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本帖最后由 快乐足迹 于 2012-12-5 12:49 编辑 5 R( c7 j+ H& H# p7 A9 G
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小时候是吃着妈妈做的菊花糊长大的,百吃不厌。有时候吃饭前来一碗,有时候盖在饭上吃,也可以用来当早餐。现在试着给自己的孩子做了,正好北京这两年也有这个菜卖,在北京不叫菊花菜叫大叶茼蒿。好了废话不多说,来步骤吧。大家也可以给宝宝做,从吃辅食就可以做了,香菇可以不放。
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0 B" S* j4 L: R- t9 o- l菜清干净切碎0 c) @: i- a+ e" e
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准备好米,打成粉状,可以有少量颗粒。我觉得口感更好8 _7 X: Y3 ^4 G8 h4 t0 q/ J, Z. S
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准备好的材料:菜末、米粉(需要加少量水调匀)、香菇末
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开始做了,热锅冷油,放香菇炒香后加水煮开。. f" f3 A& b- e# Y4 F: {( w
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加入调好的米糊,再煮一会,熟了就加盐调味。个人不建议吃很多调味品,特别是孩子。(一岁前的孩子最好也不用盐)$ }" D. |) e1 a& e2 E- ^( e
然后放菜末,再稍煮一会。8 [3 ^' p5 c0 f9 b/ a
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出锅了,我感觉还是很简单的。
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浇在米饭上吃,很美味。
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) W! K# ^) K) i; u3 s3 F I# B米饭,我喜欢吃比较传统的大米捞饭,大概说一下。就是多放点米,多放点水,放锅里煮开后再煮五分钟左右,准备湿长笼布铺好,把米粒捞起来,然后放上面蒸。下面的米汤也很好吃哦,很好的孩子的辅食。
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