- 妈米
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黄豆的营养价值非常高, 黄豆是豆科植物大豆的**种子,为“豆中之王”。黄豆性味甘、平,归脾、胃、大肠经。其含蛋白质40%左右,在量和质上均可与动物蛋白比美,所以黄豆有“植物肉”及“绿色乳牛”之誉。
" L8 d8 [* b1 z看看这营养价值,既然这么高,我们就要经常吃,黄豆的吃法也很多,豆浆,豆腐,豆芽等等
J/ J0 o+ e; A, e `* r% e但是还是自己动手做最健康也最安全,吃着也放心# l9 ^+ m) w/ t. i5 ?
我们就自己发了一点黄豆芽,炒着肉丁吃,味道好极了,还简单易学
+ L5 k+ R, J) e4 v0 b只需要以小把黄豆用水一泡,豆子发起来之后,水一倒,自己就长出牙了,勤换水就可以了* Y7 O4 I# s% ?1 S8 ?. o
看看我自己发的炒好的小黄豆芽吧,拌着米饭吃,可香了
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