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本帖最后由 快乐足迹 于 2012-12-5 12:49 编辑
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小时候是吃着妈妈做的菊花糊长大的，百吃不厌。有时候吃饭前来一碗，有时候盖在饭上吃，也可以用来当早餐。现在试着给自己的孩子做了，正好北京这两年也有这个菜卖，在北京不叫菊花菜叫大叶茼蒿。好了废话不多说，来步骤吧。大家也可以给宝宝做，从吃辅食就可以做了，香菇可以不放。* G% P0 p6 I: o* x4 N
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菜清干净切碎6 t: J' p0 f( W/ ^5 ~
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准备好米，打成粉状，可以有少量颗粒。我觉得口感更好
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3 s8 ?# G- O7 I+ P2 ]$ C准备好的材料：菜末、米粉（需要加少量水调匀）、香菇末
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开始做了，热锅冷油，放香菇炒香后加水煮开。
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+ a7 c( C, n: M6 B1 ~0 k加入调好的米糊，再煮一会，熟了就加盐调味。个人不建议吃很多调味品，特别是孩子。（一岁前的孩子最好也不用盐)
# h, m- `: T6 u然后放菜末，再稍煮一会。* R- G' Y) e' u
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. O# s3 ]6 X& f7 x( W/ R7 a出锅了，我感觉还是很简单的。 z8 y9 j: l/ g' P) U0 |4 n! [
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. F9 I$ F6 d9 d, h* p* Z6 @. M浇在米饭上吃，很美味。/ p; G- ?+ e4 n5 {- n7 F9 b
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# v6 S4 q5 f% }* ]/ n0 h( d* V2 ]米饭，我喜欢吃比较传统的大米捞饭，大概说一下。就是多放点米，多放点水，放锅里煮开后再煮五分钟左右，准备湿长笼布铺好，把米粒捞起来，然后放上面蒸。下面的米汤也很好吃哦，很好的孩子的辅食。
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发表于 2012-12-5 12:46
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