- 妈米
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今天一早就开始下雨了，淅淅沥沥的一个上午过去了，和想想只能在窗子前观雨景，今天不用带想想出去玩了，正好可以在家炖肉吃了，那就红烧肉吧！ ! f" p1 h1 @9 e( f9 B& {2 J; {
主料：猪肉（后臀尖）+ | v5 r. W- Q" Z4 b
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辅料：葱，姜，可乐，白酒，糖，醋，酱油
/ _5 |. y" u) p1 v( G 自制过程：把肉切成大小均匀的块状，然后，做锅用水焯一下，捞出。准备好葱，姜入锅，放入肉调入酱油翻炒，再放入白酒，加糖，放醋，不停地翻炒，最后加入大概200毫升的可乐。用大火然后至小火炖至一个半小时，等快收汤时，加入少许盐调味即可。" }1 S% Y6 m& P' @) b* E% H( ]
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# Y% P% Z% T. e9 Z啊！好香的红烧肉，有白酒的醇香，还有可乐的甜，真是好吃啊！2 L2 x3 ~8 N1 q
午饭的时候，想想和妈妈饱餐了一顿哦！
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[ 本帖最后由 小臭臭想儿 于 2010-3-30 13:52 编辑 ]
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发表于 2010-3-30 13:50
