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宝宝生日
 
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楼主
发表于 2013-5-30 17:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 倾城☆水月 于 2013-5-31 11:24 编辑 ! e& j1 a  o1 U( d% ~

5 C' \0 [% U" P/ j8 d孩子吃厌了米饭怎么办?担心米饭营养太单一怎么办?
! s4 b1 n/ `4 \3 J6 j, \" j4 h. e那么面食就是最佳的选择。: _2 w& s- {; v9 V
小麦面粉中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,与米饭一起是构成我们膳食结构的主要元素,也是我们营养来源的大功臣。可不要小瞧了那一捧白色的面粉,只要妈妈们稍加用心,便可以制作出各色美味养眼的食物,非常适合宝宝娇嫩的肠胃,让宝宝们的身体更容易吸收营养,还有很好的养胃作用。! [1 Z6 X: G' w
这款紫薯发糕是好友女儿的早餐之一,湿润并且喧软,即便凉了一样很软,还不需要和面,制作起来真的简单。吃起来夹带着天然的紫薯香气,迷人的紫色又是小女生都喜欢的颜色,粗粮细作,让孩子爱上粗粮并不难哈。1 x3 U6 o* C3 {0 ~+ w+ T% Y
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) S. _. V6 Z5 q$ ]! r1 q7 ?* F1 W
/ s$ F" E/ l6 m/ n+ T" p材料:' l5 @( U; B/ [1 m" @
紫薯泥200克、面粉280克、白糖25克、酵母3克、温水约220克, f. K3 i" p* |

3 Y- ]: J7 p" M( d- O: k. ]. Y. R做法:- y; v5 I. a9 N$ ]0 [4 c
1、  准备材料。9 O6 Y$ }" g* o9 f" ^2 `
2、  紫薯洗净后蒸至熟透,剥去皮后碾压成紫薯泥。% w+ ]7 F6 A7 T- Y: U* Z
3、  加白糖拌匀。" b! k! \+ V- w# m  Y
4、  用温水将酵母融化,倒入紫薯泥内拌匀。5 |0 j, z1 G. z
5、  加入面粉。  m* q' \0 F; m. j
6、  搅拌均匀。
* e# G4 I2 Z, }! u4 r7、  放在温暖处发酵至三倍大。1 |& Y/ Y8 h! c' ~; ?
8、  冷水上锅,大火烧开后转中火蒸25分钟左右,关火后再焖5分钟即可。, L% V( B2 A; q6 [1 `2 z7 ?
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2 l9 y$ u$ q/ l8 b0 I; K) w小贴士:# i6 c) P7 v; ]; }8 O6 ]% ?
同样也可以用红薯来制作这款发糕。
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营养小课堂:
$ X/ H& k) [3 A% h* U紫薯除了具有普通红薯的营养成分和特点外,还特别富含微量元素硒和花青素。尽管这些“薯类”其貌不扬,但却以它们独有的“内在美”,征服了大小朋友们。   
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麦妈

初 二

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宝宝生日
2013-02-07 
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学习了,很不错,就是不知道那酵母放多少,我觉得这个真的是个大学问啊,我南方的,试过好多回拿这个酵母发面,我发起来的概率基本10%都不到,很奇怪啊,难道我买的酵母不是你们说的那种?!按包装上的说明书放 发 不起,自己觉得多放也发不起,少放就更不用说了!!!求解

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宝宝生日
2014-02-03 
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等着也做做

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宝宝生日
 
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挺好的过几天做来试试

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宝宝生日
 
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谢谢分享

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宝宝生日
 
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回复 小麦哥的妈妈 的帖子2 s# O8 g+ _! l; F
学习了,很不错,就是不知道那酵母放多少,我觉得这个真的是个大学问啊,我南方的,试过好多回拿这个酵母发 ...
1 L5 |% ]: q4 U5 L
同问!酵母是否有分不同的吗?除了品牌会不同外还有分品种的吗?

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宝宝生日
 
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不错不错

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宝宝生日
 
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收了,明天就给宝宝做

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宝宝生日
 
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真不错,收藏了

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宝宝生日
 
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宝宝生日
 
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好棒,回家就去做做
9宝 团长编号 MW12469

初 三

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宝宝生日
2012-08-31 
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回复 倾城☆水月 的帖子& S  p3 }; P* l4 R2 r
本帖最后由 倾城☆水月 于 2013-5-31 11:24 编辑 0 E) k9 T/ S" `- }  O% j  ]( @
' c+ x. ]$ y8 \7 S- |! c
孩子吃厌了米饭怎么办?担心米饭营养太单一怎么办?% \+ v/ y) }: j& c. R& o) B
那 ...
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说的挺简单,不知道做起来怎么样

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宝宝生日
 
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为什么我的发不起来呢?是不是比例不对?

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宝宝生日
 
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回复 倾城☆水月 的帖子
- H$ _# [! O7 S- e 本帖最后由 倾城☆水月 于 2013-5-31 11:24 编辑
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孩子吃厌了米饭怎么办?担心米饭营养太单一怎么办?7 w0 A, i% B  H9 B0 L; y1 z. \: b
那 ...

7 V! z" z& c" e, L' ?" A面和好是稀的吗?就在容器中直接发好直接蒸?谢谢!

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宝宝生日
 
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不错
羊羊妈MW12520

博 士

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宝宝生日
2012-01-31 
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加点干果,也不错的
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让孩子爱上粗粮---紫薯发糕
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