本帖最后由 驻足幸福 于 2013-3-8 15:10 编辑
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今天中午做了个西红柿炒鸡蛋，熟悉的味道，酸酸甜甜，很开胃，回味无穷。哈哈。 相信JM们对西红柿炒鸡蛋已经耳熟能详了，但是却百吃不厌，相信它自有它备受喜欢的道理。
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西红柿炒鸡蛋，是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。 / ]6 D# @2 J/ \7 n. d/ y' {
它的烹调方法简单易学，营养搭配合理，也符合大众口味。 西红柿炒鸡蛋是营养素互补的很好实例。具有健美抗衰老的作用。 : Z1 M3 I9 @1 N6 A$ I
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) h+ y7 i0 n& F o' H) N下面简单介绍下做法。
B1 r3 Q: O( ]' d9 X) p食材：西红柿2个，鸡蛋2个，尖椒1个，葱蒜少许，酱油，醋，盐，味精
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1）西红柿切成小块，尖椒切小片，香葱切段，蒜切碎 / o* N( m6 U# H% U+ _, ^
9 G7 P8 O7 @- r3 n; @2）将鸡蛋在碗中打散待用
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3）将锅加热，倒入适量油，油温要高一些，这样鸡蛋才能炒出香味。将鸡蛋倒入，炒熟。盛出备用。 : r: {1 l+ l1 C; t) W/ q
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/ C, @8 Y G$ C |! }4）在锅中倒入适量油加热。尖椒、西红柿直接下锅中火翻炒20秒，将煎好的鸡蛋加入。放酱油、醋、葱蒜、盐、味精翻炒。建议多炒会，把西红柿彻底炒熟，这样营养才能完全释放出来。
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3 W! k" ^2 g) r, M5）出锅喽
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哇。。。美味的西红柿炒鸡蛋，百吃不厌噢！！！
2 o2 k$ w; D3 G% s* o西红柿含有丰富的胡萝卜素、B族维生素。鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。 蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。
! U- V6 o+ F: i* X7 A爱美的MM，不要错过噢！！！
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发表于 2013-3-5 19:57
不特意 不行哦~~( s& B- C: l* N3 Y j3 D
