- 妈米
- 1529
- 经验值
- 1359
- 在线时间
- 285小时
- 宝宝生日
- null
- 注册时间
- 2011-12-8
- 帖子
- 208
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 1644
- 精华
- 0
- UID
- 6823001
 
- 宝宝生日
- null
- 帖子
- 208
|
看了元宝妈的糖醋排骨直流口水，自己也试了试，还真挺美味的~
# K8 M# f' { q3 ?* a一、备料7 @0 u7 b/ x2 v% D- \2 N
1、排骨切小块，用生抽、料酒腌制半天（中午拌好，晚上才下锅）
5 D! ~; ^0 b. V& b1 y5 K2、葱白、葱花、姜丝、花椒、八角
9 z$ K6 W/ |, N, K# U4 F/ M4 B3、调味汁：1勺生抽、1勺料酒、2勺陈醋、2勺白糖、6勺开水，搅拌均匀: I3 O3 y6 f- Y$ _. b6 }
" T& D$ Z# R1 M' _% C
A& G; [6 o$ T4 |二、下锅$ M$ Y# a( ?0 c' r0 ~; V/ j
1、油热后，下排骨炸，我怕费油，基本是用油煎的，至排骨两面金黄；
' c" C9 k# b) O3 b5 \, u2、取出排骨，锅中留底油，把葱姜花椒八角煸炒出香味；
; H6 J3 ^, a- |3 t1 I; T* r6 ]5 g3、下排骨翻炒；
% P$ p: H8 G: Y z0 C4、加入调味汁，大火烧开，不断翻炒，防止粘锅；- S3 \( U4 Z' l0 W3 z- W) q( {
5、根据家人口味加点盐；. [5 X- e% Z& j( T
6、出锅，撒葱花装饰一下。2 l9 N6 j$ N2 Z! G b* {0 x. M! ~
, t2 I& t6 j/ W) g" t2 K1 X
. ]* Y6 p% j9 i; W4 P- _1 }. {3 k三、美味的糖醋排骨做好了！趁热吃吧！！
7 x$ F& P7 a5 P; Q& M
% _6 h2 a+ q! y& o
|
-
总评分: 经验值 + 20
妈米 + 100
查看全部评分
|
发表于 2012-11-7 21:03
口水流啊 口水流啊
