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本帖最后由 超级小丽 于 2013-3-21 18:53 编辑
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继续分享两个菜，做的时候都是简单拍了照，图片没处理，
' M) X1 {8 {: r 但做法都比较简单，感兴趣的妈妈一看就会
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6 Z' n- B. m) k8 Y$ F3 Q, \- o1.蛋酥虾球：我家娃对于虾不感冒，试过很多做法都不吃。一次偶然想到这么做，
6 a) _0 F2 f( c) s& t 没想到他还挺爱吃，出乎意料啊
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鲜虾加水煮熟放凉（这次买的虾个头比较小，但是很干净，就没挑虾线。）; }8 {/ U$ J: \, V( I, n
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剥出虾仁捣成肉泥，加入两个鸡蛋黄，少量盐，胡椒粉，适量淀粉搅拌匀，) m+ O7 T' X7 \) z
调至比较粘稠的状态好成形
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用小圆勺舀成小球，放入热油锅炸至金黄色即可
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; ^- m; h) z4 }" K2 。素炒紫背天葵。这种菜也是近来才开始吃的，个人感觉味道还不错，
5 [% c x, @' [& I. q% y( b 而且我比较崇尚紫色蔬菜的营养价值。7 x9 i+ S" `& K4 g/ P1 [
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就是这菜，俗称红军菜。洗净切段下锅炒，中间加少量生抽，掌握火候，" o9 c2 Z: k" @# o# @5 `6 y* Z1 [
最后加盐，蒜末，蚝油翻炒几下出锅即可3 y8 X# X- W! F5 T7 S
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. r$ A! x; |8 Q! t8 l7 A7 I看一下成品
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发表于 2013-3-21 18:47
哇，LZ做的虾球好辛苦哦 D2 \! F4 K9 s" Q0 x; V
嘿嘿 在厨房溜达 可以想想可以买啥菜 - O) q5 ?' R- L1 f$ K
