‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 15 | 浏览: 3214 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 10Rank: 10Rank: 10

宝宝生日
 
帖子
61 
楼主
发表于 2013-5-30 17:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 倾城☆水月 于 2013-5-31 11:24 编辑 ( u* l! j& i2 k! x3 W/ u# b/ A
, X+ Y% K8 _- g
孩子吃厌了米饭怎么办?担心米饭营养太单一怎么办?; _7 ]) t* m; A: w
那么面食就是最佳的选择。
6 L6 ?: h! w1 W小麦面粉中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,与米饭一起是构成我们膳食结构的主要元素,也是我们营养来源的大功臣。可不要小瞧了那一捧白色的面粉,只要妈妈们稍加用心,便可以制作出各色美味养眼的食物,非常适合宝宝娇嫩的肠胃,让宝宝们的身体更容易吸收营养,还有很好的养胃作用。
$ l" q5 v/ q* M) _1 c' y这款紫薯发糕是好友女儿的早餐之一,湿润并且喧软,即便凉了一样很软,还不需要和面,制作起来真的简单。吃起来夹带着天然的紫薯香气,迷人的紫色又是小女生都喜欢的颜色,粗粮细作,让孩子爱上粗粮并不难哈。/ `3 z3 e# D0 T% p" Q8 K) m+ H0 r
+ ?+ r3 L6 Z* h1 T$ C
+ S0 J# Q0 z1 B
! a/ y. T0 i/ v5 T2 e  [( b! L4 O

! T; a& g' D1 N; T+ d& g) X材料:
5 |# p: S& W' B4 `8 ^紫薯泥200克、面粉280克、白糖25克、酵母3克、温水约220克
+ b  i8 ^) j  z( \7 ]* {4 f3 w* q) a- j8 O- a+ _% r9 b: U1 B& F# `
做法:
7 w# n1 _& z  |" H. C! m1、  准备材料。5 K' L" D; T# j" |1 q) K& f3 V
2、  紫薯洗净后蒸至熟透,剥去皮后碾压成紫薯泥。
  o+ V5 b( y+ Z7 F9 _3、  加白糖拌匀。
# C! l5 C! u0 H6 a4、  用温水将酵母融化,倒入紫薯泥内拌匀。
" {! v' Z& [1 d: c2 \5、  加入面粉。! X6 |2 W# e& \4 T9 L; u3 x# C; d
6、  搅拌均匀。0 ~/ m% B* |( [5 C
7、  放在温暖处发酵至三倍大。
4 ?0 G+ F8 N/ z1 D. F' E5 H8、  冷水上锅,大火烧开后转中火蒸25分钟左右,关火后再焖5分钟即可。+ s; H) n' R# N2 B9 q" k8 F

" E1 y6 s* o, ^1 q+ h! ?" Z/ _3 T5 ]: V
/ ~- Y0 I) s' }9 |6 `) {5 \  k( u2 _
! |% q9 v. u; y' N
. ?. l* v3 e" r0 ?
! |  C* G% J* a; T' y/ \' e/ A
小贴士:: i; [* d2 b/ \2 F$ n
同样也可以用红薯来制作这款发糕。
9 R  |! W* v4 f& @' p/ u' o8 |" `* g* b
营养小课堂:4 e' F7 Z" S2 f" {: R
紫薯除了具有普通红薯的营养成分和特点外,还特别富含微量元素硒和花青素。尽管这些“薯类”其貌不扬,但却以它们独有的“内在美”,征服了大小朋友们。   ' z* r3 M/ Q* n! |; Q2 A
% j1 P7 y# ?8 t% D/ K$ f9 f5 O3 |
0 w' t; n9 o9 R

麦妈

初 二

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

宝宝生日
2013-02-07 
帖子
277 
学习了,很不错,就是不知道那酵母放多少,我觉得这个真的是个大学问啊,我南方的,试过好多回拿这个酵母发面,我发起来的概率基本10%都不到,很奇怪啊,难道我买的酵母不是你们说的那种?!按包装上的说明书放 发 不起,自己觉得多放也发不起,少放就更不用说了!!!求解

Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2014-02-03 
帖子
2485 
等着也做做

Rank: 1

宝宝生日
 
帖子
挺好的过几天做来试试

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
 
帖子
66 
谢谢分享

Rank: 3Rank: 3

宝宝生日
 
帖子
回复 小麦哥的妈妈 的帖子# K$ u4 R$ h- x* E1 {1 j
学习了,很不错,就是不知道那酵母放多少,我觉得这个真的是个大学问啊,我南方的,试过好多回拿这个酵母发 ...
2 r$ i# i& ~& E' H6 y& A
同问!酵母是否有分不同的吗?除了品牌会不同外还有分品种的吗?

Rank: 5Rank: 5

宝宝生日
 
帖子
不错不错

Rank: 1

宝宝生日
 
帖子
收了,明天就给宝宝做

Rank: 4

宝宝生日
 
帖子
真不错,收藏了

Rank: 1

宝宝生日
 
帖子
收藏

Rank: 1

宝宝生日
 
帖子
好棒,回家就去做做
9宝 团长编号 MW12469

初 三

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

宝宝生日
2012-08-31 
帖子
254 
回复 倾城☆水月 的帖子9 p& [$ r0 k( Z" F/ X+ k; Y- S
本帖最后由 倾城☆水月 于 2013-5-31 11:24 编辑
- s8 c, Z# [1 K6 f+ {7 B! W# ~- O* D
孩子吃厌了米饭怎么办?担心米饭营养太单一怎么办?
6 e/ \/ v, }+ u' n' Z* T那 ...

: ]" `8 ?0 L, W9 V/ \说的挺简单,不知道做起来怎么样

Rank: 1

宝宝生日
 
帖子
为什么我的发不起来呢?是不是比例不对?

Rank: 1

宝宝生日
 
帖子
回复 倾城☆水月 的帖子
- u- X1 n' W' P4 {" Q8 h 本帖最后由 倾城☆水月 于 2013-5-31 11:24 编辑
* G1 w: O( v  P1 h3 y% C4 r$ X- d; }6 _/ \5 U; ^3 ?0 T6 {8 m
孩子吃厌了米饭怎么办?担心米饭营养太单一怎么办?8 L" T2 w; [8 Q' N2 ?
那 ...

* Y7 \' p9 P2 M  ]: z4 c面和好是稀的吗?就在容器中直接发好直接蒸?谢谢!

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
 
帖子
不错
羊羊妈MW12520

博 士

Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21

宝宝生日
2012-01-31 
帖子
14612 
加点干果,也不错的
‹ 上一主题|下一主题
让孩子爱上粗粮---紫薯发糕
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011548公安机关备案号:44010602000101Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部