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宝宝生日
 
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楼主
发表于 2013-5-30 17:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 倾城☆水月 于 2013-5-31 11:24 编辑
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8 v! ^7 ]. `  N: F6 I7 n/ z孩子吃厌了米饭怎么办?担心米饭营养太单一怎么办?
+ R. T6 N' Q. q. a& n( Z# S那么面食就是最佳的选择。1 ?# z" {3 X  v$ B
小麦面粉中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,与米饭一起是构成我们膳食结构的主要元素,也是我们营养来源的大功臣。可不要小瞧了那一捧白色的面粉,只要妈妈们稍加用心,便可以制作出各色美味养眼的食物,非常适合宝宝娇嫩的肠胃,让宝宝们的身体更容易吸收营养,还有很好的养胃作用。
5 E$ M$ d5 o$ K& `- w这款紫薯发糕是好友女儿的早餐之一,湿润并且喧软,即便凉了一样很软,还不需要和面,制作起来真的简单。吃起来夹带着天然的紫薯香气,迷人的紫色又是小女生都喜欢的颜色,粗粮细作,让孩子爱上粗粮并不难哈。
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7 V: J( F6 _5 c& o  C/ Y! b; V: R1 r- t% P" O' z& e8 F" g3 u
材料:
) s+ f  w2 s( b# x6 W/ D, N紫薯泥200克、面粉280克、白糖25克、酵母3克、温水约220克
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/ w# C# |% ~2 z7 I' U1 L3 [做法:$ F" }) s. F! C# b  t3 w: @
1、  准备材料。7 z- G+ k' n$ T; u, Y' o
2、  紫薯洗净后蒸至熟透,剥去皮后碾压成紫薯泥。
* z4 f% j* f: ^+ [3、  加白糖拌匀。
& I+ N, Z6 J$ T: Y$ J* s7 b2 S4、  用温水将酵母融化,倒入紫薯泥内拌匀。
- R" B. Z1 H$ A! ?5 f8 G5、  加入面粉。* r+ p5 k5 a: J( n) C% {& L
6、  搅拌均匀。1 D  u/ |- s. `
7、  放在温暖处发酵至三倍大。
# Q: K! H- r- C5 ^4 _% R7 v, j& ^8、  冷水上锅,大火烧开后转中火蒸25分钟左右,关火后再焖5分钟即可。( g% {# T6 \3 r6 I  ~* _- d
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小贴士:% s$ t; c0 K" v2 W# q# C
同样也可以用红薯来制作这款发糕。5 l! ^1 d/ k; k- n4 C# G
+ h9 b; d4 L2 {
营养小课堂:+ `# }8 p  O; h2 p7 l5 o
紫薯除了具有普通红薯的营养成分和特点外,还特别富含微量元素硒和花青素。尽管这些“薯类”其貌不扬,但却以它们独有的“内在美”,征服了大小朋友们。   
  C0 D' N; l4 s7 r# S5 ^! X1 y2 D! e. B9 D* E, Z# X
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麦妈

初 二

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宝宝生日
2013-02-07 
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学习了,很不错,就是不知道那酵母放多少,我觉得这个真的是个大学问啊,我南方的,试过好多回拿这个酵母发面,我发起来的概率基本10%都不到,很奇怪啊,难道我买的酵母不是你们说的那种?!按包装上的说明书放 发 不起,自己觉得多放也发不起,少放就更不用说了!!!求解

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宝宝生日
2014-02-03 
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等着也做做

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宝宝生日
 
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挺好的过几天做来试试

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谢谢分享

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回复 小麦哥的妈妈 的帖子& Z  A# j; S' R$ @- u2 j5 e+ L
学习了,很不错,就是不知道那酵母放多少,我觉得这个真的是个大学问啊,我南方的,试过好多回拿这个酵母发 ...

# J+ U# ]8 d- F同问!酵母是否有分不同的吗?除了品牌会不同外还有分品种的吗?

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宝宝生日
 
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不错不错

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收了,明天就给宝宝做

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真不错,收藏了

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好棒,回家就去做做
9宝 团长编号 MW12469

初 三

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宝宝生日
2012-08-31 
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回复 倾城☆水月 的帖子, Z# X( n- F1 H. R+ j1 ?& v9 Y
本帖最后由 倾城☆水月 于 2013-5-31 11:24 编辑
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孩子吃厌了米饭怎么办?担心米饭营养太单一怎么办?
# G# x: o5 k5 V- w8 S$ S那 ...

& @5 V: |/ `; [* P& z  l# Z说的挺简单,不知道做起来怎么样

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为什么我的发不起来呢?是不是比例不对?

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* c( i7 y. V' I' v8 x' `7 Z- Z$ o$ U 本帖最后由 倾城☆水月 于 2013-5-31 11:24 编辑
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孩子吃厌了米饭怎么办?担心米饭营养太单一怎么办?
& U+ m" x4 W! d2 `' u1 D* v那 ...

: n. Y8 U0 K! w面和好是稀的吗?就在容器中直接发好直接蒸?谢谢!

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不错
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博 士

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宝宝生日
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加点干果,也不错的
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让孩子爱上粗粮---紫薯发糕
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