本帖最后由 驻足幸福 于 2013-3-8 15:10 编辑
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今天中午做了个西红柿炒鸡蛋，熟悉的味道，酸酸甜甜，很开胃，回味无穷。哈哈。 相信JM们对西红柿炒鸡蛋已经耳熟能详了，但是却百吃不厌，相信它自有它备受喜欢的道理。
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西红柿炒鸡蛋，是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。 5 L1 ]0 w0 X) v6 X6 V9 c
它的烹调方法简单易学，营养搭配合理，也符合大众口味。 西红柿炒鸡蛋是营养素互补的很好实例。具有健美抗衰老的作用。
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下面简单介绍下做法。
) h. f) G; O+ [& E- t6 H食材：西红柿2个，鸡蛋2个，尖椒1个，葱蒜少许，酱油，醋，盐，味精 5 w" H0 o' n* W! R' J$ ^" o/ t
! d# M1 n% e2 q( z& k1 s1）西红柿切成小块，尖椒切小片，香葱切段，蒜切碎
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8 M! q, r" M7 I& B2）将鸡蛋在碗中打散待用 ' x! g7 E3 X+ U& y# [' |
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! K1 K/ e/ R$ L) c6 f( ~3）将锅加热，倒入适量油，油温要高一些，这样鸡蛋才能炒出香味。将鸡蛋倒入，炒熟。盛出备用。 * {+ x. C" n! w: c
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. N7 G, U0 W# c; p4）在锅中倒入适量油加热。尖椒、西红柿直接下锅中火翻炒20秒，将煎好的鸡蛋加入。放酱油、醋、葱蒜、盐、味精翻炒。建议多炒会，把西红柿彻底炒熟，这样营养才能完全释放出来。
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5）出锅喽 * `+ c: i; e. @* Q4 H
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' _: w6 A7 a( j' V! h8 c6 J. J哇。。。美味的西红柿炒鸡蛋，百吃不厌噢！！！
+ o7 Y$ R! s; z西红柿含有丰富的胡萝卜素、B族维生素。鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。 蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。 5 Z: O$ K1 k- ~3 Z5 X
爱美的MM，不要错过噢！！！
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发表于 2013-3-5 19:57
不特意 不行哦~~, g1 @. |6 [2 Z( N
