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宝宝生日
 
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楼主
发表于 2014-4-5 12:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
以上都是琛妈自做自拍的  没有修图  没有盗图

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1  准备材料安佳无盐黄油100克 糖粉50克 盐2克 全蛋液20克  美玫低筋粉155克 可可粉15克
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3 b5 K  L+ \$ P1 {2. 黄油室温下提前软化,加入糖粉,搅拌均匀即可,不用打发的哦
% \+ H* O0 p: F. {, p8 B) e+ j- o/ p9 n

9 c3 h$ N: ^0 \% W6 ?7 B4 b4 \9 c  B
$ X: f; ^! X: w7 N" ^1 j3分次加入全蛋液,每次搅拌均匀鸡蛋吃进去了,再加直到蛋液加完,* `; R+ L1 r. c2 B

: t4 t' ]8 u1 i5 \; Y    把搅拌均匀的黄油分出51
6 f- H* @  l; Y8 }6 |9 \% G2 O" p) n9 s* i2 m$ ], S
克加入过筛的低筋面粉51克后用刮刀搅拌均匀即可做成原色面团。9 T6 f- l- J' F+ x8 }
' }) ^/ {3 L6 o% Q9 U" E
4把剩下的黄油加入过筛的低粉104克和可可粉15克混合成面团 (不要过分搅拌 没有干粉就好)' ]) x4 n- J2 \3 N4 j- M
) ]6 w- j' f# s# ~
5 把做好的原色面团和可可色面团放冰箱冷藏30分钟 出来好操作
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* |& D- ^( |3 ~6 G 3 s$ B8 v7 [+ N

4 N. R' p& y7 i6将可可色的面团取出后,擀成0.3厘米厚的面皮,(以我的经验是下面稍稍撒一点面粉 面团上放保
- z. _. k. o2 x1 i. P$ b4 f2 g1 k4 n0 S
鲜膜好操作)先用黑色模具压出小熊的身子,小心撕去多余的面片,放入铺好油纸的 烤盘中。剩下
9 n- S! e2 b$ h6 m, T( g0 H% p; ?' f% \/ \! m$ Z
的面团继续擀片压模,重复直至面团用完
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* r% w/ v# O7 l6 e( b. _1 E( U! p- M+ l' |

+ z( u- M4 D1 X. S- E" H8 z& O5 I! J3 g5 K; [  i; s3 E$ S

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8烤箱提前预热上火180下火170 ,中层烤20分钟看上面微微上色即可取出, 凉凉放保鲜袋或保鲜; @2 t6 g  c, `

" Y6 J+ n2 X9 m* B0 \8 D盒保存    t  d+ c+ v* ~1 N; v
( {# ?5 ]9 }4 Y
小提示 以琛琛妈的经验熊猫眼睛部分不好抠出来  可用牙签抠出来

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好可爱好好吃的样子

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