我的烘焙小点之双味曲奇----黄油曲奇&香葱曲奇 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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MW10373

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宝宝生日: 2010-01-03
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楼主

发表于 2013-10-12 16:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由眼镜妈咪于 2013-10-12 22:49 编辑

好久没用烤箱了，最近某小朋友爱吃点小点心，为娘的又把烤箱搬了出来，饼干烤起来。
0 F& L7 ?' x# X3 W
我家小人喜欢吃甜味的，可是爸妈不喜欢吃太甜的东西，于是就想办法一次搞了两种味道的，上有老下有小，老小都要兼顾，那就两种味道的一起折腾起来吧。。。。。* Y" k/ T- T( G( ^& w7 }. L0 Y: C
) l4 Y2 x* F7 B
原味曲奇很简单的，大家应该都做过了，香葱味道的我还是第一次尝试，没想到烤出来很好吃，咸咸的，香香的，很好吃。! ^( r5 J( U* F3 M6 _+ L
6 i* G0 I6 J* R
铛铛铛，先绣个成品图。。。。很久没有烤饼干了，卖相一般，大家见谅哈
' E+ z9 H2 l2 l9 _6 d
4 W) X% V7 C, O/ F' j

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MW10373

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宝宝生日: 2010-01-03
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沙发

发表于 2013-10-12 16:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由眼镜妈咪于 2013-10-12 22:52 编辑 8 m/ ~& `9 j0 K5 Y+ ~6 L
& c7 L2 |; K% i( F) g. S
回复眼镜妈咪的帖子5 r& W+ r3 }' Z! r
& F6 x1 [4 q- K3 J' \/ s; p& V
一、黄油曲奇
9 j3 f3 }! O- q1 u9 J9 m+ D
原料如下：黄油35克，低粉100克，鸡蛋液30克，糖粉30克，细砂糖35克' d3 H1 Y, _9 `5 N5 O5 |; [
0 @. x4 \- ]$ X! n* S1 A5 k

6 [% ?: C3 Z) k6 b0 r
制作过程：, s$ i T2 d4 _! [9 H6 A: k' ^
# z5 S. S9 ]( D! m# \6 F: M& W, c
1、先把黄油在常温下软化/ f' \" W% w0 q: ]: V
2、然后用电动打蛋器打发，然后分三次加入糖粉和白砂糖打发3 ]+ G% Z4 M5 b. u* g: k
3、最后加入蛋液继续打发8 H; V- J7 u0 J$ s
4、打发成奶油状后，加入过筛的低粉，拌匀
5，加入裱花带，挤出，入烤箱烤起来。。。简单好做
7 x- o# U# s6 r" O: P1 S8 |
N8 D; V! x8 J) I& \

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MW10373

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宝宝生日: 2010-01-03
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板凳

发表于 2013-10-12 16:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由眼镜妈咪于 2013-10-12 22:56 编辑

二、香葱曲奇. N, d5 W# L& p- S( e) G9 s% I

原料如下：黄油35克，低粉100克，牛奶30克，糖粉20克，盐2克，葱6克! w/ [. y% j% y: ~* u9 v8 s

制作过程：
" ~* P9 t* V& H2 D- b& w: B4 [- G1、先把黄油在常温下软化
2、然后把盐和糖倒入，一起打发
3、加入牛奶，再次打发，打发成奶油状9 L* }. O9 t6 ?5 d" l
4、加入过筛的低粉，香葱末，拌匀
5，加入裱花带，挤出，入烤箱烤起来。。。. w2 t1 |* y4 A( C

咸咸的香香的，吃起来不腻哈，适合大龄青年和大龄青年的父母，呵呵& o: x- p7 E8 `, R( @

6 T) [# P/ X; Q; g
1 O1 l$ o1 a$ D, I2 w+ q* @

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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背包的小小

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宝宝生日: 2009-11-18
帖子: 228

地板

发表于 2013-10-14 21:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

宝妈做的真好，可以到糕点店卖了呀

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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宝宝生日: 2016-12-07
帖子: 366

5^#

发表于 2013-10-14 22:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

宝妈手艺真好，要用多长时间能做好？

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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MW10373

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宝宝生日: 2010-01-03
帖子: 973

6^#

发表于 2013-10-14 23:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复背包的小小的帖子/ r3 p; t ~% @# s" f, T" k* l, a

呵呵惭愧惭愧这比起很多烘焙高手来说实在是太小儿科了哈。。。谢谢鼓励哦！！

<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！

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MW10373

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宝宝生日: 2010-01-03
帖子: 973

7^#

发表于 2013-10-14 23:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复甜食TANG爱的帖子1 T, a& A- ~, U3 a# k }9 C( C5 o' b

准备材料神马的差不多30分钟吧，然后进入烤箱烤十多分钟就差不多就可以了哈，还比较好做的

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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宝宝生日: 2012-02-08
帖子: 318

8^#

发表于 2013-10-15 13:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了，回家自己也尝试一下

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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宝宝生日
帖子: 248

9^#

发表于 2013-10-15 21:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着流口水了，宝妈好巧手啊羡慕呢

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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宝宝生日
帖子: 92

10^#

发表于 2013-10-15 21:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

最爱这个曲奇了，总喜欢去蛋糕店买宝妈做的好好啊

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MW10373

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宝宝生日: 2010-01-03
帖子: 973

11^#

发表于 2013-10-15 21:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复完美de世界的帖子- _& `% d8 h' A" y) v' i8 ^

嘻嘻谢谢鼓励啦！

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布点小孩儿

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宝宝生日
帖子: 218

12^#

发表于 2013-10-15 21:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

外甥最爱吃了，跟着宝妈的做法周末试一下

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MW10373

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宝宝生日: 2010-01-03
帖子: 973

13^#

发表于 2013-10-17 22:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复布点小孩儿的帖子
! L! F/ h4 [9 e8 {
嘻嘻小朋友都挺喜欢吃这个的。。。。这个不复杂的哈，做起来还比较方便的

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布点小孩儿

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宝宝生日
帖子: 218

14^#

发表于 2013-10-24 11:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复眼镜妈咪的帖子

照着宝妈的方法做了，味道不错，就是形状没宝妈的好看。以后再有时间再试一试。宝妈有时间多分享一下，和宝妈多学学，嘿嘿

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Rank: 12

宝宝生日
帖子: 248

15^#

发表于 2013-10-25 10:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复眼镜妈咪的帖子7 w3 t: h5 B$ C2 h- n/ s

哈哈，宝妈客气了呢等着宝妈更多分享美食然后学习

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宝宝生日
帖子: 136

16^#

发表于 2013-10-27 09:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

谢了.学习中，先顶

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宝宝生日
帖子: 135

17^#

发表于 2013-10-27 09:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错啊呵呵！！！！

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迷人的妈妈001

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宝宝生日: 2013-03-18
帖子: 137

18^#

发表于 2013-10-27 09:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

顶一下吧~ 很少见的好帖了

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宝宝生日: 2013-08-12
帖子: 148

19^#

发表于 2013-10-27 09:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

一起交流！楼主给咱们提供机会了

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