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宝宝生日
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楼主
发表于 2013-10-12 16:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 眼镜妈咪 于 2013-10-12 22:49 编辑
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好久没用烤箱了,最近某小朋友爱吃点小点心,为娘的又把烤箱搬了出来,饼干烤起来。
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我家小人喜欢吃甜味的,可是爸妈不喜欢吃太甜的东西,于是就想办法一次搞了两种味道的,上有老下有小,老小都要兼顾,那就两种味道的一起折腾起来吧。。。。。
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原味曲奇很简单的,大家应该都做过了,香葱味道的我还是第一次尝试,没想到烤出来很好吃,咸咸的,香香的,很好吃。
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8 Z. j8 s" }# U) f1 L铛铛铛,先绣个成品图。。。。很久没有烤饼干了,卖相一般,大家见谅哈
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本帖最后由 眼镜妈咪 于 2013-10-12 22:52 编辑
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回复 眼镜妈咪 的帖子: J- n. b: q3 [& l3 E
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一、黄油曲奇
2 W0 N; u$ H1 t1 F; y1 y. l1 _: f6 n- z$ X! c4 K
原料如下:黄油35克,低粉100克,鸡蛋液30克,糖粉30克,细砂糖35克

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! r% A" E; }1 ^; m2 W) X5 o
9 W( U  I+ s1 |
制作过程:
# O2 y" g2 s* q) N  h  L' `8 Q+ @5 g4 E3 n) i$ y& U4 _
1、先把黄油在常温下软化4 j; v" F0 n# P
2、然后用电动打蛋器打发,然后分三次加入糖粉和白砂糖打发
+ B+ H3 T. v1 ], [9 ~0 |1 J! k' ]3、最后加入蛋液继续打发
( r8 _' d0 Q* Y4 H& r' H% J( Q4、打发成奶油状后,加入过筛的低粉,拌匀9 u" o$ u, I/ y5 ]8 Q& ]& w
5,加入裱花带,挤出,入烤箱烤起来。。。简单好做
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本帖最后由 眼镜妈咪 于 2013-10-12 22:56 编辑 " ^, f' k2 {3 f* o+ B

4 L9 O. n5 {$ E: e4 s# s二、香葱曲奇" b' C4 K7 A  h9 L4 g/ _
, t  q7 p9 y7 D3 w
原料如下:黄油35克,低粉100克,牛奶30克,糖粉20克,盐2克,葱6克
4 Q! S. B7 [% {' s' Z7 _  u
3 |0 t9 |( m/ l! l, @
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6 M" l! D3 o& b% l
制作过程:# G& ^  }7 |8 @2 ]' Y. Q4 V
1、先把黄油在常温下软化

2 Y% ^; k2 @; j' _& W2 b- n( X! h+ E( C2、然后把盐和糖倒入,一起打发

3 r9 {; d6 L" p  N1 ^3、加入牛奶,再次打发,打发成奶油状
, j9 P6 p. R$ B4、加入过筛的低粉,香葱末,拌匀+ m0 X3 S6 D1 D/ e
5,加入裱花带,挤出,入烤箱烤起来。。。

3 z6 L7 z$ N4 w6 i; T0 v" B+ S
咸咸的香香的,吃起来不腻哈,适合大龄青年和大龄青年的父母,呵呵
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宝妈做的真好,可以到糕点店卖了呀

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宝妈手艺真好,要用多长时间能做好?
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回复 背包的小小 的帖子& b/ ~7 y& H* I4 n% r0 K

) i2 e) G8 T: x% i; A呵呵 惭愧惭愧 这比起很多烘焙高手来说实在是太小儿科了哈。。。谢谢鼓励哦!!
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2010-01-03 
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回复 甜食TANG爱 的帖子
, ~& z6 X/ r! o7 o2 {
, l: F0 Y8 \7 k2 S4 ?; ]7 B准备材料神马的差不多30分钟吧,然后进入烤箱烤十多分钟就差不多就可以了哈,还比较好做的

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2012-02-08 
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学习了,回家自己也尝试一下

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看着流口水了,宝妈好巧手啊  羡慕呢

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最爱这个曲奇了,总喜欢去蛋糕店买  宝妈做的好好啊
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回复 完美de世界 的帖子  B, z! ^2 [6 C# b5 u' s* Q
7 Z/ P# x) Z: N% d+ ^/ |
嘻嘻 谢谢鼓励啦!

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外甥最爱吃了,跟着宝妈的做法 周末试一下
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2010-01-03 
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回复 布点小孩儿 的帖子
9 v! g6 b" p5 y/ X- u) k9 v
% C: R1 G" x7 R" o5 }嘻嘻 小朋友都挺喜欢吃这个的。。。。这个不复杂的哈,做起来还比较方便的

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回复 眼镜妈咪 的帖子4 T7 R: H3 O4 N* L/ a

! F3 ~. O6 w6 f& L- H, N; Y* Q1 l  k照着宝妈的方法做了,味道不错,就是形状没宝妈的好看。以后再有时间再试一试。宝妈有时间多分享一下,和宝妈多学学,嘿嘿

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回复 眼镜妈咪 的帖子: {; \; T( {, r! h5 q& i

. W2 e% @4 B( e; Z; H$ f! S哈哈,宝妈客气了呢  等着宝妈更多分享美食  然后学习

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谢了.学习中,先顶

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不错啊  呵呵!!!!

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宝宝生日
2013-03-18 
帖子
137 
顶一下吧~ 很少见的好帖了

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宝宝生日
2013-08-12 
帖子
148 
一起交流!楼主给咱们提供机会了
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我的烘焙小点之双味曲奇----黄油曲奇&香葱曲奇 ...
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