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本帖最后由 超级小丽 于 2013-3-21 18:53 编辑 1 e: }, [, ^, |7 t9 i6 H% U9 {5 l Q
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继续分享两个菜，做的时候都是简单拍了照，图片没处理，* {0 A6 [% S3 {1 S, o
但做法都比较简单，感兴趣的妈妈一看就会# Y, Q+ s( j$ K, i- J% k
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1.蛋酥虾球：我家娃对于虾不感冒，试过很多做法都不吃。一次偶然想到这么做，
8 x$ T8 m. i/ a1 { 没想到他还挺爱吃，出乎意料啊$ ~3 e7 ^/ `( {8 S) o, m: Q
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鲜虾加水煮熟放凉（这次买的虾个头比较小，但是很干净，就没挑虾线。）
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剥出虾仁捣成肉泥，加入两个鸡蛋黄，少量盐，胡椒粉，适量淀粉搅拌匀，1 x! g- S ^" ~, r5 c* I. i! w5 [
调至比较粘稠的状态好成形
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用小圆勺舀成小球，放入热油锅炸至金黄色即可
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2 。素炒紫背天葵。这种菜也是近来才开始吃的，个人感觉味道还不错，
' D2 ]! {/ Z6 G) O7 Y8 r' C 而且我比较崇尚紫色蔬菜的营养价值。$ L. k9 d0 _- S; K/ Z* j! Z2 B% ` @
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就是这菜，俗称红军菜。洗净切段下锅炒，中间加少量生抽，掌握火候，: y/ \1 ?( m" ?% t- Y* H3 U7 G% A
最后加盐，蒜末，蚝油翻炒几下出锅即可
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' X0 R) u7 V" f4 l* J \. F. F看一下成品% [' f& c$ j4 R1 v% s$ {& r
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发表于 2013-3-21 18:47
哇，LZ做的虾球好辛苦哦3 Z/ Q( H6 N: P. o
嘿嘿 在厨房溜达 可以想想可以买啥菜 / h, p( x% T- c9 K! }
