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发表于 2013-4-11 16:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
最近菜市场好多卖新鲜的春笋,那种圆锥形的。: A; n) C% @( v& X- z& Y

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照着网上的做法,炒肉吃。但是炒出来是苦的。我怕它苦,之前还特意下了一下水,又泡了一会(2小时)。
/ s; J2 f8 R0 {$ U9 P3 r苦的简直让人难以忍受。! _+ K/ e* r8 X: P. `
求教各位美妈,这个要怎么做才能不苦啊?是我泡水时间太短么?
1 S" U3 p! L1 r& `! \7 ]0 K! ~4 `3 E0 c+ w' \+ y! T4 W# C
(版主不好意思,我在网上随意搜的图,不知道不能发带链接的图,给你添麻烦了。)5 S/ ^! [% z* F7 _$ f+ H+ L2 f+ M
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帮顶,同问?

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本帖最后由 一月真相 于 2013-4-11 16:16 编辑 ) F2 g4 A  ?: x, ~8 B
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最近菜市场好多卖新鲜的春笋,那种圆锥形的。从网上找了 ...

" S* c; L2 ~3 o2 u洗干净切片用盐水煮78分钟在拿来炒肉

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我家最近经常买,炒五花肉哟,没感觉有苦味

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开水煮一下 泡自来水 半个小时后 再重复煮 泡 三个小时吧 有些妈妈说泡2天

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爱小虎虎 发表于 2013-4-11 17:32
+ S& y  y4 T& H% }. l/ L1 O3 R洗干净切片用盐水煮78分钟在拿来炒肉

! x  o- P; o( K9 ]0 T, @; f' u请问下用多少盐加水来煮呢?

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时时刻刻xin 发表于 2013-4-11 17:43
. j4 V) U# u0 l我家最近经常买,炒五花肉哟,没感觉有苦味
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我也不知道为什么,买了两次新鲜笋炒出来都是苦的。
! b) s0 K8 Q) W% R8 x一次是细细长长的春笋,一次是个头特别大的冬笋
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春笋怎么做?我做出来是苦的
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