【羊羊妈食谱】+【蒜香腊肉】+跟回锅肉做法差不多的腊肉做法，很下饭，喝粥也适合 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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羊羊妈MW12520

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楼主

发表于 2013-3-21 19:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 chq0923 于 2013-8-28 10:13 编辑 % }) P' h4 |& |/ E" I# u" h

腊肉还是过年时从婆婆家带来的，她自制的，味道还不错
腊肉我都是先切好泡一上午，能去掉一些咸味
' y) ^0 w! L+ N6 u, w# Z1 m6 H
材料：青蒜一把，蒜、姜丝、腊肉、郫县豆瓣酱、生抽) g# {+ E, ^ O8 i
/ ~6 o1 J n! w) M

- E- D4 T9 y/ ]' O" x- T

做法跟回锅肉的做法类似

先煸姜丝和蒜末，然后下腊肉，煸会下豆瓣酱，快熟时下青蒜，点点生抽提味，腊肉虽然泡过，但还是比较咸，不用加盐了
: V( C, [0 Z6 ~& J! j5 Y

; P% g3 M' o5 R

已有 1 人评分	经验值	妈米	收起理由
果飞	+ 12	+ 30	太有食欲了，感谢分享

总评分: 经验值 + 12 妈米 + 30 查看全部评分

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尕野猫 MW11718

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沙发

发表于 2013-3-21 21:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

今年没有腊肉吃了~~~~~~~~

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尕野猫 MW11718

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板凳

发表于 2013-3-21 21:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

你馋我

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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羊羊妈MW12520

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地板

发表于 2013-3-21 21:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复袁方/ty 的帖子
& X! x/ e" l8 x A* }

你做点零食来我家换

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袁方/ty 这个主意好发表于 2013-3-21 21:19

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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羊羊妈MW12520

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5^#

发表于 2013-3-21 21:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复袁方/ty 的帖子' t6 [. j1 i5 _' y! U

我家腊肉腊肠一冰柜

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袁方/ty 嗷嗷~~有腊味吃实在是一种独特的回味发表于 2013-3-21 21:19

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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桐桐妈

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6^#

发表于 2013-3-21 21:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 chq0923 的帖子
+ H% f ~* d" a/ Z0 q# A
天啊，太幸福了。我老公东北的，不吃咸肉，也不吃熏肉，馋得我啊。$ t- K9 v9 C3 P

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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尕野猫 MW11718

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7^#

发表于 2013-3-21 21:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复袁方/ty 的帖子+ H+ C1 R. _9 w
5 D$ t8 B' A+ ]' M9 B4 b( |3 o
我家腊肉腊肠一冰柜

嗷嗷~~有腊味吃实在是一种独特的回味

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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尕野猫 MW11718

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8^#

发表于 2013-3-21 21:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复袁方/ty 的帖子/ w' d# K, F# v8 s

. |3 J b! y& x- k- u你做点零食来我家换

这个主意好

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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桐桐妈

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9^#

发表于 2013-3-21 21:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个超级馋人啊。想念家乡的腊肉炒泥蒿，腊肉炒红菜苔

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袁方/ty 你素武汉人那？发表于 2013-3-22 08:11

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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羊羊妈MW12520

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10^#

发表于 2013-3-21 21:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复袁方/ty 的帖子0 L, L |% i/ @; V; ?/ L
7 o% a* a5 f, t, D1 z% x
哈哈，每年过年回来都带好多

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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羊羊妈MW12520

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11^#

发表于 2013-3-21 21:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复乐桐09 的帖子
( q; w) R' U. X, x3 R
你自己买点做呗

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羊羊妈MW12520

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12^#

发表于 2013-3-21 21:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复袁方/ty 的帖子

看你那零食我家洋洋直流口水

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袁方/ty 那你给她做做嘛发表于 2013-3-22 08:11

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羊羊妈MW12520

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13^#

发表于 2013-3-21 21:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复乐桐09 的帖子- V0 f k2 H9 l7 k1 a! @7 D
% `$ d5 j1 \* @ v/ Q. O
蓠蒿我也喜欢，腊肉炒蓠蒿，南昌特色菜，你老家哪的

点评

袁方/ty 武汉对湖北人也吃这个发表于 2013-3-22 08:11

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桐桐妈

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14^#

发表于 2013-3-21 23:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 chq0923 的帖子 W* d+ F* T5 ]$ O1 q

湖北也吃这个菜的

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桐桐妈

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帖子: 5265

15^#

发表于 2013-3-21 23:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 chq0923 的帖子

做了人不吃，好没意思

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尕野猫 MW11718

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16^#

发表于 2013-3-22 08:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个超级馋人啊。想念家乡的腊肉炒泥蒿，腊肉炒红菜苔

你素武汉人那？

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尕野猫 MW11718

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17^#

发表于 2013-3-22 08:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复袁方/ty 的帖子
3 Z1 h6 k) M6 ]: N( n4 J% q5 D
# H. i9 ?& @& |; J( J% R! I1 _& g" n! d看你那零食我家洋洋直流口水

那你给她做做嘛

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尕野猫 MW11718

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宝宝生日: 2007-11-06
帖子: 15251

18^#

发表于 2013-3-22 08:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复乐桐09 的帖子: }) `; D; H0 [9 l$ `" t+ S
8 ^- L. _) T( e/ m9 ?2 [& t+ o
蓠蒿我也喜欢，腊肉炒蓠蒿，南昌特色菜，你老家哪的

武汉对湖北人也吃这个

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桐桐妈

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宝宝生日: 2009-12-2
帖子: 5265

19^#

发表于 2013-3-22 08:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复袁方/ty 的帖子( m; P6 T9 P$ A" S1 Y# Z

读书期间武汉呆了多年，不是武汉人

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桐桐妈

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宝宝生日: 2009-12-2
帖子: 5265

20^#

发表于 2013-3-22 08:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复袁方/ty 的帖子: O5 w, B7 L9 r" K, c* |
7 }& L4 ~; i) V/ t
是啊，从小吃到大呢

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袁方/ty 对的刚开始吃也不太喜爱但是越吃越有味道的菜品发表于 2013-3-22 08:56

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