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宝宝生日
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发表于 2013-3-21 18:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 超级小丽 于 2013-3-21 18:53 编辑
/ h% W; }% k+ j  _: y) ^; ~& d1 i$ c: q1 j6 y- W
   继续分享两个菜,做的时候都是简单拍了照,图片没处理,
9 t, F1 M2 E* p) H7 p  但做法都比较简单,感兴趣的妈妈一看就会
( u$ k5 k0 s2 I, N" |3 I# H9 d8 a- i% I7 q$ p7 [
1.蛋酥球:我家娃对于虾不感冒,试过很多做法都不吃。一次偶然想到这么做,  Q) B& r' W1 T" k. a, W$ o
  没想到他还挺爱吃,出乎意料啊
8 p) {& n3 s- R( }2 G6 l- G/ u" u4 R& O' m4 a/ c% M
鲜虾加水煮熟放凉(这次买的虾个头比较小,但是很干净,就没挑虾线。)
) P' d! A1 C+ k' a: e  h6 Z% b
) c5 }  {- X: d8 c: K2 D) y- c
- a' B* v! i0 d0 w7 p( [3 H5 C剥出虾仁捣成肉泥,加入两个鸡蛋黄,少量盐,胡椒粉,适量淀粉搅拌匀,  Z2 A0 Q  f3 X0 m
调至比较粘稠的状态好成形
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, k- c, v' K9 P5 }
用小圆勺舀成小球,放入热油锅炸至金黄色即可
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5 ]2 T2 v/ _/ P+ e
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2 。素炒紫背天葵。这种菜也是近来才开始吃的,个人感觉味道还不错,# j: z' l4 E# h+ O7 R; z5 I5 A
      而且我比较崇尚紫色蔬菜的营养价值。6 {5 j( @5 g& F) ~; z# S) |8 D

; J4 i8 m" C  ]- a  就是这菜,俗称红军菜。洗净切段下锅炒,中间加少量生抽,掌握火候,
4 R: o0 m! m" W+ _; y  M2 v  最后加盐,蒜末,蚝油翻炒几下出锅即可
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( x  E1 P, p8 Z0 B+ m看一下成品# S& X7 c) t% K6 Q' k1 b

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哇,LZ做的虾球好辛苦哦1 g' p- a, {. z- P2 V3 N
如果用生虾肉直接炸如何?
& P( q; F2 q8 Q看着大大地虾肉,偶想起一个做法6 ^! y+ ?' g% M. J. A3 h: w) A/ Y5 t

0 {8 k( H- V/ ?8 |& I8 K- E偶长辈做的 我尝过 鲜甜
. B4 A8 Q7 h4 K- y+ W生虾肉剁泥,下沸水攒丸子。撒香菜 嘿嘿 在厨房溜达 可以想想可以买啥菜 . {3 d% B0 R# Z7 Q2 l4 _

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紫背天葵 这个东西没吃过哦  啥味道?

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8 a" n: j) O3 s' s: ]  Y
' M4 Z0 {- J6 j/ w- X: {% I生虾肉应该更容易抱团,我是嫌弄的怪腥的就先煮一下

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袁方/ty  也对,我嗜腥~~现在戒了吃生货 对那种海鲜的腥 真是跟猫一样的~  发表于 2013-3-21 21:20

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感觉没有什么特别的味道,一般人应该都能接受吧
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% {, ^* t1 b5 i  D" Z6 E! k  ?0 q4 `. C6 w7 a0 d
生虾肉应该更容易抱团,我是嫌弄的怪腥的就先煮一下
也对,我嗜腥~~现在戒了吃生货 对那种海鲜的腥 真是跟猫一样的~
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" ~( |8 Q* N  G# ]. U- \2 ~: P
  b5 f! I  `2 ^: X有点类似腥味,味道有点怪

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袁方/ty  饿.........我素怪胎 我超喜欢 原来痴迷的不行  发表于 2013-3-22 08:12
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3 q5 m' c! ^9 a' ]; d  y5 c! U3 C9 z: D$ c& F; L' G; I
有点类似腥味,味道有点怪
饿.........我素怪胎 我超喜欢 原来痴迷的不行
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5 Z9 }9 J: h* s" A" Q4 j* P4 R% F7 ^+ g& z& e
爱吃您就多吃点

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袁方/ty  太贵。。。。而且新鲜的卖饿,有好多被泡过,所以不熟的摊位,再鲜也不买  发表于 2013-3-22 10:21
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爱吃您就多吃点
太贵。。。。而且新鲜的卖饿,有好多被泡过,所以不熟的摊位,再鲜也不买

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: Q/ n( v' K# T/ ?! P# ^4 m1 V5 d/ i
我怎么记得是七月份还是八月份开海来着

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袁方/ty  嘎嘎 我记得每年暑假都是没有海鲜吃的日子  发表于 2013-3-22 16:20
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/ M0 \. A4 w7 ]' n我怎么记得是七月份还是八月份开海来着
嘎嘎 我记得每年暑假都是没有海鲜吃的日子
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晚餐之——素炒紫背天葵+蛋酥虾球
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