【跟蛋妈学美食】蛋妈的处女作，DIY宝宝爱吃的手指饼干 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

切换城市

广州北京天津上海深圳重庆西安济南青岛郑州

当前位置：北京妈妈网 » 我爱厨房 » 【跟蛋妈学美食】蛋妈的处女作，DIY宝宝爱吃的手指饼干

12 3 4 5 6 7 下一页

发新帖

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 129 \| 浏览: 18077 \|倒序浏览 \| 字体: tT [美味私房菜] 【跟蛋妈学美食】蛋妈的处女作，DIY宝宝爱吃的手指饼干 ... [复制链接]

亲亲蛋蛋宝贝

【团长编号】 MW10178

Rank: 14

宝宝生日: 2004-04-18
帖子: 798

楼主

发表于 2012-4-12 11:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由亲亲蛋蛋宝贝于 2012-4-12 11:25 编辑 5 D- Y2 z# E3 I

“我正在参加美食版：【妈网美食之缘】记录我们的美食之缘，得厚奖活动
http://www.bjmama.com/thread-1123087-1-1.html “

& t4 b) z# A& K, C' g
$ E6 y4 T/ q$ [& a4 o+ t# l; a7 Y
   每天在吃版看到那么多巧妈做出来的好吃的，我天天都在流口水啊~下定决心，我也要向各位妈妈学习~
2 w+ E3 l" h' D$ I    看着儿子瘦瘦的小身板，我自己是那个汗啊，咱不能一直做后妈，也要做一次亲妈，给自己儿子做一顿吃的~! f1 {0 D: q+ I+ O3 o! y, F
$ C/ t( f. j( Z* S& A* _
   找来找去，先找了一个最简单的，一步一步跟着学，虽然我的技术确实不怎么样，但是咱的这个心是真诚的，大家要多鼓励啊1 |! s" M, F' J4 Z% c' N+ {( r1 a

5 C9 B0 E( [: t    其它的都不多说啦，再说就有点啰嗦啦，下面说一下详细的制作过程。* h: E' d' |6 r6 v+ p. O; s
4 Y* p5 R/ @+ D; P% o6 }1 b& n
食材明细：蛋黄3个，蛋白2个，低筋粉75G，细砂糖40G喜欢甜的可以多加些（怎么样，材料够简单吧）
2 `1 ^1 O2 s* l5 E, w# Y; ]. U5 v5 |) f( G1 K2 u

: z  u, L& }* v3 [( \第一步，蛋黄和10g细砂糖倒入无油无水的容器中。搅打至浓稠的滴落痕迹不会马上消失状态。
) x" Y0 j2 r3 l
' p1 h9 `- k  q4 p7 H. W
% d+ y4 \! _0 `( L9 g8 w$ e

已有 1 人评分	妈米	收起理由
果飞	+ 50	上站长推荐喽

总评分: 妈米 + 50 查看全部评分

回复引用

亲亲蛋蛋宝贝

【团长编号】 MW10178

Rank: 14

宝宝生日: 2004-04-18
帖子: 798

沙发

发表于 2012-4-12 11:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由亲亲蛋蛋宝贝于 2012-4-12 11:07 编辑
& S6 S; b! C- W' d, n) _& o$ O
第二步，蛋清加30G糖打分成下面这种状态

点评回复引用

亲亲蛋蛋宝贝

【团长编号】 MW10178

Rank: 14

宝宝生日: 2004-04-18
帖子: 798

板凳

发表于 2012-4-12 11:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复亲亲蛋蛋宝贝的帖子
+ h9 o9 n* Q+ W0 i( c
第三步，分次把蛋白和蛋黄搅扮在一起。: D" b/ L, |# C1 T
@+ Q- n: r, b8 `! p# c

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

点评回复引用

亲亲蛋蛋宝贝

【团长编号】 MW10178

Rank: 14

宝宝生日: 2004-04-18
帖子: 798

地板

发表于 2012-4-12 11:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个是扮好后的样子; C8 t, l& w4 q" E2 u7 \

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

点评回复引用

亲亲蛋蛋宝贝

【团长编号】 MW10178

Rank: 14

宝宝生日: 2004-04-18
帖子: 798

5^#

发表于 2012-4-12 11:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复亲亲蛋蛋宝贝的帖子

第4步，筛入低粉，翻拌均匀。# P$ v! H$ a `: J7 j! n
3 o7 s+ E' q) G
$ u9 ~3 |4 D- z2 o# z* _; S4 P

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

点评回复引用

亲亲蛋蛋宝贝

【团长编号】 MW10178

Rank: 14

宝宝生日: 2004-04-18
帖子: 798

6^#

发表于 2012-4-12 11:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

第5步，把面糊糊倒入裱花袋或者保鲜袋中，在铺了烤纸的烤盘中挤成长条状。（这一步忘记拍照片了，从网上找了一个）( {' F' p5 i5 l- \" T3 n, H' }
2 Q) A% i1 t: ~

七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~

点评回复引用

亲亲蛋蛋宝贝

【团长编号】 MW10178

Rank: 14

宝宝生日: 2004-04-18
帖子: 798

7^#

发表于 2012-4-12 11:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

经验之谈：面糊最后再稠一点做出来的形状会更好一些，我的有点稀了，做出来的形状不太好看，有功夫的妈妈还可以做成数字或者汉字形状的，宝宝会更喜欢！

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

点评回复引用

阳妈 MW11602

Rank: 25

宝宝生日: 2011-06-17
帖子: 68647

最会吃妈网红人油菜花

8^#

发表于 2012-4-12 12:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做的不错哦

点评

果飞阳妈来做试试喽发表于 2012-4-13 16:35

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

点评回复引用

亲亲蛋蛋宝贝

【团长编号】 MW10178

Rank: 14

宝宝生日: 2004-04-18
帖子: 798

9^#

发表于 2012-4-12 13:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 xingfu214 的帖子
1 U1 j' n" `$ H& k6 D- J. [9 B+ Z

