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本帖最后由 超级小丽 于 2013-3-21 18:53 编辑
3 S$ w _7 q! I8 T( e/ R+ n+ Y0 r) M- Q3 j0 G1 P, y
继续分享两个菜，做的时候都是简单拍了照，图片没处理，, w7 r0 u8 F; ~8 ] d* n( J2 m; B
但做法都比较简单，感兴趣的妈妈一看就会
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1.蛋酥虾球：我家娃对于虾不感冒，试过很多做法都不吃。一次偶然想到这么做，
; T* i0 \* u. J 没想到他还挺爱吃，出乎意料啊- G% _1 ^* K9 P( [% i3 E6 t
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鲜虾加水煮熟放凉（这次买的虾个头比较小，但是很干净，就没挑虾线。）
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3 O/ s) D/ e5 D/ ~3 N: \* X剥出虾仁捣成肉泥，加入两个鸡蛋黄，少量盐，胡椒粉，适量淀粉搅拌匀，
9 m( }1 f& Y4 d2 C- w调至比较粘稠的状态好成形
+ U0 h: N8 T1 r# A( p' w, J& s+ E) l7 H7 f3 M4 R) b Y6 h' l+ f
' o8 [( p0 ?4 g' d) A2 k7 f用小圆勺舀成小球，放入热油锅炸至金黄色即可, F) M6 a) I" J
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8 U/ S/ G; l$ d( t8 b6 @
. u" M8 V8 @( m& E$ v, Z, g2 。素炒紫背天葵。这种菜也是近来才开始吃的，个人感觉味道还不错，. n w* N; {1 N6 {8 ?* z+ k
而且我比较崇尚紫色蔬菜的营养价值。
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: y( d$ X# B* n2 X 就是这菜，俗称红军菜。洗净切段下锅炒，中间加少量生抽，掌握火候，
. f) \. w$ N5 T( _% V3 G 最后加盐，蒜末，蚝油翻炒几下出锅即可
. l0 G& h* z1 R9 P1 Y0 R0 J! `* E, j) b; V/ t
6 u% y& g- O6 F7 x1 ?看一下成品0 C% h3 s+ ]' |' {
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发表于 2013-3-21 18:47
哇，LZ做的虾球好辛苦哦 r, V. U' t: l
嘿嘿 在厨房溜达 可以想想可以买啥菜 7 c/ }0 b4 k9 w1 R5 ~+ J
