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本帖最后由 袁方/ty 于 2013-1-2 13:58 编辑 2 h, U$ l! Z/ U& r
# z1 S* S* F$ O4 n- P2 l8 X7 ^2 N6 F 我最稀饭的,虾仁饺子' N" o! G% r2 A) f e' [
( L. L5 a- x! t/ L3 l7 a
前阵子 看到有美妈发帖说 虾仁陷的饺子 怎么做。。。' ~7 C' Y$ ]4 k$ i( c, t+ h
看着你们把虾仁洗了又洗,焯了再包。。。。我这个心痛啊& N7 J; L" }/ H% U. H
给大家看看 虾仁饺子,偶家版1 d. m/ v) }+ M+ _$ ]0 \
! y2 u; _; W" u- u2 {4 F- L4 a有人不喜猪肉,牛肉饺子又难做出那个精华美味
3 t' } G( k, f所以就做虾仁饺子,吃个鲜甜5 O. z# O9 h2 S+ z7 T5 R
! u$ j* J3 Y9 {2 ^3 ^9 R
. e: S4 q- p" l" d鲜虾,用水冲一遍,开剥
5 u5 @. q/ s& p# f* o2 h 剥虾的人是我,虽然自小吃虾,生的熟的都没少吃,但是,怎么也会让手上粘乎乎的粘上虾肉上的饲料黄黄的,所以拜托了妹妹来给我拍、、、这孩子 可能是没领会我的精神,没抓住中心思想。。。光拍下,也不显摆显摆我扒瞎(剥虾)的高超技艺. J2 I. b5 J. N4 e1 e' {# @
! L' ~0 [, f2 F0 D9 }. v5 ~

. h5 U: i- ]% |- L
3 E+ e% C8 F2 }% d: M' s, j- n& v. L0 X慢慢的听着他们唠嗑,倒也是剥完喽~~ 想念那个吃腌生虾的年月 , `# Y- G s" T/ y# o6 I% j
`" D& a& ?$ u/ i( ^ d0 _ / s+ t9 n2 n7 D7 k& b

: x1 m( M9 l- @( N+ j* c7 Q8 G! u9 D
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* Q+ Z; m: J. z
主厨 坚决不用我切。。。。o(︶︿︶)o 唉 我真的知道怎么切啊。。。。
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配料 葱 姜末
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& U3 M) y7 z; ?, H" s; v# v6 O! J6 r
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嘿嘿, 这是烧熟的豆油
" O6 R$ k! P# S0 c2 f但是热的不能放啦。。。所以就。。。。
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7 U1 G2 E& j2 T* A7 i* H. ?1 R2 R这是韭菜 虾仁 葱姜都放好了~~~ 最后伴上冷掉的熟油。包之前 放盐 结束!- M5 p. D( W# C: k! Z
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8 p5 w4 A" ^- j, S+ {) f+ R2 d5 ?) D( `虾仁真的不用焯,你担心它不干净,带皮洗一道也就好了- S! ~6 A, u& N* U
调味就放葱姜 放熟冷油后 最后放盐开包3 q5 w5 h- `) d% j+ n0 U
吃的时候 鲜甜的味道 谁吃谁知道; P8 N( H. i& C( f4 a0 H1 O! X
真的不腥,不会不熟的) o! p1 i$ b: {) P! m7 x
相信偶,虾仁比肉馅好熟
8 E, A8 H! R6 ]& ?不用3开
, M- V( \* J N3 r; P- S8 _+ s% e& w
1 V' C" y7 Z9 g, I
( Q5 [8 q2 B9 A0 c1 m$ W3 g
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