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本帖最后由 袁方/ty 于 2013-1-2 13:58 编辑 - L# N- e O8 J, i4 ?
$ H7 R* Z2 T& z; Z! n) v 我最稀饭的,虾仁饺子$ }0 n- \" V/ i/ r: u1 X
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前阵子 看到有美妈发帖说 虾仁陷的饺子 怎么做。。。, e) a" v6 a9 ^* L4 ~
看着你们把虾仁洗了又洗,焯了再包。。。。我这个心痛啊; E4 w' _2 `% D. ?$ T \
给大家看看 虾仁饺子,偶家版
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有人不喜猪肉,牛肉饺子又难做出那个精华美味
6 U+ x! G. R: D3 l5 c! w所以就做虾仁饺子,吃个鲜甜. \7 K) C) D8 c- c. |5 [

6 h4 a; r% R7 p- F- |# T9 z4 p, F6 X4 c. `# [: k: v+ k
鲜虾,用水冲一遍,开剥1 M; b' d/ P- t4 Y/ w: B
剥虾的人是我,虽然自小吃虾,生的熟的都没少吃,但是,怎么也会让手上粘乎乎的粘上虾肉上的饲料黄黄的,所以拜托了妹妹来给我拍、、、这孩子 可能是没领会我的精神,没抓住中心思想。。。光拍下,也不显摆显摆我扒瞎(剥虾)的高超技艺5 `; l* _* U8 L0 n" G3 J! }

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慢慢的听着他们唠嗑,倒也是剥完喽~~ 想念那个吃腌生虾的年月 " }% `9 Y! |+ R3 D
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主厨 坚决不用我切。。。。o(︶︿︶)o 唉 我真的知道怎么切啊。。。。% N& {& k# E% e7 ]- ?. N
9 y1 k# d. E5 M s+ q3 ], J$ L配料 葱 姜末0 W9 j. t% B7 y& h8 e' x
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3 ^/ R% ~5 H! O5 }4 E嘿嘿, 这是烧熟的豆油! G" c# y- I# J0 y, Q. ?. ^
但是热的不能放啦。。。所以就。。。。( i. b$ s, }( Z6 D$ N
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: H1 Z- K+ Z4 r# y' J* P7 \7 Q这是韭菜 虾仁 葱姜都放好了~~~ 最后伴上冷掉的熟油。包之前 放盐 结束!$ X8 C, B! y" E$ m$ B
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$ m+ S& z9 |$ P6 b虾仁真的不用焯,你担心它不干净,带皮洗一道也就好了
! q; f: T2 @$ j* k( ] ?0 R% ?调味就放葱姜 放熟冷油后 最后放盐开包
2 J, T0 E7 }' j0 W" A$ `, ?$ Y吃的时候 鲜甜的味道 谁吃谁知道
8 @' b7 W+ ]/ O) j9 ^7 x! L真的不腥,不会不熟的: o2 R& \) f* |# E" h' C6 C
相信偶,虾仁比肉馅好熟
) h O/ K5 i: G% w9 u: O) k不用3开4 ~5 r4 ?) O/ P5 Z/ y# }8 O' _+ Y
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