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本帖最后由 快乐足迹 于 2012-12-5 12:49 编辑 8 m- k* ^( N8 A$ p7 H. v4 |
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小时候是吃着妈妈做的菊花糊长大的，百吃不厌。有时候吃饭前来一碗，有时候盖在饭上吃，也可以用来当早餐。现在试着给自己的孩子做了，正好北京这两年也有这个菜卖，在北京不叫菊花菜叫大叶茼蒿。好了废话不多说，来步骤吧。大家也可以给宝宝做，从吃辅食就可以做了，香菇可以不放。
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菜清干净切碎, e9 T% F% X0 Y
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准备好米，打成粉状，可以有少量颗粒。我觉得口感更好
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$ D0 B! o# r, ?$ \准备好的材料：菜末、米粉（需要加少量水调匀）、香菇末
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开始做了，热锅冷油，放香菇炒香后加水煮开。
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8 T( `0 {9 O# o" W/ `) F9 E$ @加入调好的米糊，再煮一会，熟了就加盐调味。个人不建议吃很多调味品，特别是孩子。（一岁前的孩子最好也不用盐)1 p# m4 u0 C& y. U
然后放菜末，再稍煮一会。6 Y! H* k1 j [: @0 v1 l
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6 k! Y- G6 w+ ?* ^出锅了，我感觉还是很简单的。/ E, o' n* F$ I3 v" G
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浇在米饭上吃，很美味。
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米饭，我喜欢吃比较传统的大米捞饭，大概说一下。就是多放点米，多放点水，放锅里煮开后再煮五分钟左右，准备湿长笼布铺好，把米粒捞起来，然后放上面蒸。下面的米汤也很好吃哦，很好的孩子的辅食。7 s& }- q( J* f( j
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发表于 2012-12-5 12:46
