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羊羊妈MW12520

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发表于 2013-3-21 19:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 chq0923 于 2013-8-28 10:13 编辑
/ A  b; d! @+ l8 d; d
! i( U! q- _( o# H6 N" j腊肉还是过年时从婆婆家带来的,她自制的,味道还不错# ^- i; u+ a; i7 M/ ?, L0 Q
腊肉我都是先切好泡一上午,能去掉一些咸味
8 L8 v3 B$ Y: s; z; a8 u
! _. d, Y/ R; `& V材料:青蒜一把,蒜、姜丝、腊肉、郫县豆瓣酱、生抽' r3 `$ T+ w1 H" w& y

; B  H: b& q' W4 d! R  j; u( m2 I
- H/ K3 T4 l& \3 t5 T) I# {
4 F) b$ N. J1 `$ r3 E
6 I5 b3 H1 I% c; u  e/ s  ?做法跟回锅肉的做法类似
0 v+ j6 E' V- H- R* n  S% h5 d7 `4 z5 W9 @
先煸姜丝和蒜末,然后下腊肉,煸会下豆瓣酱,快熟时下青蒜,点点生抽提味,腊肉虽然泡过,但还是比较咸,不用加盐了
" f3 l: @" Z, A% R. O' j: P5 h5 g* K6 N5 q1 [5 G$ B

, L4 x" y! ^5 b6 f" o1 |, q8 X, U% W1 P" _8 h1 O4 ^

8 P6 q+ [- I# v9 F* `- l0 Y7 l. E' T9 ~: ?
$ P4 ~5 b5 a5 W* O

已有 1 人评分经验值 妈米 收起 理由
果飞 + 12 + 30 太有食欲了,感谢分享

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今年没有腊肉吃了~~~~~~~~
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你馋我
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  {# m7 X1 r! J$ l8 S0 |, f, J* n
你做点零食来我家换

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袁方/ty  这个主意好  发表于 2013-3-21 21:19
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6 o# T# B" x7 `( A& g7 A) q我家腊肉腊肠一冰柜

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袁方/ty  嗷嗷~~有腊味吃实在是一种独特的回味  发表于 2013-3-21 21:19
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. j0 _9 a5 t# t5 ]% o
天啊,太幸福了。我老公东北的,不吃咸肉,也不吃熏肉,馋得我啊。+ ]# I" r' q" O+ \

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回复 袁方/ty 的帖子+ e  y0 w' L) F6 |% T! D) D) I! C$ U
: }& W* F. p/ W6 c, y9 g
我家腊肉腊肠一冰柜
嗷嗷~~有腊味吃实在是一种独特的回味
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* {: \: v! w7 k  m! ~" o. p7 D$ ?" _) W9 P+ \+ |* i: ^
你做点零食来我家换
这个主意好
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这个超级馋人啊。想念家乡的腊肉炒泥蒿,腊肉炒红菜苔

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袁方/ty  你素武汉人那?  发表于 2013-3-22 08:11
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* ?( k7 N7 \& @) Y) S; D' B* a, e2 u, m
哈哈,每年过年回来都带好多
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( h! i/ h$ L, c: n9 j$ F2 B% U3 _% a% k! I3 V4 R5 Y" N* Z8 @* ]
你自己买点做呗
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4 |2 j; {# e, Q+ P7 h. s5 n: S3 ~0 {! D! @6 S
看你那零食我家洋洋直流口水

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袁方/ty  那你给她做做嘛  发表于 2013-3-22 08:11
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回复 乐桐09 的帖子$ k2 k. p5 _9 `+ ~, |& P7 N. s

* E& L. G8 R/ Z- }0 n5 ^- b+ u蓠蒿我也喜欢,腊肉炒蓠蒿,南昌特色菜,你老家哪的

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袁方/ty  武汉 对 湖北人也吃这个  发表于 2013-3-22 08:11
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回复 chq0923 的帖子% B' p& z# e$ p

1 @" U$ u. Y* u( t. I8 \湖北也吃这个菜的
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, m% d0 D. a: ]: ~$ B& s9 h- B
做了人不吃,好没意思
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这个超级馋人啊。想念家乡的腊肉炒泥蒿,腊肉炒红菜苔
你素武汉人那?
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( V8 J" R* [$ V9 P4 i9 C+ g, O
0 A/ A$ d, Z3 D/ @5 w看你那零食我家洋洋直流口水
那你给她做做嘛
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回复 乐桐09 的帖子! [/ u% ]) D2 a" I( s
" _1 \# p- i4 m$ @
蓠蒿我也喜欢,腊肉炒蓠蒿,南昌特色菜,你老家哪的
武汉 对 湖北人也吃这个
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- K0 a) g0 }$ l' `) y3 ]7 w: ^# |2 T; s- @  L, \* t
读书期间武汉呆了多年,不是武汉人
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回复 袁方/ty 的帖子  a5 ]6 H" g, p6 u" n+ p# G

" J0 r3 G+ _/ v! e9 g9 p是啊,从小吃到大呢

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袁方/ty  对的 刚开始吃 也不太喜爱 但是越吃越有味道的菜品  发表于 2013-3-22 08:56
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【羊羊妈食谱】+【蒜香腊肉】+跟回锅肉做法差不多的腊肉做法,很 ...
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