- 妈米
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张小乐儿是个肉食动物，很爱吃肉1 R/ D, P7 {, Y% b: d
昨天中午醒了睡眼矇眬的和我说：妈妈，吃羊肉串~~~' Q/ H/ `8 a+ N5 K; H' }1 e8 p
呃。。。。外面买的怕不干净，肿么办？* y: J% i- W% `7 ]5 K2 I3 \
自己做吧，这个也不难
2 g- t l- d) p把家里骨肉相连拿出来，把肉剔下来为了用那个签子% \& \7 l& I$ {9 u! h9 G3 M( x
买了一条羊腩（肥瘦相间的肉最好）
$ O. W& ]# a, a* ?& e" e$ D: D作法：把肉切成小块，放在碗里
* g$ s) } r' s 放上洋葱，一大勺生抽，孜然粉一小勺，橄榄油一勺,一点盐$ {$ I8 P4 ]3 y) F2 y# [4 x7 N6 q* q5 k
为了宝宝吃肉嫩一点，我还放了一点玉米粉2 E2 A4 o/ N' W3 g9 K
拌匀，腌上二个小时- z% ~4 a; p& r
之后用签子串好
+ J, a: n6 |- J4 h 把烤盘放上锡纸，把串摆好
9 r8 Y3 N# q5 T q( _- R# r% @# @ 烤箱预热250度，上下十分钟就可以了
# X- u3 e# Q0 Q$ f0 |0 x$ p（如果没有烤箱可以用电饼铛，也不错）
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; b. s0 ?" P6 _
" w7 J8 b" [2 R R
% U- B3 `$ l+ h6 @: v张小乐儿看见出锅的羊肉串兴奋极了，吃了四串~~~~$ q3 \# P$ A. o( X8 l# K7 t
这回解馋了
0 f5 X7 G0 `7 R/ O" X! _; N7 P6 X, a 8 ^8 K- X" u0 X" {9 S( }
: K; r# Q$ r) p
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发表于 2011-8-31 09:10
