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钊钊妈

开国元老

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宝宝生日
2008-07-26 
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楼主
发表于 2009-12-29 16:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
好吃滴来咯
/ x8 @; ^) V, n. K: i/ Q 支持妈网新活动~ 俺又可以带着俺滴小锅小灶上场啦!西红柿炖牛腩,营养丰富,老少皆宜8 T  J8 m# i7 ^$ Y) W& y9 W9 S" ^$ o
7 z' _9 Y2 w, b& u. W' M
- G( j  C) p- u5 t4 v8 i0 |
制作过程简单,适合菜鸟级别滴~% z9 E  l2 K0 Q+ l% s
准备材料:牛肉,西红柿,洋葱,料酒,盐,黄油,淀粉~9 o% ~6 x+ z. \) M3 f
西红柿。。。。(现在的价格可以用抢钱来比喻了)
0 j1 Z3 _/ |8 b+ v9 L6 ^+ G* S- r7 _) s& s' e
洋葱头~一定要选择紫色的哦~(买了4个,8块多,2元一个了。。。)6 G, r& B9 l+ S  N
) E9 L7 F4 ~* u& i
牛肉~适量吧,根据自己的喜好添加~
: v: I( l! p# s
* I3 I+ \3 K" C/ z准备齐全,开始上刀咯~~~2 C8 I, B( E5 Q) e/ J4 V
! s  R9 G, M( W# A( @. x- \2 T
接下来,开火咯~7 c9 o- h9 s' ^# C/ E
取黄油酌量,上锅烧化~
8 w1 W9 T; q( R) w( V3 T/ _  I  l4 Q/ e" z* g, Z+ y. b/ L
黄油化开后倒入牛腩洋葱,加料酒少许,等待炒出香味后,倒进砂锅煲~(牛肉切的大小决定肉的成熟度哦)( f9 ~0 Z+ k( H& o" W/ E
+ u  D- h; I9 K& o
煲十分钟左右将切块的西红柿倒进砂锅~: }  h8 X) p/ T, r" D6 @

$ f% \' v- b' y, b! Y# c淀粉调成汁,这个没计时间,自己感觉西红柿煲熟了时候,倒入淀粉汁,不停的用勺子搅动,待开一个滚开之后,关火~
2 L- W( d+ t) Z( B$ B/ c
. D. O+ `$ D$ N9 Eok啦,味道鲜美的汤汤出锅了~这个是宝宝爱吃的!!!# R  B& U& f# O, D/ t$ W
加上适量的胡椒粉,这个是钊爸爱吃的~
) ~! }1 C) m& N/ Y5 m- b* o- Y$ g因为家里有宝宝,临出锅加了少许盐,大家可根据自己的口味来决定!!!% ~2 y3 \( d$ K' H
3 o& c4 I1 D/ \. a
牛肉(瘦):牛肉中丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后,病后调养...* b9 Z# d9 M0 t* g) ]
番茄:西红柿现在已是不少人餐桌上的美味。西红柿富含丰富的胡萝卜素、B族维生素和维C,其中的维生素P含量丰富...+ r+ f2 i9 a0 p0 n
食物相克% \: O, P4 x" b9 N  P

" H$ U% T; ?8 q% I/ Y: l番茄:西红柿忌与石榴同食。
9 I  b9 ~# i: l4 R0 @- @. X

; e# [7 D& R" L/ t" X' g1 e# d, S9 l) c' \( C0 L9 ?
[ 本帖最后由 钊钊妈@bj 于 2009-12-29 17:14 编辑 ]
已有 5 人评分经验值 妈米 收起 理由
糖糖@bj + 24 好诱人的番茄牛腩汤
甜甜@bj + 24 看成品就很有食欲了,制作流程清晰,方便妈 ...
雪中慢舞 + 24 西红柿很好哦!补充维生素!
一湖静水@bj + 27 步骤清晰明了,味道一定不错
北京妈网客服 + 600 帖子上首页啦

总评分: 经验值 + 99  妈米 + 600   查看全部评分

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宝宝生日
2009-03-26 
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好香啊~~~~~~~~!

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宝宝生日
2009-03-26 
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原帖由 公主妈妈@bj 于 2009-12-29 17:00 发表
' e' S' B  D- b$ ]/ L5 B沙发。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

' ?: [$ h( j2 i" i- \冉妈不许只发 沙发 ~

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宝宝生日
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自备沙发。。。。。。。。
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白银长老

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宝宝生日
2008-10-18 
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招财进宝

好吃好吃,牛肉不用先用水紧一下吗?

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宝宝生日
2010-03-27 
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不错呀。。。
; G5 l8 {; e% Z6 z: C! R6 {0 {为啥俺每次做的时候牛肉总好像不熟呢??~~~
& @# O5 _" Z. f# K! f* [" q+ P  \  X* [% @0 R- Q! v2 Z
郁闷!~~~
盖盖儿妈

博 士

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宝宝生日
2009-06-22 
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好像吃啊啊~~~~~~~~~~~~~~~~~~
钊钊妈

开国元老

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宝宝生日
2008-07-26 
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原帖由 kexin@bj 于 2009-12-29 17:03 发表 3 b' s5 I6 P5 Q! w0 y
好吃好吃,牛肉不用先用水紧一下吗?

/ M$ s. y: e3 U# m* Q  @( @3 W& z不用紧,切块后用凉水泡十来分钟就行
已有 1 人评分妈米 收起 理由
北京妈网客服 + 300 谢谢亲参与美食大赛

总评分: 妈米 + 300   查看全部评分

钊钊妈

开国元老

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宝宝生日
2008-07-26 
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原帖由 olive@bj 于 2009-12-29 17:03 发表
. v  X5 v7 M) b; z5 D8 Y不错呀。。。- @  h- e, z" f4 Q& k# @8 d
为啥俺每次做的时候牛肉总好像不熟呢??~~~
% f* `7 J5 Z$ u% `6 ~2 [* P$ H3 u! V( m+ s* F" b
郁闷!~~~

6 X7 n& ~0 P8 G, {, i8 E# Z亲,那就多煮一会,我有一次煮了一个多小时肉才烂的呢

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宝宝生日
2009-04-21 
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好香~~~~~~~~~

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宝宝生日
2008-07-16 
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俺是菜鸟,俺学习。。。

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宝宝生日
2008-09-29 
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钊钊妈介绍得好详细啊,这个汤我听过一直都没尝试过,谢谢钊钊妈教我做这个汤,回头我也试试,营养方面肯定没得说

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宝宝生日
2007-09-15 
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我爱肉肉啊。多好吃啊

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宝宝生日
2007-11-06 
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真是不错呢,就是不知道牛肉怎么煮烂啊。

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宝宝生日
0000-00-00 
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昨晚也是这道菜,我一般直接上高压锅,还喜欢加点番茄酱

宝宝生日
2009-02-07 
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看着就好吃~~~~~~~~~~~
家有俩宝儿(认证编号MW12220)

硕 士

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宝宝生日
2008-10-12 
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很有食欲哦 怎么办? 呵呵 你要负责~!

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宝宝生日
2010-01-25 
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黄油????家里么有~~~~~~~~~~

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宝宝生日
2011-09-20 
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真是香喷喷滴,看着就流口水
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【第一期美食大赛】香喷喷滴--番茄牛腩汤~来咯! ...
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