- 妈米
- 370
- 经验值
- 330
- 在线时间
- 84小时
- 宝宝生日
- 2013-05-06
- 注册时间
- 2012-12-12
- 帖子
- 110
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 414
- 精华
- 0
- UID
- 3487018
  
- 宝宝生日
- 2013-05-06
- 帖子
- 110
|
8，盖上锅盖，焖二十分钟，准备好辣椒+ S, K! l) Y2 _8 y5 P
辣椒最后放; T: u. u, r9 w. _- W1 z- W% D
一方面，维生素的损耗最小
3 W1 c" s8 V' D! P& A另一方面，翻炒时间不长，比较香脆2 N4 d/ s* s5 g, E
9，差不多二十分钟啦$ V! i: b) ^4 k$ h
等不及了
2 M; i5 t/ O7 m差不多可以收汁了
/ x9 @# ?# q! q1 p: S& t. d9 p这一次的汁比较多，其实一般只要不干锅就可以了，汤汁根据个人喜好，俺们家的人都爱用这个汤汁拌饭吃，呵呵，吃的比用饭扫光的还多
- f; d3 b3 O" l0 z! h* v9 c: I4 A/ W i7 f7 k" g& l4 L0 y- U
8 }5 S/ M% v* P
收汁的时候，放入双椒翻炒，之前已经放过盐--更好的入味，此时不用再入任何佐料
& W8 o: U* q' J! _$ g
c2 V7 Y: F" b# T Y) p+ r% g A+ z! H& B2 ?
4 C+ H) g- J* \* r
- Y) N9 Z1 O; r; a' ]$ U3 M红配绿
. w% _, T F+ ^% D放入浓浓的汤汁0 `# _8 D: k1 z% C: b& Z: H
顿时，鲜活了起来; _$ v! @ {0 X: e- ^8 S
- M2 ^" B: @/ _$ `" i% |7 Z
$ }" m( n" @: o" b- s" a& w( z x
_3 f) d* h4 {3 j+ ]多炒一会
/ s" M3 n6 Y4 G8 C' W生怕破坏了这明亮的颜色% k0 x% H3 ~$ O& c% ^0 @& q' o
毕竟 汤汁 太厚重啦
4 a' A" ~) d' h& d! H; S `很难想象! p2 x. k1 E ^
少了这红与绿
+ n0 k) b; C% B" p, `* \' _这锅菜 你还想吃吗4 B6 ]4 {! M6 P: r2 H
* ]4 r7 \7 B) k" c9 ~" I" C; _3 f& `0 r+ W( l" y6 o: n9 F& G, d
/ N: K* w: ~* D8 `* Q* y8 C k5 v4 t
最后 起锅啦
( h8 W U( ?0 h; b呵呵9 | b/ l8 I7 P( ?* k
有待改进 有待改进
9 b5 J6 w! S: Q2 U5 b. e8 S7 ]2 E) _1 N补充一句，鸡翅根部位最好用刀子划一下，比较容易入味
0 A+ z2 S$ O2 |: X$ s/ r% D4 F+ g5 B没有放一点老抽，但是色泽很深，全靠的是炒糖色，放一点糖，吃到嘴里的是鲜美
7 J& _, Y! O' [% q E% u( N+ u+ Z9 I' d% x( |8 |$ J2 {
! ]( u2 r! Y; i( M3 j3 c* X- Z
! A9 q5 B2 L- W9 d6 j7 Z) e
在这个板块里，到处都是高手，值得我好好学习
9 c4 M5 l4 ]6 K5 x9 I( Q在这里，真是卖弄了" @4 ?4 Q) i- k* Q" f, T
呵呵! e/ \4 t5 M3 L9 s4 r8 q4 H
 : v; }+ P. R. _. {8 `# [: |( E
. j5 i, U! ?0 _' d2 ]) v% X
; e9 d- ~+ Q/ I: x6 _
一日三餐
! R! P4 U9 b$ o9 z$ D看不尽的繁琐- C7 L& ], v* b' H( l
忙碌的工作，一家人的健康，哪边都不能少5 x" I3 \2 ^; t
1 U: x$ v6 z3 E$ f! w3 w# k- B r0 J, K
: z, s. U1 W, Z
|
|
发表于 2012-12-28 11:12
" u$ p, _2 h4 Z2 U6 F1 \, f4 ?5 E( T
