- 妈米
- 4310
- 经验值
- 3864
- 在线时间
- 369小时
- 宝宝生日
- 2009-01-13
- 注册时间
- 2010-5-28
- 帖子
- 590
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 4233
- 精华
- 1
- UID
- 4126555
  
- 宝宝生日
- 2009-01-13
- 帖子
- 590
|
本帖最后由 快乐足迹 于 2012-12-5 12:49 编辑
% S& @4 G5 B- E7 I/ z
! j ]; g: V' s) Z6 Y小时候是吃着妈妈做的菊花糊长大的，百吃不厌。有时候吃饭前来一碗，有时候盖在饭上吃，也可以用来当早餐。现在试着给自己的孩子做了，正好北京这两年也有这个菜卖，在北京不叫菊花菜叫大叶茼蒿。好了废话不多说，来步骤吧。大家也可以给宝宝做，从吃辅食就可以做了，香菇可以不放。- c; ?% i! y/ r5 G+ B
7 J {8 n O, D# P; M# a4 _" z( }
菜清干净切碎
. h2 K4 I4 t# R' `6 }, y1 H7 p4 z& `/ I$ G# f3 u) C0 s9 y
准备好米，打成粉状，可以有少量颗粒。我觉得口感更好. L! T6 p0 T, u; G4 f3 A
7 X* [) f5 y/ Q
% R: \# M4 g, ]% d6 f/ c5 S: m$ Q5 P准备好的材料：菜末、米粉（需要加少量水调匀）、香菇末- S: f7 h, q) V" J1 N- a& T3 i
/ G# K8 H6 t4 F& |' z3 i
! X2 ?9 P; R' Y开始做了，热锅冷油，放香菇炒香后加水煮开。
) }* ?& D! B- \ k {' {3 t0 j0 N3 ~% J0 z3 v
% z# N! k8 V+ m! Q" J
加入调好的米糊，再煮一会，熟了就加盐调味。个人不建议吃很多调味品，特别是孩子。（一岁前的孩子最好也不用盐)
1 N) [: m: R& z1 V; s+ ^: U然后放菜末，再稍煮一会。
1 o, s8 B* N8 f: y+ B9 ]
7 G; T1 F' F5 {! L/ Q- K# a* M/ k5 E. |. G' f
出锅了，我感觉还是很简单的。- a5 x# _: ~! X; t! B
& v) t: a0 W4 L7 T
7 F( T3 h+ r0 V" i浇在米饭上吃，很美味。0 k( W- z' ~/ T* }
/ K" p6 i9 u4 L Y+ I) _
. J4 m# g- u4 W# H
% J# T/ S: r6 e: X; l1 S米饭，我喜欢吃比较传统的大米捞饭，大概说一下。就是多放点米，多放点水，放锅里煮开后再煮五分钟左右，准备湿长笼布铺好，把米粒捞起来，然后放上面蒸。下面的米汤也很好吃哦，很好的孩子的辅食。
/ i" |; a$ q2 G: O6 I5 h% f' T" _7 L: `
+ p" V- r$ \1 s7 D$ b7 f* o. Q5 E5 I6 ] y
0 o9 j$ r, y/ g! W5 j
|
-
总评分: 妈米 + 50
查看全部评分
|
发表于 2012-12-5 12:46
