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本帖最后由 爱谁谁谁 于 2012-11-15 16:38 编辑
( M3 P [7 B. E3 ?1 |) l( C- u6 q u% _8 x; V2 ^, n" A
嘻嘻不知有多少麻麻爱吃土豆啊，这菜很下饭很好做啊
( _& b3 ?& B9 _8 b4 v一：准备的食材：. j1 n- `. t5 r! _, o8 N4 o# I" N
1：土豆切成薄片，用水冲洗（洗掉上面的粘液，炸完后口感更好:2：五花肉薄片3：郫县辣酱4：青蒜少许3 c: G% D3 N( G
二：具体做法：
5 W M9 x5 R9 g+ X! v2 F% X1：将过完水的土豆下油锅炸至周边金黄后捞起滤油
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2：放入五花肉干煸出油
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3：接着放入郫县辣酱翻炒，直至油变红色，放入2继续煸炒
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3 W' c) C$ ~* x/ i4 i' P; X5 e3 _4：放入炸好的土豆一起翻炒，加入少许的料酒用锅盖盖住闷一小下。开盖加入少许的糖和鸡精，不要另外放盐了，郫县辣酱本身就是咸的
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& [4 c4 q4 E4 J: [" l+ w5：放入青蒜起锅，有干锅的放入干锅，没有的装盘即可
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哈哈，齐活，开吃啦( R3 y( { x+ G- F# o# k' L# I
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发表于 2012-11-15 16:30
