本帖最后由 驻足幸福 于 2013-1-4 17:08 编辑 ) ]$ h: I- z u$ E
% N! M+ g! d! O1 @9 F话说最近菜市场到处都是卖带鱼的，我呢，喜欢吃鱼，各种鱼。小时候记得吃的油炸带鱼味道还不错，好长时间不吃了，怀念啊。8 \8 c8 {& I7 q4 i, B
买了带鱼，准备油炸带鱼， 做法简单，吃起来好吃极了。
5 L4 o% \) t4 n* u' z) `& G7 z做法步骤 1. 准备工作：把鱼洗干净，切块，放入盐（2匙）拌匀，等30分钟。再洗一遍。
/ N6 z1 R" E/ J6 g2. 加入一定量油（油要多点），等油温升高（要高于炒菜的油温）之后放入鱼块。
; L2 Q4 Q) a6 |; ?; H3. 过一段时间就稍微晃动锅（让鱼不要沾锅）。 * J9 I: \: w [9 `$ H6 h# J1 o
4. 等鱼稍微发黄之后改用中火。烧至鱼发黄之后即可出锅。
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来张成果图
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发表于 2013-1-1 18:24
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