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C妈 MW10776

硕 士

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宝宝生日
2010-04-23 
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楼主
发表于 2013-4-7 21:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 左C右C 于 2013-4-7 21:56 编辑
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' J3 N  ]$ ~+ X; f. g! Q第一次晒厨艺,清明出去玩,吃的芙蓉觉得不错,回来度了下比较简单,就试着做了下。实在感慨啊,边做饭边拍照好困难,图片老是花,实在佩服达人们!
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- x0 z9 t. ]& A" e- f- |首先,大虾去头剥皮,尾巴的皮留住。去肠线,后背上一刀,然后横着切不要切断。虾就成扁平的了。放在厨房纸上吸掉水分。$ |* w2 t! s: P: I+ N  t7 d5 _
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虾肉调上盐胡椒粉,淀粉腌制10分钟。
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裹上蛋液和面包糠。下锅炸,金黄色就可以出锅了。
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! ?* ]6 D: x0 w! d, q( Z看看还是不错吧。
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点一点番茄酱0 X5 p! g( k) |- b  D
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根据想象做的黄豆腐,不知道对不对。0 N2 Q1 t2 l- u: y5 j3 G* S

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- j, A2 `+ u7 C( m, ^
把一个咸鸭蛋只留黄,压碎,在油里炒。
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/ Q  R+ ~( V2 M  V焯过水的南豆腐切方块,滑入锅中。煮一会,把咸鸭蛋的蛋白碾碎,也放进去,就可以不用放盐了。
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! u6 V; q4 C3 a2 K) ~5 Z+ j0 t$ \: \6 Y
& c% s. H* @- h- r/ v+ g
勾薄芡,起锅。" m' v/ H2 @5 U: O
5 A2 |4 I( ]: ?! k0 @/ ^

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' l  {" z1 B1 X$ o" p# s* e( |1 M) j剩下的虾实在不想去肠线了,太麻烦,干脆煮了。一虾两吃。2 Q0 r. G& N' I+ Y4 L

* ]( T: ~9 m) m, p9 Y: x* a$ p1 V- z1 v4 ^' v

4 p2 W; O  }" e7 I1 \4 L加上小油菜鸡蛋汤,晚饭搞定~
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第一次晒,大家轻拍哈~% U8 }0 y1 F. D0 Z. m. ~
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已有 1 人评分妈米 收起 理由
果飞 + 30 真不错!

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宝宝生日
 
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好强大。

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宝宝生日
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铝碗里放的什么' r2 m  \; k- K( R7 Q

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宝宝生日
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真有食欲哦
C妈 MW10776

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宝宝生日
2010-04-23 
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回复 娟叶2006 的帖子! C1 L: o% L+ C7 V: O1 }* l& Y0 g, K1 y

3 N9 R$ y+ V2 f9 A% h面包糠啊

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宝宝生日
2008-08-08 
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真看不出来是第一次做芙蓉虾啊!以后多来晒晒厨艺呗!

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宝宝生日
2011-11-18 
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看的我都饿了
家有小儿万事足

青铜长老

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宝宝生日
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那个虾我很喜欢
羊羊妈MW12520

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宝宝生日
2012-01-31 
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卖相很好啊
C妈 MW10776

硕 士

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宝宝生日
2010-04-23 
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回复 大妞宝儿 的帖子0 @& N" o) u. K% P9 y/ g  N

7 H9 ]  }% k$ C+ w& |好吃,也好做。
尕野猫 MW11718

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宝宝生日
2007-11-06 
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蛋黄的豆腐 偶喜欢
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学做芙蓉虾,凑合的三菜一汤。
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