- 妈米
- 88108
- 经验值
- 74783
- 在线时间
- 934小时
- 宝宝生日
- 2007-11-06
- 注册时间
- 2012-6-14
- 帖子
- 15251
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 75717
- 精华
- 3
- UID
- 7902452
     
- 宝宝生日
- 2007-11-06
- 帖子
- 15251
|

本帖最后由 袁方/ty 于 2013-1-2 13:58 编辑 7 ?7 b0 j- \, k9 g! }
5 V% y2 T$ h) a9 k, Q5 r" P! l 我最稀饭的,虾仁饺子
( v7 j7 L0 }' q1 M/ {+ d9 M+ t w+ A3 t/ X: d: k
前阵子 看到有美妈发帖说 虾仁陷的饺子 怎么做。。。
, P4 J7 e9 g3 G+ l8 D看着你们把虾仁洗了又洗,焯了再包。。。。我这个心痛啊
7 c3 d- W: t; e; I! O, b# j给大家看看 虾仁饺子,偶家版3 ~: T& \/ n8 h+ O Y# |% N
! B0 x( G/ B# H. z: g有人不喜猪肉,牛肉饺子又难做出那个精华美味* @- W1 K/ Q* ]& X$ n3 r* ?
所以就做虾仁饺子,吃个鲜甜
4 R+ q$ [% ^( b( y0 n + [, m1 F1 S# A5 T }
3 \: Q& |1 z) [" A7 F鲜虾,用水冲一遍,开剥1 _* I- c" e: W3 W
剥虾的人是我,虽然自小吃虾,生的熟的都没少吃,但是,怎么也会让手上粘乎乎的粘上虾肉上的饲料黄黄的,所以拜托了妹妹来给我拍、、、这孩子 可能是没领会我的精神,没抓住中心思想。。。光拍下,也不显摆显摆我扒瞎(剥虾)的高超技艺
8 }. ^! b: s+ S# ^ 0 s) G9 A! z. d- ?4 e
) ]4 J! [- A2 |1 G3 R
! v9 d+ j8 z5 W6 ^3 w慢慢的听着他们唠嗑,倒也是剥完喽~~ 想念那个吃腌生虾的年月
' V8 N! _. b" D+ T* U2 D6 O2 v# B3 m' z! ]& q `( u+ q' [' w9 x6 R" x
4 Q* P1 ?) k* ]: y1 z) P' w
1 @" \5 T$ w$ m" o/ |3 M( D2 v

6 q, T5 ]8 l A$ {5 S) k6 S& E 4 x- g1 }: a+ h, E' n
2 r# }. I0 |# P; `4 `7 J
主厨 坚决不用我切。。。。o(︶︿︶)o 唉 我真的知道怎么切啊。。。。
, d1 d# i# s: i' f3 W) K5 s& ?; V) M4 u; U S% M7 r7 S
配料 葱 姜末
/ [8 u9 a+ z: z- Q4 y/ i/ g6 n, m+ V7 C2 J# }

' m0 r4 p H9 C+ E) V* w! L
. y# i1 n4 S" \) O1 r! T$ ~+ z! e8 V嘿嘿, 这是烧熟的豆油
9 O: v% R+ m T0 n9 _& }但是热的不能放啦。。。所以就。。。。
G7 M) e& ~8 u9 Q& ]& h( Y ; M& ? j4 Q$ o: {1 |
" a7 V: ]. C* a# t8 Q 
. N8 s2 J. v6 ?) y- z+ r3 c% K( ~( `& ^3 G. d7 s! x

; w* m0 ?: C& d# S: u+ B& J/ O1 V$ V% [
这是韭菜 虾仁 葱姜都放好了~~~ 最后伴上冷掉的熟油。包之前 放盐 结束!
! ?8 C, W$ S# A: k: r- b' c& L: W( |+ |8 F+ [4 l' _* f# D- x
: u' Q, | \" v. s
9 h" e9 b# r) f$ \
" z$ O P- w5 T7 u虾仁真的不用焯,你担心它不干净,带皮洗一道也就好了
) V( q$ D6 u+ l; [9 R" _, a调味就放葱姜 放熟冷油后 最后放盐开包
5 L. \6 l7 D4 W! b) z, @4 W吃的时候 鲜甜的味道 谁吃谁知道 U- F4 g5 a$ e) E
真的不腥,不会不熟的* l# n5 x7 H& Q* x
相信偶,虾仁比肉馅好熟
* t( k; C- y8 t0 E不用3开
9 t$ {0 d7 K5 A& @( K" S# {
2 a( @6 z5 z, R }6 \) F
* _. ?1 X F/ k5 k6 D1 @. e/ w# ^7 n$ l! X9 h" r7 Y
8 [$ K% l) s+ O) O5 w: A$ U5 M' [
# [) k# D6 `3 j$ w# b% y4 w$ X
|
|