谢谢亲的鼓励啊

点评

果飞哈哈，亲爱的下次多做点美食哦发表于 2012-4-13 16:36

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

点评回复引用

小小美

Rank: 16

宝宝生日: 2011-03-16
帖子: 1272

10^#

发表于 2012-4-12 21:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我收藏了

点评

cassiezmy 哈被果飞鼓励了做好了我就献个丑呵呵发表于 2012-4-13 21:54

果飞哈哈，亲爱的做试试喽，做好了可记得要来给我们分享哦发表于 2012-4-13 16:36

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

点评回复引用

Rank: 26

宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

11^#

发表于 2012-4-13 10:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来真不错哦

点评

果飞小熊做试试喽发表于 2012-4-13 16:37

点评回复引用

亲亲蛋蛋宝贝

【团长编号】 MW10178

Rank: 14

宝宝生日: 2004-04-18
帖子: 798

12^#

发表于 2012-4-13 11:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 cassiezmy 的帖子- `4 k! [5 P" a+ k8 L. p/ k

呵呵，感谢亲的支持啊，以后咱们相互学习啊

点评

果飞大家都相互学习一起做出做美味的美食喽发表于 2012-4-13 16:37

点评回复引用

亲亲蛋蛋宝贝

【团长编号】 MW10178

Rank: 14

宝宝生日: 2004-04-18
帖子: 798

13^#

发表于 2012-4-13 11:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复两只小熊的帖子
1 s3 ^2 O* G+ |* O( J/ I
谢谢亲的夸奖啦~我要多向你学习，看你做的菜我都流口水了~我这个人就是好吃懒做，天天看到好吃的走不动

点评回复引用

团长编号MW11747

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

宝宝生日: 2009-09-09
帖子: 23744

14^#

发表于 2012-4-13 15:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真不错，看着就想吃了

点评

亲亲蛋蛋宝贝第一次做，做的还不是很成功，估计下次会好很多，亲也可以试试的，很方便的发表于 2012-4-13 17:26

果飞那赶紧做试试喽发表于 2012-4-13 16:37

点评回复引用

Rank: 17

宝宝生日: null
帖子: 1427

15^#

发表于 2012-4-13 15:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

3 r6 r3 v: F! t: ~. U
楼主手很巧啊~

点评

亲亲蛋蛋宝贝我就是懒妈一个，平时是好吃懒做，这不也是受大家的影响，天天看美食的帖子，禁不住诱惑，自己试了一下，呵呵发表于 2012-4-13 17:27

果飞亲爱的赶紧着做试试喽发表于 2012-4-13 16:38

点评回复引用

堕落的胖子

Rank: 18

宝宝生日: 2011-05-05
帖子: 2047

16^#

发表于 2012-4-13 15:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着好可爱呢

点评

亲亲蛋蛋宝贝第一次，做的不是太好，下次准备做点造型的发表于 2012-4-13 17:28

果飞亲爱的也做试试喽发表于 2012-4-13 16:38

点评回复引用

Rank: 17

宝宝生日: 2009-08-01
帖子: 1540

17^#

发表于 2012-4-13 15:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就很想吃哦

点评

亲亲蛋蛋宝贝谢谢亲的夸奖啦，让我信心大增~ 发表于 2012-4-13 17:29

果飞甜点妈咪赶紧做起来试试喽发表于 2012-4-13 16:38

点评回复引用

臭臭妈妈来报道

Rank: 16

宝宝生日: 2009-03-26
帖子: 1144

18^#

发表于 2012-4-13 15:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哈哈，楼主学的还挺快的嘛

点评

果飞哈哈，亲爱的也做试试哈发表于 2012-4-13 16:38

点评回复引用

俩孩的妈团长编号MW11274

Rank: 16

宝宝生日: 2009-02-20
帖子: 723

19^#

发表于 2012-4-13 15:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

前面跟我做蛋糕的方法一样嘿
1 z( x* d4 H$ P5 X) v1 w! s
建议再少放点糖哈，我琢磨是不是可以放点菜汤呢

点评

saja 我真是做好多回各种蛋糕曲奇饼干了，成功率才50%就不错了，不是卖相不好就是太够味，就饭团子成功率高－用模具装了米饭再加点芝麻碎，忒简单了发表于 2012-4-14 17:27

果飞哈哈，亲爱的也给我们秀秀美食喽发表于 2012-4-13 16:39

点评回复引用

‹ 上一主题|下一主题 ›

【跟蛋妈学美食】蛋妈的处女作，DIY宝宝爱吃的手指饼干 ...

快速回复

后面还有6页内容，点此翻到下一页

12 3 4 5 6 7 下一页

发新帖

育儿资讯

同城圈
指尖上的城市生活
妈妈网轻聊
给生活加点料
妈妈网孕育
就是好用

分享交流: 帮助手册免责声明媒体报道

关于我们: 公司简介发展历程企业文化

加入我们: 诚聘英才联系我们广告服务

关注我们: 手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217 粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011548公安机关备案号：44010602000101Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书电子营业执照网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

发帖手机看回顶部