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Monkey-MW12081

初 二

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宝宝生日
2010-10-26 
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楼主
发表于 2012-12-22 03:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 笨瓜 于 2012-12-22 03:03 编辑 7 E, _$ [2 A# G- G) ~4 n" l' v
- l$ }. y( v+ A  h( L
这个是大人吃的,大宝宝也能吃,带糖霜的。0 `! z5 ~9 \) x/ a# z, g6 I- Y/ {
/ D8 j4 u! ]5 t) Y
8 ]2 w! o' J, p% ?7 _6 B
饼干的配方:8 @; v9 X! o8 h6 D' t: R  N
A
% c$ B) t* A3 G
4 l0 [9 D: E( I; ]# Y
4杯面粉
1 / 2茶匙baking soda
1 / 2茶匙盐
3 / 4茶匙肉豆蔻粉
B
1 又1 / 2杯白糖
1杯奶油,室温
1个鸡蛋
1 / 2杯酸奶油(没有就放点酸奶,味道差不多)
1茶匙香草精
2 A. N# @* c' Z+ c
( H2 P& V1 J: r- t0 J" k
关键的就是,白糖不要用绵白糖或者白糖粉,饼干会干硬干硬的。要用颗粒比较粗的糖,类似砂糖,饼干才酥脆。  Z4 T) i" p- s- x+ x, _; k* n8 G
具体过程很简单,把B 的材料,用电动打蛋器搅拌均匀。
% U/ I  [" L( Q# Y5 ^$ Q, r- e把A加入搅拌均匀的B,和成面团。把面团用保险膜包好,保存在冰箱里3小时,等面团硬了以后,可以取出来压模子做饼干胚了。
- S3 N* Y; S$ S$ r
6 i4 Q) l* F3 T* G饼干是最简单最容易学会的烘焙。

% I7 l$ G. R6 D3 h0 n; v# L1 b! Y5 }9 _# i% T8 I

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阿拉密斯 + 50 送妈米喽~恭喜上首页

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宝宝生日
2010-02-01 
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宝宝生日
2013-02-24 
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自己做的啊。厉害

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宝宝生日
 
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真好看,可惜没有制作的图片!
Monkey-MW12081

初 二

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宝宝生日
2010-10-26 
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这个就是饼干做好了,花糖贴上去就OK
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宝宝生日
2010-05-09 
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有过程就好啦~
Monkey-MW12081

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宝宝生日
2010-10-26 
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8 T+ P6 D4 B  s5 }) p6 v! v2 T+ [6 c8 C( p8 G
介个。。家里就我跟娃,还有阿姨,木有人给拍啊
娃娃

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宝宝生日
2011-08-08 
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圣诞聚会饼干,大人吃的。宝宝也可以吃。
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