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本帖最后由 帅帅小野猪 于 2013-5-22 09:58 编辑 4 \1 c* i- l0 c; b. h& K
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 我自己腌的咸鸭蛋，腌了差不多一个月了，昨天拿出两个尝了一下，味道不是很咸，而且蛋黄里还没有油呢，不知道是什么原因请妈网的亲们帮助找找原因。% S3 z* }( w, J- r- p
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我是先用水煮熟了的
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剥开皮看着挺好的 白白的& u0 O+ ~# B& {2 k! F7 `& P5 u# Y7 u$ R
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蛋黄也有点沙沙的感觉 ，就是没有油呢
" d/ ~; @* ^, r* p5 u7 I: N. N- t求助啦
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总评分: 妈米 + 50
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发表于 2013-5-22 09:55
也是在学习呢
之后就是滚白酒滚咸盐，码到容器哩放到阴凉处一个月！之后就是溜油的鸭蛋路
发表于 2013-5-22 14:05
