油炸带鱼， 做法简单，吃起来好吃极了。; T# }4 p2 |$ ~/ f, o- k8 H8 ^
做法步骤 1. 准备工作：把鱼洗干净，切块，放入盐（2匙）拌匀，等30分钟。再洗一遍。
8 U! _8 l" ^& W; B7 [2. 加入一定量油（油要多点），等油温升高（要高于炒菜的油温）之后放入鱼块。 ( [ n7 x# h" H: |3 o
3. 过一段时间就稍微晃动锅（让鱼不要沾锅）。 3 [; _: i, v( p9 C" m
4. 等鱼稍微发黄之后改用中火。烧至鱼发黄之后即可出锅。
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来张成果图- T& {! N# D. m
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发表于 2013-1-1 18:24
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