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楼主
发表于 2012-3-21 22:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
前次上传了四川泡菜魔芋,好多姐们都觉得不错,最近几天孩子生病,所以也没有来得及上传怎么做的!3 T6 N9 z% D$ E/ g
呵呵!言归正传,学学怎么做吧!别拍我啊!这些图片都是猜猜睡着了,我一个人一手操作,一手拍的!& j1 P6 m. B, x' \* i3 G
先介绍一下
7 g, P; o& Y6 g$ |5 _: B9 z8 K# i我的魔芋粉是在淘宝买的29元一斤 , 碱粉是送的 , 3斤包邮!不过我打听到北京市场有卖的,零售25元左右,批发18元左右,碱粉几分钱一斤,不过一包好像是50斤!哈哈
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准备好魔芋粉  碱粉
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( j  W1 O& u: \  T& Z  u; N5 K

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千万注意安全,别烫着手噢!
3 Q' P0 }& |+ a0 I5 P( z: B
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做好了噢!便宜吧!呵呵,2两粉做了一大盘
1 A. R! _1 ]8 |( s, |
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魔芋粉已经变成魔芋了!怎么样,准备炒吧!
1 i- r2 C( `9 V" p我做的是四川泡菜炒魔芋噢!魔芋烧鸭子也是四川很有名的菜
" P% w9 n1 {8 T( b# E. B准备工作开始啦
+ Z0 J9 |: l! R' }( x! C) l
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看着炒好的魔芋,流口水不!哈哈3 G3 [" m" \/ ^/ P8 P
有好几个姐妹问我怎么炒的了: N$ N0 C7 m7 b  t- B% Z0 I
四川炒菜的特点是:呛炒0 c, N0 u( z- z% e# k
1:把油烧到8分热了倒入泡菜,炒至泡菜出味( p9 r- Y2 o  T$ Y6 J9 x
2:倒入魔芋和自己喜爱的调料,随便乱放,我觉得是这样,根据自己的口味
$ n* C: m1 T7 S* X0 h3:魔芋一定多炒一会菜能入味噢!哈哈
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感觉不难,但是绝对是技术活,是煮好的魔芋每次吃的时候都要用水再煮一下是吗?
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哈哈!一会就被我们一扫而光了!看看剩余的盘底吧!嘿嘿
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! d+ w, v& {  d' R, d. w4 N5 ?对的,亲,如果碱多了,煮的时候加点盐和醋。每次炒之前最好加点盐煮,越煮越劲道的!好吃!
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谢谢亲爱的给我加精!!!
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做好这么一大锅能吃几顿吧,怎么储存呢
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回复 想想猜猜 的帖子% B* `' q( Q1 H, B/ o; \1 N
$ X. z8 d- ^: a+ }1 p' T# O3 ^
哈哈,必须的,亲做的太给力了啊
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回复 kexin@bj 的帖子8 r, A+ v. I# z- |
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我炒的一大盘是1/4的量。其实家里人少的话,一次就一块1/8就可以!用水泡着放冰箱就可以!每次拿出来吃之前用盐水煮一下!
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回复 kexin@bj 的帖子( t' T7 L3 _  n1 o# z/ H

! x5 M: f/ R# h! b: h谢谢!我是属于比较喜欢做吃的那种人,哈哈!以后我会常来的!以前上大学就想烹饪,结果眼睛近视,不行就放弃了!
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自己鼓励一下,哈哈
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  D7 H8 O  n* I9 M# G$ X哦,学习了,改天一定试下,等我实际操作过程中不懂的再问哈,嘿嘿
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3 G3 D' {" I& Y, |& w' Q1 F' M0 B
看的出来啊,亲的手艺绝对不一般啊,嘿嘿,很期待看见亲做的好吃的哦,一定很诱惑的。
: G8 _7 |9 n/ x, [' I7 }* w; [虽然咱没学上专业的,咱也是业余里的专业的哈
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$ {" O9 X9 d5 y1 S/ g9 ^) f" `3 W/ s, T& Z/ c& X, e0 V+ z
谢谢亲爱的,只是爱好,哈哈,喜欢吃嘛!所以长肥就是这么来的噢!嘿嘿
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  G( h- \$ i6 a& D) q  @一样一样,我们肥是有我们的道理的,哈哈哈
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回复 kexin@bj 的帖子' E, a; j5 }% d5 W: B3 H& o! Y
( c! M. X7 z6 e7 l6 O
我的减肥又只有下周开始了噢!哈哈,这周我婆婆生日,我准备做好吃的了!
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【吃出最美】绝对好学的纯天然减肥菜--魔芋 ...
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