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宝宝生日
2011-02-24 
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楼主
发表于 2012-10-15 20:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
鸡蛋 3个
" M" v# e0 f9 P. }低筋粉 100克
( J+ a1 ^; P% ^# k砂糖 115克
' e! ]: S6 ?% n( W牛奶 40克7 T( m6 y4 r5 ?
黄油 25克+ [6 G) f, D- k5 [
磨具里铺好专用烤面包的制5 {" k& }1 ~# D1 s& q$ p
把擦干净的盆里磕入蛋白 打蛋器稍微大一下 加入白糖 白糖不要一次加入 分次数加入
' i  x( {7 U  q6 W/ a- [/ c打到 盘到过来 蛋白不会掉下来位置吧# K, c( ~$ U( o9 m( d* |0 c; i8 U# L
把蛋黄粉两次倒入蛋白里 用橡皮刮刀上下翻至均匀
9 Z) ^0 t2 V" S; A# j把过滤得低筋粉粉四到5次加入蛋白里 用橡皮刮刀切东西的样式拌均匀
) y( A% s# p' B+ y; @把牛奶跟黄油放到碗里 微锅炉溶化黄油 搅拌均匀 放凉
$ Y. m8 o3 L& D. @' U8 I* u) _1 u( s$ h& _. u$ o/ E
加入蛋白里面 用橡皮刮刀拌均匀# v0 n! P5 _6 V8 Z+ _
倒入铺好纸的磨具里磕几下 把空气可出来
" V4 w' p. S. n% a烤箱余热180度 30分钟 大家提前热烤箱 别等到做好了再热开箱
+ R+ I5 \; L& s/ c' p+ Q& T闺女吃了两块 他把吃了一块 我一块 给小孩吃的话糖减量也可以- D; H, y3 D7 G' N1 E& d2 y
3 C+ Z9 j+ P  x+ b
附上自己做的包子素馅茄子的9 ^: [* N0 Y+ A; i1 k9 ~
3 Q. r" o: x. r

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宝宝生日
2011-02-24 
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木义思

高 二

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宝宝生日
2008-01-19 
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不错哦,很有食欲呢
团长编号MW11747

版主

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宝宝生日
2009-09-09 
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为啥要铺纸呢?

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宝宝生日
2011-02-22 
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自发粉可以吗?我怎么发不起来呢

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宝宝生日
2011-02-22 
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还有说蛋黄蛋清一起打发的,不知道可以不啊?
宇轩麻麻

大 本

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宝宝生日
2011-12-29 
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蛋糕很有食欲,包子也好好吃的样子

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宝宝生日
 
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yaoyao2011 发表于 2012-12-3 13:08
$ y5 z6 J0 `/ {& S7 L# ~还有说蛋黄蛋清一起打发的,不知道可以不啊?
7 R8 d, m1 t( N. ^
貌似不行,打不到干性发泡的地步呢
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自制蛋糕附上做法 赶快来围观吧
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