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本帖最后由 檐上雨儿 于 2012-3-2 16:36 编辑
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哈根达斯太贵了，像我这种穷人真是吃不起呀，一勺就要38块钱，这一段时间下来还不吃破产了呀。而且外面卖的东西香精、色素、防腐剂，样样齐全，这身体也受不了呀。还是自己动手吧，丰衣足食嘛，呵呵。
4 x, C5 e$ `6 @ T$ e. E) o0 {' Z做法也很简单，需要准备4 个鸡蛋（只用蛋黄）、两袋纯牛奶、二两白糖
U" Z% l% K {8 {+ M
4 x+ E' G- t4 A' ^7 b! r3 G把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发，打成乳白色就可以了，就是这个样子的。当然没有打蛋器也可以用筷子，不过会很累，呵呵~
4 ?2 F8 ?. }; B/ f8 y f% w
6 a8 k$ V: b; }0 I& m把牛奶倒入锅中，煮至微开。. l& k( u |0 ^, W
/ `1 d* _/ R: Y) @
将煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，边倒边搅拌。（注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中，那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了）。
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! ~8 k# d% e/ I/ o7 B. @将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，煮至微沸，关火，倒入容器中晾凉。: C* e2 |: H7 m; m
. ^& E) ]6 }. N2 @3 r把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下，这样就不会有冰碴了。如果家里有奶油，可以切1CM左右搅在蛋液里，这样味道会更香浓。; P+ }' @6 C# p& T. ^6 L- |
+ @( L% w u! B; p
5 [% C4 l% ?# c7 j( ` 我一般都是头一天晚上做，然后在冰箱里放一个晚上，第二天就可以吃了。当然也可以配上自己喜欢的果酱或者水果，这个时候就可以发挥你的想象力了，创造属于你自己的独一无二的口味的冰激凌了。
0 \; V0 V; ~" I- }8 {4 j 怎么样，看着还不错吧，那就快动手试一试吧。为家人在炎炎的夏日带来一丝清凉，既美味又健康，无论大人还是孩子吃起来都放心。
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发表于 2012-3-2 16:34
