本帖最后由 lyjloveay 于 2013-3-30 12:59 编辑 2 A ^' C% s. Q
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今晚做了一道滋补养生粥，搭配了一个小凉菜，战斗力非常强，宝爸吃完啧啧赞叹：“这么好吃的小凉菜啊！”呵呵：）这道小凉菜不仅好吃，还兼有减肥美容之功效，很适合晚上搭配粥哦，看看，小凉菜端上桌喽~~~ 有兴趣的亲可以看看，滋补养生粥的做法： ! S4 g8 _1 O1 l) @' s! W
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 黑木耳：养颜美容之佳品 黑木耳含有丰富的蛋白质，有“素中之荤”的美誉；此外维生素E含量非常高，是美白肌肤的佳品；最重要的是在所有食物中黑木耳的含铁量最高，是菠菜的20多倍，猪肝的7倍多，因此是养颜补血之佳品。  黄瓜：减肥美容的佳品 黄瓜是我们经常会吃到的一种蔬菜，据分析，黄瓜含水分为98%，并含有微量的维生素C、胡萝卜素及少量糖类、蛋白质、钙、磷、铁等人体必需营养素。黄瓜作为“减肥美容的佳品”，是春天里最适合女人们吃的蔬菜。 \; Q2 b1 {$ g+ R: y
食材明细： 黄瓜：1根 黑木耳：1小把 火腿肠：半根 各种调味品：适量 2 L+ j! T4 _* b( [+ X" u2 P5 ]3 q
小凉菜简介： 口味：鲜香 工艺：凉拌 ) }+ I. C! d. l! k2 t
制作步骤： 1、准备好所有食材（木耳是提前泡发好的）； % B# Y$ o% H1 o* }) z
2、将黄瓜、火腿肠分别切片状；
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3、将所有食材倒入小盆中； 9 _. A8 W5 d0 y- D; W6 M# l- x3 }: [0 }
4、锅中烧油热后放入花椒、大料等爆香；
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5、关火时放入几颗红辣椒； - @) w3 X; T8 n$ ?% B4 u
6、将刚熬制好的花椒油及凉拌菜的所有调料都拌入凉菜中；
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7、调料充分拌匀，一道减肥美容的养生小凉菜就做好喽~闻闻，是不是很香啊~~~
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 TIPS：1、木耳泡发好之后，用手撕得小一些。 2、凉拌菜时，自己熬制花椒油拌出的菜特别香。 3、各种调料要充分拌匀。
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发表于 2013-3-29 23:58
