- 妈米
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8，盖上锅盖，焖二十分钟，准备好辣椒* @6 w, X9 R8 _* G8 C0 n# R
辣椒最后放. ?' U! z' x4 p+ J( o' T0 @
一方面，维生素的损耗最小
9 A/ P [8 M% ^8 X3 H另一方面，翻炒时间不长，比较香脆$ k' r+ `3 ?( Z5 Z; A+ L
9，差不多二十分钟啦! E/ V+ G* K- F+ F! }6 s9 l& p
等不及了
# h8 O( u9 Z# h6 @1 P* q* a7 L差不多可以收汁了
5 i, ~( O+ n7 L9 Q这一次的汁比较多，其实一般只要不干锅就可以了，汤汁根据个人喜好，俺们家的人都爱用这个汤汁拌饭吃，呵呵，吃的比用饭扫光的还多/ M' g: O! V* ?8 O0 _: r% \/ w
; [ w# V4 [0 R7 J! W+ u
- q$ C% u( q1 Q( J收汁的时候，放入双椒翻炒，之前已经放过盐--更好的入味，此时不用再入任何佐料
$ o: e6 N) w) n. j9 r2 A# A7 \# G( Y5 y0 G% l, P$ Z
3 s$ a8 ?6 p2 U/ v u) N; |$ ?! s/ D- e& K2 \% |/ E
6 `6 d) Q; F, A. M$ \, a. N. ~红配绿' v. r4 Q( K t. O
放入浓浓的汤汁
# {7 `) h: B9 [( |$ |/ _! K/ \顿时，鲜活了起来+ _. y- E1 F A+ h6 u, L
0 L, u5 p4 V0 f; B9 Y% b/ z$ q* x% \8 C1 K3 s
' V' {9 U. ?0 k, @; K ?' q
多炒一会
, C7 \, p' Q6 F+ r- ~9 I; E生怕破坏了这明亮的颜色2 D& R7 f1 t# j( w! o1 q0 U
毕竟 汤汁 太厚重啦
! w% i8 o& v& O5 h( e很难想象
5 b% C3 _- O0 \5 L少了这红与绿% ]' y! }4 B: K+ D& n) O
这锅菜 你还想吃吗
3 K5 i$ j2 ?* ]6 X+ U' D
2 i! R" b) }2 U) |1 Z0 Z& P$ `/ F$ r; T. a( p1 H
4 Z( g8 a% U3 u
6 F f3 }2 Z# S& h+ C
最后 起锅啦/ K. O7 T4 d' d" l+ {8 ]3 Q
呵呵% H6 b8 b, x+ @
有待改进 有待改进, T( v" R( W* J! }1 r
补充一句，鸡翅根部位最好用刀子划一下，比较容易入味4 |! X9 e" r/ {3 V& y1 H
没有放一点老抽，但是色泽很深，全靠的是炒糖色，放一点糖，吃到嘴里的是鲜美
u' s% K' o% R4 Q5 c5 k. |( a8 q- A& @, |4 n, H' z
9 l( D! y: }% u ?. `
2 e4 W2 }' ?6 s' Z7 |7 q$ H+ u在这个板块里，到处都是高手，值得我好好学习$ ]% h( r1 u# Z5 l
在这里，真是卖弄了! |! _7 Q; m! M4 s
呵呵& S/ B% G0 s2 C( S' }4 P
+ i( t2 C Z( T7 H: u- P
3 N4 K9 y' R4 }5 z f5 y) A: f
+ N- _% @& o( M/ \一日三餐8 l2 D3 |; p' F2 G
看不尽的繁琐
( s3 Q0 H* M. c% P1 K- ?* M- @忙碌的工作，一家人的健康，哪边都不能少
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K& ~, F: t) o" p7 l( B( I5 d: @4 s. _2 F. ?
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发表于 2012-12-28 11:12
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