本帖最后由 驻足幸福 于 2013-1-4 17:08 编辑
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4 k/ w$ c- }: G" C# G6 b2 u话说最近菜市场到处都是卖带鱼的，我呢，喜欢吃鱼，各种鱼。小时候记得吃的油炸带鱼味道还不错，好长时间不吃了，怀念啊。
/ M% w4 Y& j% p+ E2 i+ o买了带鱼，准备油炸带鱼， 做法简单，吃起来好吃极了。
; ? f$ ]8 S% j做法步骤 1. 准备工作：把鱼洗干净，切块，放入盐（2匙）拌匀，等30分钟。再洗一遍。
9 r+ Q* ]3 P( A0 c% i" C0 D2. 加入一定量油（油要多点），等油温升高（要高于炒菜的油温）之后放入鱼块。
+ C; y4 C% F2 w: g' h3. 过一段时间就稍微晃动锅（让鱼不要沾锅）。 / ~' Z7 D4 {) m6 Z; W
4. 等鱼稍微发黄之后改用中火。烧至鱼发黄之后即可出锅。
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发表于 2013-1-1 18:24
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