本帖最后由 驻足幸福 于 2013-3-8 15:10 编辑 ) V$ m! l; k' s0 u; H3 N
8 D+ r H( ^# j0 h) _3 F今天中午做了个西红柿炒鸡蛋，熟悉的味道，酸酸甜甜，很开胃，回味无穷。哈哈。 相信JM们对西红柿炒鸡蛋已经耳熟能详了，但是却百吃不厌，相信它自有它备受喜欢的道理。
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0 M6 M( e$ R3 {2 p, V- s西红柿炒鸡蛋，是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。
+ U4 U2 u9 V6 f& O$ c1 @它的烹调方法简单易学，营养搭配合理，也符合大众口味。 西红柿炒鸡蛋是营养素互补的很好实例。具有健美抗衰老的作用。 % D0 W0 @! P9 T ]! d. D- p
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下面简单介绍下做法。 ! J; w( v4 P' T4 D7 L8 v7 i7 @
食材：西红柿2个，鸡蛋2个，尖椒1个，葱蒜少许，酱油，醋，盐，味精
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1）西红柿切成小块，尖椒切小片，香葱切段，蒜切碎 - P; d Q, Y/ U9 z- J
2 Q6 u n, b1 Z, Y( I6 ?6 D7 i2）将鸡蛋在碗中打散待用 6 Y) O' w& Z& Z; @
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3）将锅加热，倒入适量油，油温要高一些，这样鸡蛋才能炒出香味。将鸡蛋倒入，炒熟。盛出备用。 + P! u! l& x: J i
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4）在锅中倒入适量油加热。尖椒、西红柿直接下锅中火翻炒20秒，将煎好的鸡蛋加入。放酱油、醋、葱蒜、盐、味精翻炒。建议多炒会，把西红柿彻底炒熟，这样营养才能完全释放出来。
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& j' ~3 P5 P( B* i3 \( J5）出锅喽 , j- F* J" {7 N4 U2 A8 u6 z
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哇。。。美味的西红柿炒鸡蛋，百吃不厌噢！！！
: t& h3 ^% x; J) X% q西红柿含有丰富的胡萝卜素、B族维生素。鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。 蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。
& k& c6 L; e$ W( L5 H爱美的MM，不要错过噢！！！
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发表于 2013-3-5 19:57
不特意 不行哦~~
