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楼主
发表于 2012-3-21 22:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
前次上传了四川泡菜魔芋,好多姐们都觉得不错,最近几天孩子生病,所以也没有来得及上传怎么做的!
" b$ ?* q$ P6 Y2 N( _) g+ g呵呵!言归正传,学学怎么做吧!别拍我啊!这些图片都是猜猜睡着了,我一个人一手操作,一手拍的!0 ^# L5 H+ q$ o. R6 c
先介绍一下
" C2 X" @& ?: W7 |' Z" {我的魔芋粉是在淘宝买的29元一斤 , 碱粉是送的 , 3斤包邮!不过我打听到北京市场有卖的,零售25元左右,批发18元左右,碱粉几分钱一斤,不过一包好像是50斤!哈哈
2 S( ?" a4 ~! d+ b$ F8 }  K) v
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准备好魔芋粉  碱粉0 ^8 }: y2 h( Y

/ v" z5 E. q5 B7 m; D" I( o- b: `2 N& I- s1 t9 g) V

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千万注意安全,别烫着手噢!: @4 }# \& y7 z; S7 Z0 O; t- @

已有 1 人评分妈米 收起 理由
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做好了噢!便宜吧!呵呵,2两粉做了一大盘* @" ]( V8 s3 ^( L$ y6 q" I

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魔芋粉已经变成魔芋了!怎么样,准备炒吧!/ {2 L  V! X5 W) L1 ]# f
我做的是四川泡菜炒魔芋噢!魔芋烧鸭子也是四川很有名的菜
- [1 q4 p' X6 V; N( |1 y准备工作开始啦
7 q* E4 i7 k' X4 X0 S& `
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看着炒好的魔芋,流口水不!哈哈
+ N; R7 F) ]/ z0 f有好几个姐妹问我怎么炒的了3 U) A. \: Y1 Q3 q9 o+ @1 l
四川炒菜的特点是:呛炒2 s0 Y( G- n+ p
1:把油烧到8分热了倒入泡菜,炒至泡菜出味
2 J/ F" v( ~( l% ]( }2:倒入魔芋和自己喜爱的调料,随便乱放,我觉得是这样,根据自己的口味
0 t: V+ g( c' G, `! @" s3:魔芋一定多炒一会菜能入味噢!哈哈
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感觉不难,但是绝对是技术活,是煮好的魔芋每次吃的时候都要用水再煮一下是吗?
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哈哈!一会就被我们一扫而光了!看看剩余的盘底吧!嘿嘿
; h( Z) b2 P4 J6 H" Y
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回复 kexin@bj 的帖子$ a% D* c) L; q

! t% u  H$ v; @0 x% k+ `对的,亲,如果碱多了,煮的时候加点盐和醋。每次炒之前最好加点盐煮,越煮越劲道的!好吃!
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谢谢亲爱的给我加精!!!
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- B( I' A" Y8 z7 H做好这么一大锅能吃几顿吧,怎么储存呢
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回复 想想猜猜 的帖子0 g0 B2 j5 Q$ E2 x1 g, F3 J! `

- H: W1 q8 U& S$ B哈哈,必须的,亲做的太给力了啊
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回复 kexin@bj 的帖子6 O7 f" B  n8 `* r4 @! ]& J
1 ]8 |0 f0 A/ O7 p* Q
我炒的一大盘是1/4的量。其实家里人少的话,一次就一块1/8就可以!用水泡着放冰箱就可以!每次拿出来吃之前用盐水煮一下!
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. t  W! B4 d( ?7 t: Q: u- k2 ~$ {( t9 G0 Y% A* E9 E
谢谢!我是属于比较喜欢做吃的那种人,哈哈!以后我会常来的!以前上大学就想烹饪,结果眼睛近视,不行就放弃了!
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自己鼓励一下,哈哈
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回复 想想猜猜 的帖子& X3 u- }# t* @* }: \9 Q5 H
" y2 _+ Z, y3 p
哦,学习了,改天一定试下,等我实际操作过程中不懂的再问哈,嘿嘿
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回复 想想猜猜 的帖子" _! t  O$ P$ q" x+ M$ s* P

" s; B0 P% v; d1 j0 f% r看的出来啊,亲的手艺绝对不一般啊,嘿嘿,很期待看见亲做的好吃的哦,一定很诱惑的。
% F6 q) T, L" ?9 Q; h  r- |虽然咱没学上专业的,咱也是业余里的专业的哈
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回复 kexin@bj 的帖子3 O. A5 r6 [& a7 i; c# v

$ u$ L: U' b0 ?谢谢亲爱的,只是爱好,哈哈,喜欢吃嘛!所以长肥就是这么来的噢!嘿嘿
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一样一样,我们肥是有我们的道理的,哈哈哈
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回复 kexin@bj 的帖子  J: J8 ~4 E3 k6 Q3 n3 e

( Q: T0 [8 E4 i2 F我的减肥又只有下周开始了噢!哈哈,这周我婆婆生日,我准备做好吃的了!
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【吃出最美】绝对好学的纯天然减肥菜--魔芋 ...
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