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春笋怎么做？我做出来是苦的

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一月真相

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宝宝生日
 
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发表于 2013-4-11 16:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
最近菜市场好多卖新鲜的春笋，那种圆锥形的。
7 Y/ P& _/ ~, c% z: i% |$ o) [% b. S- Z2 w3 U* A. B7 X+ ^

) F0 k. a$ Z- J照着网上的做法，炒肉吃。但是炒出来是苦的。我怕它苦，之前还特意下了一下水，又泡了一会（2小时）。
' j% v6 z3 G" \! \# h苦的简直让人难以忍受。
* m9 c! X, f! M: e求教各位美妈，这个要怎么做才能不苦啊？是我泡水时间太短么？8 Z6 E" E, w3 L

3 L: d$ C1 ~  p1 i; G/ z（版主不好意思，我在网上随意搜的图，不知道不能发带链接的图，给你添麻烦了。）
+ a7 |" Q! \7 E
( Z4 u6 F. M/ D
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michellelsm

宝宝生日
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沙发
发表于 2013-4-11 16:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮顶，同问？
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爱小虎虎

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板凳
发表于 2013-4-11 17:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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  i: {6 c5 m  @* _. r, h; |) P 本帖最后由 一月真相 于 2013-4-11 16:16 编辑
5 K; p: l1 b) |5 n
- c  L; ~& c) _& @2 e, x' y: @最近菜市场好多卖新鲜的春笋，那种圆锥形的。从网上找了 ...

2 u+ d2 E0 L4 \洗干净切片用盐水煮78分钟在拿来炒肉
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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时时刻刻xin

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地板
发表于 2013-4-11 17:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我家最近经常买，炒五花肉哟，没感觉有苦味
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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大玥玥

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宝宝生日
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发表于 2013-4-11 23:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
开水煮一下 泡自来水 半个小时后 再重复煮 泡 三个小时吧 有些妈妈说泡2天
《爸爸去哪儿系列》火爆开启 第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落
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一月真相

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发表于 2013-4-15 15:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
爱小虎虎 发表于 2013-4-11 17:32 - m  y* @! ~* a1 m
洗干净切片用盐水煮78分钟在拿来炒肉

9 D. S. Q* H! t) W4 z- y请问下用多少盐加水来煮呢？
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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一月真相

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发表于 2013-4-15 15:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
时时刻刻xin 发表于 2013-4-11 17:43 & @0 C0 D, w- }/ O, g
我家最近经常买，炒五花肉哟，没感觉有苦味
- W/ E! I0 l  g: b- _6 c/ r% @
我也不知道为什么，买了两次新鲜笋炒出来都是苦的。6 A" d. g. E/ x) s  o7 ?7 k
一次是细细长长的春笋，一次是个头特别大的冬笋
《爸爸去哪儿系列》火爆开启 第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落
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