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C妈 MW10776

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宝宝生日
2010-04-23 
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楼主
发表于 2013-4-7 21:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 左C右C 于 2013-4-7 21:56 编辑
+ a8 X) Y- Z+ J8 U# v
6 q4 b6 O- {$ E/ \4 @' g$ m- B第一次晒厨艺,清明出去玩,吃的芙蓉觉得不错,回来度了下比较简单,就试着做了下。实在感慨啊,边做饭边拍照好困难,图片老是花,实在佩服达人们!
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6 t! C# g, c9 |! {  D7 ~# a首先,大虾去头剥皮,尾巴的皮留住。去肠线,后背上一刀,然后横着切不要切断。虾就成扁平的了。放在厨房纸上吸掉水分。
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虾肉调上盐胡椒粉,淀粉腌制10分钟。
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裹上蛋液和面包糠。下锅炸,金黄色就可以出锅了。3 ]8 f1 \5 N' w6 B  _$ J
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看看还是不错吧。; o" F" u6 C! L/ \( W+ U9 Z  \. ^

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. T6 ]2 e& v/ c, Q: p5 X点一点番茄酱# A) |. `% Q9 {

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根据想象做的黄豆腐,不知道对不对。* q0 u" J, U1 \- ?

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0 s+ S( W6 E; R: e- [" N* w8 e
把一个咸鸭蛋只留黄,压碎,在油里炒。
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4 Q) r, }( y3 s6 ~" E焯过水的南豆腐切方块,滑入锅中。煮一会,把咸鸭蛋的蛋白碾碎,也放进去,就可以不用放盐了。+ J- Y2 S2 P( X  n/ E3 h
7 m3 B/ H; J' j# y. R
( i  ^  q% Q% ~4 [* \- u
9 Q7 H$ P& z* W0 C9 G0 t) R
勾薄芡,起锅。
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3 N* n/ |) b1 o8 j
4 F& v) c; [3 v. M. I5 K

& m1 P$ ~; j+ l' U4 j' y( ^: r剩下的虾实在不想去肠线了,太麻烦,干脆煮了。一虾两吃。/ p! m$ V+ v* N! n! e
+ ^$ E' E; Y* f0 a- o0 ]) w

+ H, n0 Z9 @8 l" F! E
) F' O" d& v8 h! _0 }8 o) K" b. _
加上小油菜鸡蛋汤,晚饭搞定~- q; ^- C9 \* ]- v1 F7 d9 N
' I! c) O# O; B# t4 b

! q( v" c, P$ B
) y* p, @7 V5 T, P+ e
* G$ w7 o& ]+ ~- D& n0 F8 m! e
! E. Q. Y$ m- O1 n! S: ]( i1 T
5 G$ N+ l2 [. a( w

. f9 v. D: U- [0 I4 ?
4 ^( [3 d  m# L5 K. x; c3 c3 s4 Z- F
第一次晒,大家轻拍哈~
# x) f5 W; ^. b8 Z1 J2 _0 @* z. i$ I& J) B, h+ f. r% i5 q

已有 1 人评分妈米 收起 理由
果飞 + 30 真不错!

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宝宝生日
 
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好强大。

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宝宝生日
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铝碗里放的什么5 k% Y! S+ Q5 c" v

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宝宝生日
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真有食欲哦
C妈 MW10776

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宝宝生日
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回复 娟叶2006 的帖子8 L* H5 x: p' y$ F+ I. }7 s2 e
* ~; W* ]0 ]' z0 `/ y' @
面包糠啊

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宝宝生日
2008-08-08 
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真看不出来是第一次做芙蓉虾啊!以后多来晒晒厨艺呗!

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宝宝生日
2011-11-18 
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看的我都饿了
家有小儿万事足

青铜长老

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宝宝生日
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那个虾我很喜欢
羊羊妈MW12520

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宝宝生日
2012-01-31 
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卖相很好啊
C妈 MW10776

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宝宝生日
2010-04-23 
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回复 大妞宝儿 的帖子3 g( }5 ^! X0 p/ }+ R

! o5 F1 x# p( C1 S好吃,也好做。
尕野猫 MW11718

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宝宝生日
2007-11-06 
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蛋黄的豆腐 偶喜欢
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学做芙蓉虾,凑合的三菜一汤。
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