- 妈米
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黄豆的营养价值非常高， 黄豆是豆科植物大豆的**种子，为“豆中之王”。黄豆性味甘、平，归脾、胃、大肠经。其含蛋白质40%左右，在量和质上均可与动物蛋白比美，所以黄豆有“植物肉”及“绿色乳牛”之誉。
; `! r3 U9 \4 u. m/ C9 J. k看看这营养价值，既然这么高，我们就要经常吃，黄豆的吃法也很多，豆浆，豆腐，豆芽等等1 S- {* Q: k5 B0 d3 t4 ? c: A
但是还是自己动手做最健康也最安全，吃着也放心6 m! U+ H0 a9 t+ ^# H5 v+ ?5 S
我们就自己发了一点黄豆芽，炒着肉丁吃，味道好极了，还简单易学
* h) P# b/ S# G5 w% H- t! I只需要以小把黄豆用水一泡，豆子发起来之后，水一倒，自己就长出牙了，勤换水就可以了
3 L9 ~! Y- p2 E看看我自己发的炒好的小黄豆芽吧，拌着米饭吃，可香了
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发表于 2009-11-20 11:39
