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本帖最后由 快乐足迹 于 2012-12-5 12:49 编辑
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小时候是吃着妈妈做的菊花糊长大的，百吃不厌。有时候吃饭前来一碗，有时候盖在饭上吃，也可以用来当早餐。现在试着给自己的孩子做了，正好北京这两年也有这个菜卖，在北京不叫菊花菜叫大叶茼蒿。好了废话不多说，来步骤吧。大家也可以给宝宝做，从吃辅食就可以做了，香菇可以不放。
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2 W& Y) x* y" p- M菜清干净切碎
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准备好米，打成粉状，可以有少量颗粒。我觉得口感更好* O: R |! O4 s6 {3 i& C+ \+ q
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% Y0 X2 i- O/ p) [准备好的材料：菜末、米粉（需要加少量水调匀）、香菇末( g, w( _# _, H( [1 \
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0 Q. l. B- y* ?4 P/ k2 q* T开始做了，热锅冷油，放香菇炒香后加水煮开。% X: ~6 N! g. k' g, [6 c
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$ d% a1 z g: b加入调好的米糊，再煮一会，熟了就加盐调味。个人不建议吃很多调味品，特别是孩子。（一岁前的孩子最好也不用盐)
* E( r' e3 E. ]. L7 Z! ~: A5 G) V/ J然后放菜末，再稍煮一会。
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出锅了，我感觉还是很简单的。/ U/ B+ k9 G( h' g) E* @
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浇在米饭上吃，很美味。
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米饭，我喜欢吃比较传统的大米捞饭，大概说一下。就是多放点米，多放点水，放锅里煮开后再煮五分钟左右，准备湿长笼布铺好，把米粒捞起来，然后放上面蒸。下面的米汤也很好吃哦，很好的孩子的辅食。
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发表于 2012-12-5 12:46
