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发表于 2012-10-15 20:36
磨具里铺好专用烤面包的制$ D! g% P8 t+ S
把擦干净的盆里磕入蛋白 打蛋器稍微大一下 加入白糖 白糖不要一次加入 分次数加入
打到 盘到过来 蛋白不会掉下来位置吧
把蛋黄粉两次倒入蛋白里 用橡皮刮刀上下翻至均匀7 K6 @2 ^- v' V, A/ h& _/ C
把过滤得低筋粉粉四到5次加入蛋白里 用橡皮刮刀切东西的样式拌均匀
把牛奶跟黄油放到碗里 微锅炉溶化黄油 搅拌均匀 放凉5 e. K1 C" I7 x9 E0 P
加入蛋白里面 用橡皮刮刀拌均匀9 t) o) c* w2 L
倒入铺好纸的磨具里磕几下 把空气可出来' t$ c3 k. `( z! ^4 G1 v' i: D) B) R
烤箱余热180度 30分钟 大家提前热烤箱 别等到做好了再热开箱 , ^3 j; A7 D3 b" A( I) q9 j
发表于 2012-12-2 23:50
