- 妈米
- 42059
- 经验值
- 73648
- 在线时间
- 1116小时
- 宝宝生日
- 2012-01-31
- 注册时间
- 2010-11-29
- 帖子
- 14612
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 74764
- 精华
- 1
- UID
- 5414560
     
- 宝宝生日
- 2012-01-31
- 帖子
- 14612
|
本帖最后由 chq0923 于 2013-8-28 10:13 编辑 % }) P' h4 |& |/ E" I# u" h
# c( f- d* ~) \: S% w2 {! B" A腊肉还是过年时从婆婆家带来的,她自制的,味道还不错
) g% e. M8 m/ d; z5 Q4 D) ^5 }腊肉我都是先切好泡一上午,能去掉一些咸味
S4 s& Z0 K$ r' y) ^0 w! L+ N6 u, w# Z1 m6 H
材料:青蒜一把,蒜、姜丝、腊肉、郫县豆瓣酱、生抽) g# {+ E, ^ O8 i
/ ~6 o1 J n! w) M
- E- D4 T9 y/ ]' O" x- T
) b& b2 U& `6 P% r" j! o9 j
; W$ i& \+ l. ?) ~6 @做法跟回锅肉的做法类似
' }9 H$ g7 C; ?3 X
2 P3 n% J0 g8 D/ t% F先煸姜丝和蒜末,然后下腊肉,煸会下豆瓣酱,快熟时下青蒜,点点生抽提味,腊肉虽然泡过,但还是比较咸,不用加盐了
% p" C- E- d, X2 f# S% K7 H. U: V( C, [0 Z6 ~& J! j5 Y

$ h, W" r2 U/ H6 A
- g$ A: h/ f7 H/ X! t% j/ q5 C
/ h0 m1 a: S* E) _ ; P% g3 M' o5 R
; d y( I: Z8 i
|
-
总评分: 经验值 + 12
妈米 + 30
查看全部评分
|