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本帖最后由 超级小丽 于 2013-3-21 18:53 编辑
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继续分享两个菜，做的时候都是简单拍了照，图片没处理，5 c" \" H0 _9 o# y& x0 \: f
但做法都比较简单，感兴趣的妈妈一看就会7 q6 S; {# Z( d7 a8 y6 Z; L1 S2 C
q4 r% j7 z1 |5 D- Q; b7 t! C& D. I1.蛋酥虾球：我家娃对于虾不感冒，试过很多做法都不吃。一次偶然想到这么做，
. D& e# c9 V$ d# S 没想到他还挺爱吃，出乎意料啊
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, X7 T, y( Q' x e: D7 _+ j鲜虾加水煮熟放凉（这次买的虾个头比较小，但是很干净，就没挑虾线。）7 Z& f- ?; F# S& [1 c5 u3 j- x' i
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剥出虾仁捣成肉泥，加入两个鸡蛋黄，少量盐，胡椒粉，适量淀粉搅拌匀，0 L. ~0 t! @% {8 s
调至比较粘稠的状态好成形( H. u% {% ?9 h! h5 T1 t) z9 q
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用小圆勺舀成小球，放入热油锅炸至金黄色即可# Q1 X$ A2 C0 j
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2 。素炒紫背天葵。这种菜也是近来才开始吃的，个人感觉味道还不错，
8 H* [+ [. v/ R8 d1 r 而且我比较崇尚紫色蔬菜的营养价值。; o# A; a5 p \; K. y& P' _7 D5 U+ _7 p
7 h2 Y7 Z; U8 u/ Y, B( f 就是这菜，俗称红军菜。洗净切段下锅炒，中间加少量生抽，掌握火候，0 v* e3 R! ~( R* L, g
最后加盐，蒜末，蚝油翻炒几下出锅即可
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/ v2 |& S) s( o/ r. ]看一下成品
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发表于 2013-3-21 18:47
哇，LZ做的虾球好辛苦哦0 M0 {. A) f. z5 I' F
嘿嘿 在厨房溜达 可以想想可以买啥菜 2 `- @* K! G$ K& R
