本帖最后由 驻足幸福 于 2013-3-8 15:10 编辑
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" S0 |( A3 m! q今天中午做了个西红柿炒鸡蛋，熟悉的味道，酸酸甜甜，很开胃，回味无穷。哈哈。 相信JM们对西红柿炒鸡蛋已经耳熟能详了，但是却百吃不厌，相信它自有它备受喜欢的道理。 ! W# J+ a* f l: u$ N, r
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西红柿炒鸡蛋，是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。 ' I# w: c1 c U. v7 i# T0 K
它的烹调方法简单易学，营养搭配合理，也符合大众口味。 西红柿炒鸡蛋是营养素互补的很好实例。具有健美抗衰老的作用。
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下面简单介绍下做法。
# _, }8 z. H( a6 U, ? ^9 ~: p食材：西红柿2个，鸡蛋2个，尖椒1个，葱蒜少许，酱油，醋，盐，味精 6 N0 o+ C) v9 A1 G! G7 u
. m1 K. ]5 B0 C, A' d1）西红柿切成小块，尖椒切小片，香葱切段，蒜切碎 6 u' H+ N0 r# t0 h$ [
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2）将鸡蛋在碗中打散待用
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3）将锅加热，倒入适量油，油温要高一些，这样鸡蛋才能炒出香味。将鸡蛋倒入，炒熟。盛出备用。 ; a. |2 f' g( l( e4 f$ v
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$ k3 u- v" i7 s P4）在锅中倒入适量油加热。尖椒、西红柿直接下锅中火翻炒20秒，将煎好的鸡蛋加入。放酱油、醋、葱蒜、盐、味精翻炒。建议多炒会，把西红柿彻底炒熟，这样营养才能完全释放出来。
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5）出锅喽
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8 z- _ M& v( I& x8 \4 Z7 j1 |哇。。。美味的西红柿炒鸡蛋，百吃不厌噢！！！ + X- X) V* t( U! @
西红柿含有丰富的胡萝卜素、B族维生素。鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。 蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。 , J+ B, n' N4 i5 y$ X
爱美的MM，不要错过噢！！！
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发表于 2013-3-5 19:57
不特意 不行哦~~
