- 妈米
- 1655
- 经验值
- 1475
- 在线时间
- 555小时
- 宝宝生日
- 2012-02-06
- 注册时间
- 2011-6-10
- 帖子
- 650
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 2030
- 精华
- 2
- UID
- 6033654
 
- 宝宝生日
- 2012-02-06
- 帖子
- 650
|
本帖最后由 爱谁谁谁 于 2012-11-15 16:38 编辑 % u5 S- z( m% v! C- v0 t
% | E p% [8 ?! ?嘻嘻不知有多少麻麻爱吃土豆啊，这菜很下饭很好做啊% |; k8 ~; g. |2 ^( Q0 S
一：准备的食材：, J! @3 f9 r' Y! w; [6 ^
1：土豆切成薄片，用水冲洗（洗掉上面的粘液，炸完后口感更好:2：五花肉薄片3：郫县辣酱4：青蒜少许
" O" p2 a/ Y% w二：具体做法：
, Y, u s) r* `; Q1：将过完水的土豆下油锅炸至周边金黄后捞起滤油9 `# u$ _* c1 I; \ g
) `: P( G/ K/ T3 \# P
2：放入五花肉干煸出油. T% I; L" C/ [9 r* T
6 L5 @. i5 m& |0 X& s: e1 I
$ l2 t3 x8 a, _7 D+ N
3：接着放入郫县辣酱翻炒，直至油变红色，放入2继续煸炒
: i, P1 f0 T0 U: P; e
5 M- x9 G3 R' s% j2 U4：放入炸好的土豆一起翻炒，加入少许的料酒用锅盖盖住闷一小下。开盖加入少许的糖和鸡精，不要另外放盐了，郫县辣酱本身就是咸的
4 s2 M0 v' y7 }. T: A: S# x8 f; H3 S2 |
T# g, L- e" P( Y5 A5：放入青蒜起锅，有干锅的放入干锅，没有的装盘即可9 y4 I2 { z% }- @
0 Q! ^5 X5 R% r* t哈哈，齐活，开吃啦; a+ h( \; ~. N8 d! C7 R
|
-
总评分: 妈米 + 100
查看全部评分
|
发表于 2012-11-15 16:30
