【羊羊妈食谱】+【蒜香腊肉】+跟回锅肉做法差不多的腊肉做法，很下饭，喝粥也适合 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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羊羊妈MW12520

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宝宝生日: 2012-01-31
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楼主

发表于 2013-3-21 19:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 chq0923 于 2013-8-28 10:13 编辑 ) @* l0 g- }# \
& |) h- q3 w+ b8 v e* ?7 ]
腊肉还是过年时从婆婆家带来的，她自制的，味道还不错
腊肉我都是先切好泡一上午，能去掉一些咸味

材料：青蒜一把，蒜、姜丝、腊肉、郫县豆瓣酱、生抽
" K$ K- P- ]0 e; z5 ?. N

' k. c( J# R+ t7 ~+ p5 a* k( ], g
]( N }2 e- z% M7 U! U
做法跟回锅肉的做法类似
: [- b; g3 i4 c/ o( q
先煸姜丝和蒜末，然后下腊肉，煸会下豆瓣酱，快熟时下青蒜，点点生抽提味，腊肉虽然泡过，但还是比较咸，不用加盐了
) w) S# N! X1 _+ o- h

' n5 G3 J1 U P d
& [: j: J/ L5 |' }% z- U7 O. T

已有 1 人评分	经验值	妈米	收起理由
果飞	+ 12	+ 30	太有食欲了，感谢分享

总评分: 经验值 + 12 妈米 + 30 查看全部评分

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尕野猫 MW11718

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沙发

发表于 2013-3-21 21:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

今年没有腊肉吃了~~~~~~~~

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尕野猫 MW11718

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板凳

发表于 2013-3-21 21:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

你馋我

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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羊羊妈MW12520

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地板

发表于 2013-3-21 21:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复袁方/ty 的帖子
& [+ {4 E% _3 a& L/ w. V

你做点零食来我家换

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袁方/ty 这个主意好发表于 2013-3-21 21:19

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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羊羊妈MW12520

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5^#

发表于 2013-3-21 21:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复袁方/ty 的帖子
2 X/ v- a9 r- s9 m7 O0 f/ Q1 P
我家腊肉腊肠一冰柜

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袁方/ty 嗷嗷~~有腊味吃实在是一种独特的回味发表于 2013-3-21 21:19

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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桐桐妈

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6^#

发表于 2013-3-21 21:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 chq0923 的帖子6 q3 E1 C% S9 s" T6 K3 l

天啊，太幸福了。我老公东北的，不吃咸肉，也不吃熏肉，馋得我啊。

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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尕野猫 MW11718

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7^#

发表于 2013-3-21 21:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复袁方/ty 的帖子9 a. e# c0 z! S$ t% e' I

8 j: l. }$ r" B( s. f我家腊肉腊肠一冰柜

嗷嗷~~有腊味吃实在是一种独特的回味

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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尕野猫 MW11718

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8^#

发表于 2013-3-21 21:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复袁方/ty 的帖子
! m$ T2 T7 f; i2 j- ^1 R. Y$ `5 m* U2 U7 J7 y& \- X
你做点零食来我家换

这个主意好

<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！

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桐桐妈

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9^#

发表于 2013-3-21 21:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个超级馋人啊。想念家乡的腊肉炒泥蒿，腊肉炒红菜苔

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袁方/ty 你素武汉人那？发表于 2013-3-22 08:11

<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！

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羊羊妈MW12520

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10^#

发表于 2013-3-21 21:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复袁方/ty 的帖子8 I: K8 u7 g# ^6 t/ A6 _
; o- n) @+ W8 z
哈哈，每年过年回来都带好多

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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羊羊妈MW12520

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11^#

发表于 2013-3-21 21:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复乐桐09 的帖子

你自己买点做呗

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羊羊妈MW12520

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12^#

发表于 2013-3-21 21:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复袁方/ty 的帖子
# o, i$ O( ^& c, V! m& i5 l
看你那零食我家洋洋直流口水

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袁方/ty 那你给她做做嘛发表于 2013-3-22 08:11

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羊羊妈MW12520

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13^#

发表于 2013-3-21 21:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复乐桐09 的帖子0 B0 ^! D, Z+ f' D* }; ~

蓠蒿我也喜欢，腊肉炒蓠蒿，南昌特色菜，你老家哪的

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袁方/ty 武汉对湖北人也吃这个发表于 2013-3-22 08:11

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桐桐妈

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14^#

发表于 2013-3-21 23:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 chq0923 的帖子" ]( U1 A+ o3 l7 k* U+ M
6 d |9 C& @0 x3 f) ~
湖北也吃这个菜的

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桐桐妈

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宝宝生日: 2009-12-2
帖子: 5265

15^#

发表于 2013-3-21 23:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 chq0923 的帖子, S {+ ]# _$ I" r' }9 _1 z

做了人不吃，好没意思

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尕野猫 MW11718

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帖子: 15251

16^#

发表于 2013-3-22 08:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个超级馋人啊。想念家乡的腊肉炒泥蒿，腊肉炒红菜苔

你素武汉人那？

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尕野猫 MW11718

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宝宝生日: 2007-11-06
帖子: 15251

17^#

发表于 2013-3-22 08:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复袁方/ty 的帖子# A7 G: ]5 ]" Q
/ x$ N) D$ h7 v0 f# }
看你那零食我家洋洋直流口水

那你给她做做嘛

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尕野猫 MW11718

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宝宝生日: 2007-11-06
帖子: 15251

18^#

发表于 2013-3-22 08:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复乐桐09 的帖子
1 H7 M2 C% p7 H3 O6 a/ N
7 e* ^2 r" _0 L7 C1 j9 b蓠蒿我也喜欢，腊肉炒蓠蒿，南昌特色菜，你老家哪的

武汉对湖北人也吃这个

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桐桐妈

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宝宝生日: 2009-12-2
帖子: 5265

19^#

发表于 2013-3-22 08:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复袁方/ty 的帖子

读书期间武汉呆了多年，不是武汉人

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桐桐妈

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宝宝生日: 2009-12-2
帖子: 5265

20^#

发表于 2013-3-22 08:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复袁方/ty 的帖子

是啊，从小吃到大呢

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袁方/ty 对的刚开始吃也不太喜爱但是越吃越有味道的菜品发表于 2013-3-22 08:56

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