- 妈米
- 4310
- 经验值
- 3864
- 在线时间
- 369小时
- 宝宝生日
- 2009-01-13
- 注册时间
- 2010-5-28
- 帖子
- 590
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 4233
- 精华
- 1
- UID
- 4126555
  
- 宝宝生日
- 2009-01-13
- 帖子
- 590
|
本帖最后由 快乐足迹 于 2012-12-5 12:49 编辑 5 R( c7 j+ H& H# p7 A9 G
0 W) P+ Y/ F) ^& e# Z* ^- `
小时候是吃着妈妈做的菊花糊长大的，百吃不厌。有时候吃饭前来一碗，有时候盖在饭上吃，也可以用来当早餐。现在试着给自己的孩子做了，正好北京这两年也有这个菜卖，在北京不叫菊花菜叫大叶茼蒿。好了废话不多说，来步骤吧。大家也可以给宝宝做，从吃辅食就可以做了，香菇可以不放。
9 y2 {- N' d6 J5 v* J6 m
0 B" S* j4 L: R- t9 o- l菜清干净切碎0 c) @: i- a+ e" e
6 C7 `7 w5 F9 F. N+ m T/ C
准备好米，打成粉状，可以有少量颗粒。我觉得口感更好8 _7 X: Y3 ^4 G8 h4 t0 q/ J, Z. S
# Y1 I4 a' E& {
! c: f A$ F* k8 N; \2 X
准备好的材料：菜末、米粉（需要加少量水调匀）、香菇末
7 @8 {- p/ Q. ~4 b( `* W' n, [$ o
; O. U ~) ?7 I+ n- Z8 Y. C& ]& _. O/ X0 p* |8 R' j3 f
开始做了，热锅冷油，放香菇炒香后加水煮开。. f" f3 A& b- e# Y4 F: {( w
: ^& b S0 W* O; Q; `- z% P9 d- E' } u* q L# j4 M
加入调好的米糊，再煮一会，熟了就加盐调味。个人不建议吃很多调味品，特别是孩子。（一岁前的孩子最好也不用盐)$ }" D. |) e1 a& e2 E- ^( e
然后放菜末，再稍煮一会。8 [3 ^' p5 c0 f9 b/ a
. O2 J, w% C6 h, m8 O4 t8 U
2 R `. b& K8 Z; u9 p& f" `
出锅了，我感觉还是很简单的。
1 B; E" \; [# g# e: e4 Y: K0 \
% r! g0 @. o1 E4 [+ i6 e9 Y6 x4 B- K6 A8 N- S8 w* m' G
浇在米饭上吃，很美味。
; |6 z/ h$ R: y/ n/ H! a1 ?7 k: C6 @/ h/ i' [0 q
- ^9 y% o$ i7 }6 |2 P- T
) W! K# ^) K) i; u3 s3 F I# B米饭，我喜欢吃比较传统的大米捞饭，大概说一下。就是多放点米，多放点水，放锅里煮开后再煮五分钟左右，准备湿长笼布铺好，把米粒捞起来，然后放上面蒸。下面的米汤也很好吃哦，很好的孩子的辅食。
9 p8 f' v" Z: j# K+ z2 I4 v0 |& C9 l# x/ E
8 V' ]6 o* ]. y) u7 _# _2 D" e- X0 b. f3 {
|
-
总评分: 妈米 + 50
查看全部评分
|
发表于 2012-12-5 12:46
